Stevia: che è, i benefici, danno, proprietà curative e recensioni

Sicuramente molti dei nostri lettori stevia noti. Cos'è questo? Qualcuno potrebbe dire che questo è un dolcificante a base di erbe di qualità, e in parte sarà giusto. Questo è in realtà un'erba medicinale. Oggi, vi diremo di più su questa pianta. Con quali malattie e come prenderlo, se ha controindicazioni?

Stevia: che cos'è?

, высотой от шестидесяти до восьмидесяти сантиметров из семейства Астровые, которое включает в себя около двухсот шестидесяти видов . pianta perenne, o meglio un piccolo arbusto con montante deriva in altezza da sessanta a ottanta centimetri dalla famiglia Asteraceae, che comprende circa duecento e sessanta specie. которой были известны еще полторы тысячи лет назад лекарям Южной Америки, в современном мире стала известна совсем недавно. Stevia, i benefici ei rischi dei quali erano già noti per un anno e mezzo migliaio di anni fa i guaritori in Sud America, nel mondo di oggi è diventato noto di recente.

Grazie agli sforzi del professor Vavilov sul territorio dell'ex Unione Sovietica è stato importato Stevia. Che cosa è questa pianta nel nostro paese nessuno sapeva. prodotti a base di molto tempo facevano parte delle razioni per astronauti e funzionari di alto rango in Unione Sovietica. In altri paesi, anche, ho studiato Stevia. I benefici di questa pianta ogni anno stanno trovando altre prove. Gli scienziati di tutto il mondo a parlarne.

Stevia - erba deriva che muoiono ogni anno, e il loro posto è preso da nuovi germogli, che sono piccole foglie. Da un cespuglio può essere da sei a dodici mila volantini dolci. Sulla base di numerosi studi, gli scienziati moderni hanno identificato proprietà uniche possedute da questa pianta.

diffusione

Nel nord-est del Paraguay e parti adiacenti del Brasile, su un affluente fiume Parana Stevia è ampiamente distribuito. Che un'erba dolce ha proprietà medicinali, anche i bambini sanno qui. Nel corso del tempo, in tutto il mondo hanno imparato a conoscere questa erba. In natura cresce nelle highlands, così stevia viene regolata ad un abbastanza bruschi cambiamenti di temperatura. . Ora è cresciuto in quasi tutti i paesi sud-est asiatico.

Per scopi industriali oggi è coltivato nella regione di Krasnodar e la stevia Crimea. хорошо изучены, что позволяет использовать ее в пищевой промышленности, косметологии, но наиболее востребована эта трава в медицине. Benefici e rischi di questa pianta sono stati ben studiati, che ne permette l'utilizzo nell'industria alimentare, cosmetica, ma è più necessario in questo medicinale erba.

struttura

La più grande quantità di nutrienti delle piante hanno foglie. Essi includono:

• fibra;
• polisaccaridi;
• glicosidi;
• lipidi vegetali;
• Vitamine C, A, F, E e oligoelementi;
• pectina;
• oli essenziali.

Glicosidi - steviziody conferiscono la dolcezza vegetale. Essi sono più dolce dello zucchero diverse centinaia di volte. Ma a parte questo, sono fitosteroidami che sono coinvolti nella sintesi degli ormoni nel nostro corpo.

dolcificante naturale

Il gusto della stevia è più chiaramente sentita nell'uso delle giovani foglie. Le foglie più dolci sono coltivate in condizioni climatiche naturali e luce solare sufficiente. La pianta ha un sapore gradevole e leggermente dolce. Gusto ha sfumature di dolcezza accompagnata da un retrogusto leggermente amarognolo.

Nonostante la maggiore dolcezza, che ha stevia causa danni al corpo, lei non può, ma i vantaggi della sua applicazione è evidente. Più di venti amminoacidi e vitamine, contenute nelle sue foglie, permettono che unisce eccellenti qualità gustative con proprietà curative. La pianta ha antimicrobica, effetti antivirali e anti-infiammatori sul corpo umano, guaritori in tal modo utilizzato con successo raffreddori e infezioni virali.

piante di qualità Sapore permesso di chiamarlo il migliore dolcificante naturale del mondo. Non ogni impianto è caratterizzato come solubilità rapida, la completa assenza di effetti collaterali, un gran numero di proprietà medicinali e gusto così piacevole. La stevia più attraente?

1. Questa pianta non provoca il rilascio di insulina e aiuta a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue.
2. Stevia, che danno non è stato rilevato anche dopo un uso prolungato, resistente alle alte temperature, che ne consente l'utilizzo in prodotti da forno e bevande calde.

Proprietà curative

Miele di erbe (stevia) ha le seguenti proprietà utili:

• liquefa catarro e visualizza;
• aumenta la secrezione gastrica;
• Ha una leggera azione diuretica;
• avverte reumatismi;
• riduce il gonfiore;
• и сахара в крови; Si riduce il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue e lo zucchero;
• Rafforza i vasi sanguigni e normalizza la pressione sanguigna;
• normalizza il metabolismo;
• previene il diabete, l'obesità, arteriosclerosi, pancreatite;
• Aiuta nel trattamento della bronchite.

Stevia è diventata la salvezza per le persone con diabete e sono stanchi delle restrizioni costanti dolci. Oggi, molti produttori si aggiungono ai prodotti speciali per questi pazienti - biscotti, yogurt, cioccolato. La dolcezza naturale non è dannoso per i diabetici, il loro corpo riceve questo dolcificante.

Come si può vedere, una pianta davvero unica - Stevia. I benefici per il corpo umano è confermata da numerosi studi di scienziati russi e stranieri.

Forme di rilascio

Molti sono interessati a stevia dolcificante. Цена на нее зависит от формы выпуска и объема. Сегодня препараты на основе стевии выпускаются в разных формах, но вначале следует сказать о показателях, которые присущи всем видам этой продукции: углеводы, жиры и калории отсутствуют. Равен нулю гликемический индекс.

Пакетики саше

В состав входят: экстракт стевии, обладающий сладким приятным вкусом, не имеющий посторонних привкусов; эритрол – натуральный наполнитель, получаемый из крахмала и используемый для удобства дозировки: 1 пакетик соответствует по уровню сладости двум чайным ложкам сахара. Упаковки бывают по 25, 50 и 100 пакетиков.

Цена - от 100 рублей.

Порошки

Содержат ребаудиозид – подсластитель высокой степени очистки. Один грамм этого вещества идентичен 360 граммам сахара. Его можно использовать в консервировании и домашней кулинарии.

Цена за 20 граммов - 525 рублей.

Таблетки

1 таблетка соответствует 1 чайной ложке сахара. Выпускаются упаковки по 100, 150 и 200 штук.

Цена - от 140 рублей.

Жидкий экстракт

Имеет вкус клубники, малины, шоколада, ванили, мяты и т. д. Четырех-пяти капель достаточно для придания сладости стакану напитка. Упаковывается экстракт стевии в тридцатиграммовые пластиковые или стеклянные флаконы.

Цена - от 295 рублей.

Существуют ли противопоказания к применению стевии?

Ученые на данный момент не выявили вредных свойств этого растения. Однако индивидуальные ограничения все же существуют. В первую очередь это непереносимость стевии, которая может выражаться в виде аллергических реакций. В этом случае ее употребление необходимо прекратить.

В самом начале приема могут быть другие негативные реакции организма: нарушения пищеварения, желудочно-кишечные расстройства, головокружения. Как правило, они очень быстро проходят.

Не рекомендуется злоупотреблять стевией и добавлять ее во все блюда, поскольку реакция организма на избыток сладкой пищи, даже с таким уникальным природным подсластителем, может быть непредсказуемой.

Не следует забывать, что стевия значительно снижает содержание сахара в крови, поэтому во время приема такого подсластителя необходимо контролировать этот показатель.

Людям с гипотонией (пониженным давлением) стевию надо принимать с осторожностью, во избежание снижения давления. Приобретая стевию в виде порошка или таблеток, обратите внимание на состав. В нем не должно быть метанола и этанола, которые порой используют для снижения сладости препарата. Их токсичность может навредить вашему организму.

Стевия: отзывы

Этот удивительный природный подсластитель не имеет строгих противопоказаний. Для многих наших соотечественников стала открытием стевия. Что это за растение, многие раньше не знали. Знакомство с ним, судя по отзывам, происходит чаще всего после того, как врач фиксирует повышение уровня сахара в крови. Люди, которые стали использовать этот сахарозаменитель, отмечают, что уже после месяца регулярного приема подъем уровня сахара в крови замедляется, а при более длительном применении - снижается.

Оставляют отзывы и пациенты с повышенным артериальным давлением. Они отмечают, что при регулярном использовании стевии давление нормализуется, не бывает его резких скачков.

Не оставили без внимания эту травку и женщины, следящие за своей фигурой. Отказавшись от сахара и перейдя на стевию, многие хвалятся своими достижениями в снижении веса. Отзывы об этом растении в основном положительные, хотя кому-то не понравился ее вкус с выраженной горчинкой.