Struli: ricetta con foto

Le strulis sono un piatto popolare composto da involtini di pasta non lievitati. Di solito questo capolavoro di cucina è servito con un ripieno. Ci sono un certo numero di regole in base alle quali questo piatto è preparato. Oggi parleremo di questo capolavoro di cucina, ricette e caratteristiche della sua preparazione.

Strilli di pollo

Se vuoi cucinare questo piatto tedesco, allora questa ricetta passo-passo per foto con foto ti aiuterà, perché alla fine otterrai un piatto davvero gustoso che sorprenderà te ei tuoi familiari.

Avremo bisogno di:

• 400 g di cosce di pollo.
• Tre piccole patate
• 1 carota.
• 4 funghi
• 1 cipolla
• 2 spicchi d'aglio
• 1 uovo.
• 1 tazza di farina di prima classe.
• Mezza tazza d'acqua
• Cipolle verdi
• Dill.
• Pepper.
• Salt.
• Spezie su vostra richiesta.

La ricetta per le foto con l'aiuto di steli ti aiuterà a preparare un delizioso piatto che sorprenderà anche un buongustaio.

Come cucinare

Il primo passo è preparare tutti gli ingredienti per il piatto, pollo, erbe e verdure, sciacquare, asciugare e sbucciare le verdure. Successivamente, è necessario impastare l'impasto ottenuto con farina, uova e acqua. Quando impasti l'impasto, devi coprirlo con pellicola trasparente e lasciare riposare per 10-15 minuti.

A questo punto cuocere una casseruola con un fondo spesso, versare un po 'di olio vegetale, friggere il pollo fino a doratura. Mentre questo è fatto, è necessario tagliare le carote e le cipolle, e quindi aggiungere queste verdure alla padella con il pollo. Quando le cipolle diventano trasparenti, è necessario aggiungere funghi e patate alla padella. Friggere tutta questa miscela per circa 5 minuti, e poi, se vuoi aggiungere crauti, allora fallo, perché ora è il momento.

Fai il prossimo passo. Versa abbastanza acqua nella padella in modo che copra sia il pollo che le verdure e poi continui a cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti. Il sugo risultante deve essere pepe e sale, aggiungere lì una quantità sufficiente di aglio, che deve essere prima passato attraverso una pressa. Per un colore più bello e un gusto squisito, alcuni cuochi consigliano di aggiungere una piccola quantità di concentrato di pomodoro o di salsa a questa miscela. La foglia di alloro sarà appropriata qui.

Ora devi preparare gli struli. Le cipolle verdi dovrebbero essere tritate finemente. L'impasto deve essere diviso in circa due parti, arrotolate finemente e cosparse con verdure tritate finemente, arrotolate. Successivamente, è necessario tagliare l'impasto in piccoli rotoli, metterli nella padella e versare il liquido dalla padella. Si noti che il sugo deve coprire completamente le striature. Coprire la padella con un coperchio, cuocere le polpette nel sugo per un'altra mezz'ora a fuoco basso. Al momento di servire, il pollo è disposto sul tavolo con verdure e funghi, e il piano è lavorato.

Servire questo piatto con salsa allo yogurt o kefir. Ecco una ricetta così semplice per shtruley con le foto ti ha aiutato a preparare un piatto delizioso. Ora rivolgiamo la nostra attenzione a un altro modo di cucinare.

Con carne

Questa ricetta è anche una delle più popolari. Per preparare i piatti secondo questo metodo, devi avere:

• 8-10 patate.
• 600 g della carne più amata.
• 2 foglie di alloro
• 5 piselli di pepe in grani.
• Salt.
• 2 cucchiai di olio vegetale.
• 1 tazza di kefir.
• 1 cucchiaino di sale.
• 2 cucchiaini di soda.
• 1 uovo.
• Farina (come richiesto per il test).

Inoltre, è possibile aggiungere qualsiasi spezie a propria discrezione.

preparazione

Il primo passo è tagliare il pollo (o la carne che hai cucinato) in piccoli pezzi. Più piccoli sono i pezzi, più velocemente saranno preparati. Successivamente, è necessario versare abbastanza acqua nella padella, gettare i pezzi di carne e metterli tutti sul fuoco per cucinare.

In questo momento puoi friggere le cipolle in una padella con olio di semi di girasole. In questo caso, è preferibile aggiungere un po 'più di burro, in modo che dia il suo sapore alle cipolle. È necessario friggere fino a quando una sfumatura dorata sbiadita.

Ora procedere alla preparazione dell'impasto. Per fare questo, mescola l'uovo con la quantità necessaria di kefir (puoi usare anche latte acido). Tutti mescolare accuratamente e aggiungere sale e soda lì, ancora una volta interferire completamente. Ora aggiungi la quantità necessaria di farina alla ciotola con il composto, impasta l'impasto duro.

La massa finita dovrebbe essere tagliata in pezzi di medie dimensioni, ognuno dei quali dovrebbe essere modellato in una palla. Lasciare le fette di pasta per 10 minuti sul tavolo.

La carne per cucinare dovrebbe già raggiungere metà cottura. Ora in padella puoi aggiungere le patate tritate finemente. Quindi, procedere alla preparazione dei panini stessi. Per fare questo, ogni palla deve essere arrotolata sottilmente. Seguendolo, è necessario lubrificare e torcere in un rotolo. Se nel tempo l'impasto è finito, hai zazharka, dovrebbe essere aggiunto alla ciotola con carne, patate e acqua.

I rotoli di pasta con ripieno di cipolla devono essere tagliati, come mostrato nella foto, e inviati alla padella. Tutto ciò deve essere cotto fino alla cottura completa. Otterrai lo stesso gustoso piatto del pollo, la cui ricetta è elencata sopra. Senza dubbio, questi piatti tedeschi saranno uno dei piatti più amati della tua famiglia!

Con carne macinata

Discutere le ricette più popolari di steli passo dopo passo, si dovrebbe assolutamente prestare attenzione a questo metodo di cottura di questo piatto chic con carne macinata. Per la loro preparazione avrà bisogno di:

• Una cipolla
• Carote.
• 300 g di pollo tritato.
• 3 patate
• Un uovo di gallina
• Salt.
• Pepper.
• Le tue altre spezie preferite.

Come cucinare

La prima cosa da fare è impastare l'impasto in modo che non si attacchi alle mani. Ha bisogno di essere tirato fuori, cosparso di olio vegetale e arrotolato in un rotolo. Ciascuno di questi semilavorati deve essere tagliato in piccoli pezzi, la cui larghezza varierà entro 2 cm.

Il prossimo passo sarà la torrefazione di cipolle e carote. Successivamente, tritare piccole polpette e far cuocere tutto in una piccola quantità di acqua fino a cottura completa.

È importante notare che è necessario versare la quantità d'acqua necessaria, quindi aggiungere le patate e aggiungere i rotoli finiti. Stufato questo piatto meraviglioso richiesto a fuoco basso. Si prega di notare che gli struster non possono essere digeriti, perché in questo caso cadranno a pezzi.

Il piatto finito può essere messo su un piatto e godere del suo incredibile gusto.

Nel fornello lento

Questa ricetta per steli di pollo (foto sotto) ti aiuterà a preparare rapidamente un piatto elegante.

Per questo avrai bisogno di:

• 300 g di gnocchi
• 1 carota.
• 2 cipolle
• Due petti di pollo.
• Verdi.
• Foglia di alloro
• Spezie.
• Salsa di soia

Come preparare il piatto

Prima di tutto, è necessario attivare la modalità "Cottura" per 35-40 minuti, scaldare la ciotola multicooker e versarvi una piccola quantità di olio vegetale. Il petto di pollo deve essere tagliato a pezzi grandi e inviato alla ciotola. Ora devi aspettare che il liquido sia evaporato, aggiungi carote e cipolle alla ciotola del multicooker e friggi tutto.

Il prossimo passo è quello di stendere sottilmente lo strato di pasta e spalmarlo con olio cremoso o vegetale, cospargerlo di verdure e anche con cipolle, che dovete prima tagliare molto finemente. L'impasto dovrebbe essere arrotolato in piccoli rotoli e tagliato a pezzi, la cui larghezza sarà di un centimetro e mezzo. Mettili in una pentola a cottura lenta. Versare circa 2 tazze di acqua calda nella ciotola e attivare la modalità "Cottura a vapore". Il tempo di cottura è di 15 minuti.

Dopo di che, piatti pronti possono essere disposti su piatti e serviti.