Ripieno da cavolo per torte in forno

Torte di cavolo Puoi cucinare in molti modi e ogni volta sorprendi la tua famiglia con nuove combinazioni di gusti e forme di consegna. Da questo articolo imparerai come fare il ripieno di cavolo per torte e panini.

Cavolo brasato con l'arco

La ricetta per questo piatto è indispensabile per i cuochi principianti o per le giovani casalinghe. Il fatto è che i giovani cavoli preparati in questo modo possono essere serviti come contorno o insalata tiepida. Il ripieno per torte di cavoli viene preparato come segue:

• Sbucciare una cipolla grande e tagliarla a metà anelli.
• 500 grammi di cavolo tritati finemente. È meglio usare un coltello speciale per finire con una lunga cannuccia.
• Cospargere il cavolo con sale e ricordare con le mani. Lasciarlo per un po 'e aspetta che il succo spicchi.
• Riscalda la padella e friggi le cipolle su di essa fino a quando non diventa dorata.
• Mettere il cavolo alla cipolla e cuocere a fuoco medio, senza dimenticare di mescolare.
• Aggiungere un po 'd'acqua nella padella e fate sobbollire le verdure a fuoco basso.
• Ricorda che i giovani cavoli saranno pronti molto più in fretta dei cavoli invernali.
• Assaggia le verdure e, se necessario, aggiungi un po 'di sale e pepe.

Riempimento di cavoli per torte di pasta lievitata

Per rendere i tuoi dolci più nutrienti e gustosi, ti consigliamo di preparare un ripieno combinato. Ma non dimenticare che è messo in torte solo in forma finita. Ripieno di cavolo per tritare le torte preparando così:

• Prendi due o tre cipolle, sbucciatele e tagliatele a cubetti.
• Lavare e spazzolare una carota. Grattilo su una grattugia fine come di solito è fatto per cucinare le carote in coreano.
• Funghi freschi della foresta o champignons (350 grammi) tagliati a cubetti.
• Riscalda la padella sul fuoco e friggi le verdure. Dopo alcuni minuti, aggiungere i funghi e continuare la cottura.
• 500 grammi di cavolo, tagliarlo a strisce sottili, scottare con acqua bollente e stufare in una ciotola separata sotto il coperchio fino a renderlo morbido.
• 300 grammi di carne mista macinata (potete prendere il maiale e il manzo a metà) soffriggere in una piccola quantità di olio vegetale, sale e pepe.
• Quando tutti i prodotti si sono raffreddati, devono essere miscelati, se necessario aggiungere sale o spezie.

Questo ripieno di cavolo è perfetto per torte cotte nel forno o fritte in padella. Per risparmiare tempo, puoi dividere l'impasto in due pezzi e formare una torta grande.

Torta con cavolo Ripieno (ricetta) con uovo e cipolla

Questo piatto ti aiuterà a tornare ai tempi dell'infanzia, quando tua madre o tua nonna stava cucinando una deliziosa torta con il classico ripieno di cavolo e cipolla d'uovo. Per cucinare questo piatto meraviglioso, hai bisogno di:

• Tagliare tre o quattro cipolle a metà anelli e friggerle in una padella finché non diventano trasparenti.
• Affetta una piccola testa di cavolo con un coltello speciale in modo da avere una cannuccia sottile.
• Lessare, sbucciare e tritare cinque uova di gallina.
• Versare il cavolo con acqua bollente e cuocere in una piccola quantità di acqua fino a quando non è morbido. Quando è pronto, sale e pepe.
• Scolare l'acqua attraverso un colino e versare acqua fredda sul cavolo. Per eliminare il liquido in eccesso, spremere la billetta con le mani e metterla nella padella per le cipolle. Riscaldare le verdure e lasciarle raffreddare.
• Mescolare tutti i prodotti, salare e aggiungere le spezie preferite.

Il ripieno di cavolo per torte, cotto secondo questa ricetta, può essere conservato perfettamente nel congelatore e non perderà il suo sapore durante lo scongelamento.

Ripieno per cuocere dai crauti

La ricetta per questo ripieno ti aiuterà durante l'inverno, quando puoi usare i tuoi blanks fatti a mano. Puoi prepararlo come segue:

• Strofinare le carote lavate e pelate su una grattugia media e tagliare una testa di cipolla a metà anelli.
• Friggere le verdure in padella.
• Sciacquare 300 o 400 grammi di cavolo sotto l'acqua corrente, spremere e mettere nella padella.
• Fate sobbollire le verdure a fuoco basso fino a cottura, e alla fine aggiungere sale e pepe.

Il ripieno di torta al cavolo piccante sarà pronto per l'uso non appena si raffredderà un po '.

Ripieno cucinato in un fornello lento

Come sapete, i progressi non stanno fermi, ed è necessario usare i suoi frutti. Pertanto, ti suggeriamo di preparare il riempimento originale con l'aiuto della tecnologia moderna. La particolarità di questa ricetta è che useremo sia i freschi che i crauti. Quindi iniziamo:

• Prendere 400 grammi di crauti, lavare, se necessario, macinare con un coltello.
• Anche 400 grammi di cavolo fresco e una cipolla vanno tritati finemente.
• Versare un po 'di olio vegetale nella ciotola del multicooker e scaldarlo leggermente con il programma Frying.
• Dopo di ciò, mettere i suoi crauti, le cipolle e cuocere fino a quando il liquido in eccesso è evaporato. Ricorda che è necessario mescolare periodicamente il ripieno.
• Quando le verdure sono pronte (determinarle a occhio), puoi mettere su di esse cavolo fresco, condimenti e passata di pomodoro.
• Metti il ​​programma "Quenching" per circa mezz'ora. Dopo di ciò, è necessario provare il ripieno e, se necessario, prolungare il tempo di cottura.

Il cavolo cotto può servire non solo come ripieno per gustose torte, ma anche per diventare un piatto indipendente. È perfetto per coloro che stanno digiunando o stanno cercando di limitare i cibi grassi.

Ripieno per sfoglia

Se non sai cosa cucinare per un tradizionale tè di famiglia, prova a utilizzare questa ricetta. A proposito, puoi preparare il cavolo per il futuro, congelare e ottenere secondo necessità. Per questo è necessario:

• Tritare il cavolo (circa tre chilogrammi) tritare con un coltello o in un robot da cucina. Bollire finché sono teneri, quindi scolare l'acqua in eccesso.
• Tre o quattro cipolle tagliate a metà di anelli, salate, aggiungete lo zucchero e fate sobbollire fino a renderle morbide. Dopo, puoi mettere lo stesso cavolo e un po 'di burro.
• Lascia raffreddare le verdure e mescolale con uova tritate (cinque pezzi) e verdure. Condire il ripieno con sale e pepe.

Ora puoi procedere alla preparazione del rotolo. Per fare questo, scongelare i piatti della pasta sfoglia finita (può essere acquistato in qualsiasi supermercato), stendere e lubrificare con olio vegetale. Mettere il ripieno sull'impasto in modo uniforme, cospargerlo di pangrattato e arrotolare con un tovagliolo. Piatto cuocere nel forno in padella, adagiato carta da forno La torta può essere imbrattata con uovo e cosparsa di semi di sesamo.

conclusione

Sembrerebbe quello riempimento di torta il cavolo è cucinato molto semplicemente. Tuttavia, il risultato del tuo lavoro culinario dipenderà dal suo gusto e dalla sua qualità. Pertanto, prova a trovare da te ricette che piacciano a te e ai tuoi cari.