Insalata con gamberetti e mais: ricette con foto

L'insalata con gamberetti e mais non è stata cotta tranne pigra o vegana, perché la sua ricetta è già volata in tutto il mondo per un lungo periodo, ricoperta da variazioni alternative e vari additivi agli ingredienti principali. Dai suoi pregi si può individuare la relativa facilità rispetto alle insalate di carne, così come l'opportunità di sperimentare con i prodotti, che questo articolo mostra in modo più dettagliato.

La ricetta più comune

L'insalata con gamberetti, mais e maionese è stata per molto tempo normale nelle feste festive, insieme a insalata russa, aringa sotto un cappotto di pelliccia e purè di patate. Preparato banale, ma ha un gusto interessante a causa della combinazione di prodotti non standard. Per la sua preparazione è necessario prendere duecento grammi di mais in scatola, gamberetti bolliti e sbucciati, così come il riso, bollito in acqua salata.

Tutti gli ingredienti sono mescolati in un piatto, aggiungono una cipolla, tagliata a cubetti o un mazzetto di cipolle verdi. Successivamente, si dovrebbe sale per assaggiare e aggiungere la maionese così tanto che l'insalata è ben unta con salsa. Spesso si sente dire che la gente comune chiama una tale insalata con gamberi e mais "Granchio", probabilmente a causa del fatto che usano bastoncini di granchio poco costosi invece di gamberetti, che sono più accessibili a una vasta cerchia della popolazione con un reddito medio. Il suo valore energetico è superiore alla media - 240 calorie per cento grammi, quindi le donne dimagranti la usano molto raramente nella loro dieta.

Senza maionese

Inoltre, un'insalata con gamberetti e mais può essere preparata senza una salsa ad alto contenuto calorico, utilizzando invece una leggera salsa italiana. Per cucinare hai bisogno di:

• 1 lattina di mais;
• 350 grammi di gamberetti bolliti e pelati;
• 2 pomodori di medie dimensioni;
• 1/2 cipolla dolce e peperone;
• un piccolo mazzetto di lattuga fresca;
• qualche rametto di prezzemolo e aneto.

Cipolle e peperoni vengono sminuzzati in cannucce sottili, pomodori - a cubetti e i gamberetti sono usati interi (naturalmente pelati da teste e chitina). Separare il mais in scatola dalla marinata e aggiungerlo al piatto comune.

Strappiamo l'insalata in pezzi di media grandezza, e il resto dei verdi, al contrario, tritiamo e aggiungiamo al piatto. Unisci leggermente l'insalata e versa il condimento, che viene preparato in questo modo:

• 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva buono mescolato con 0,5 cucchiai. cucchiai di aceto balsamico e due spicchi d'aglio, schiacciati in un mortaio.
• Aggiungi una miscela di erbe al tuo gusto (origano, basilico, timo) e un pizzico di sale. Battere leggermente con una forchetta e versare sopra l'insalata.

Gli diamo 10 minuti per rivelare l'aroma e servirlo al tavolo.

Insalata di mare

In questa versione dell'insalata, calamari, gamberetti e mais sono presi nella stessa proporzione - 300 grammi ciascuno, anche se secondo le recensioni dei fan di questo piatto, si considera che il mais dovrebbe essere preso un po 'meno, altrimenti oscura il sapore dei frutti di mare. Il mais viene usato in scatola, gamberetti, come al solito, bollito, e calamari dovrebbero essere tagliati in piccoli pezzi e friggere 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva, usando una padella ben riscaldata. Il processo di trattamento termico non dovrebbe richiedere più di tre minuti con agitazione continua, altrimenti la carne di calamaro sarà dura e insapore.

Mescolare i gamberi sgusciati e i calamari raffreddati in una ciotola, aggiungere il mais e due uova, tagliate a cubetti. Quindi aggiungere all'impasto un centinaio di grammi di formaggio a pasta dura, grattugiato su una grattugia con grandi fori e circa tre cucchiai di maionese. Mescolare tutto e servire immediatamente al tavolo.

Insalata di cetrioli cocktail

Un'altra versione dell'insalata, contraddistinta dalla presenza di cetriolo fresco, viene a volte sostituita da un pomodoro, che rende il piatto più succoso e leggero nel gusto. La particolarità della presentazione è che l'insalata è stratificata in bicchieri ampi o ciotole di gelato trasparenti, in cui vengono solitamente serviti gelati e mousse. Quantità di ingredienti necessari:

• 400 grammi di mais in scatola;
• 500 grammi di bastoncini di granchio tagliati a pezzetti;
• 200 grammi di gamberetti bolliti;
• un cetriolo fresco a dadini;
• cinque uova sode, schiacciate allo stesso modo;
• un mucchio di lattuga fresca;
• maionese.

Sistemiamo gli strati in un bicchiere: prima mettiamo verticalmente una foglia di lattuga in modo che la sua parte riccia si innalzi sopra il bordo del vetro, formando una bella presa, mentre premendola contro il muro per fare spazio per il taglio.

Quindi, mettere i bastoncini di granchio sul fondo, poi un piccolo strato di maionese, sopra il quale viene messo il mais, ancora una maionese, poi il cetriolo, un sottile strato di maionese, uova, un altro strato di maionese e in cima all'intera collina di gamberetti. L'insalata con mais e cetriolo in questa interpretazione sembra molto festosa, quindi è spesso usata per i ricevimenti.

Con bastoncini di granchio

Un'insalata simile può essere preparata se si sostituiscono completamente il cetriolo e il mais con bastoncini di granchio: l'insalata con i gamberetti diventerà quindi più dietetica, soprattutto se si aggiunge un pomodoro tritato per 1 pezzo. per 250 grammi di bacchette. Il sapore del piatto cambierà leggermente, diventerà più succoso, e se aggiungerai un paio di spicchi d'aglio tritato, sarà più piccante, aumentando la libido. Perché? Dopo tutto, contiene tutti gli ingredienti che stimolano questo stato: pomodori, gamberetti e aglio. Le uova e la maionese influenzano anche i processi sottili del corpo, dando forza agli exploit dell'amore.

Con ananas

Per ottenere un'insalata di gamberetti più sofisticata, sostituire il mais con ananas fresco o in scatola nelle seguenti proporzioni:

• cento grammi di gamberi e ananas;
• un avocado;
• salsa: maionese + cognac (2: 1).

I gamberetti bolliti vengono puliti e tagliati in due parti, tagliamo l'ananas a cubetti e puliamo l'avocado e lo tagliamo a pezzettini. Ci mescoliamo in un piatto, e in una salsa separata che facciamo, mescolando gli ingredienti e salando leggermente secondo necessità. Condisci l'insalata e mescola delicatamente, mescolala in insalatiere o bicchieri per i cocktail di insalata. Il gusto di questo piatto sarà salato per un adulto e, se lo servirai in combinazione con del buon vino, il successo al banchetto sarà assicurato!

Bastoncini di granchio al posto di gamberetti

Se i gamberetti non sono disponibili per qualsiasi motivo, è possibile sostituirli con bastoncini di granchio più semplici, nel qual caso l'insalata con gamberetti e mais acquisterà un nuovo volto e sapore a causa di un nuovo ingrediente: tagliare una grande coscia di pollo affumicata a cubetti, aggiungere 200 grammi di bastoncini di granchio, schiacciati allo stesso modo, e un barattolo di mais in scatola, che devi prima drenare il liquido.

Condire con maionese a piacere e alla fine aggiungere un pacchetto di piccoli cracker, con l'aroma di pancetta o prosciutto. Lasciare riposare l'insalata per non più di dieci minuti, guarnire con fette di avocado e cetriolo e servire immediatamente. Questa opzione è molto affezionata alle giovani generazioni, sia per la sua brevità, sia per un allegro crunch.