Ciliegia dolce: calorie, proprietà utili. Composizione chimica e valore nutrizionale

Dopo un lungo inverno, tutti vogliono essere coccolati con vitamine fresche. Una delle primissime prelibatezze del regno vegetale è la ciliegia dolce. Le varietà precoci maturano a maggio. Ma oltre al gusto eccellente, la ciliegia dolce vanta molto di più.

Cherry and Cherry - sorelle

Molto spesso le persone confondono queste due bacche, poiché sono molto simili per forma e colore. Ma sono piuttosto diversi l'uno dall'altro. Il criterio principale è il gusto. La ciliegia si distingue per la sua acidità e succosità, mentre la ciliegia dolce è molto dolce e carnosa. Il colore di queste bacche spesso coincide - è rosso, ma ci sono delle eccezioni, ad esempio, la ciliegia gialla. Anche le calorie in queste due bacche non coincidono: per le ciliegie è 52 kcal, per le ciliegie è 50 kcal. Quindi, ognuno di essi ha le sue qualità distintive e i suoi ammiratori.

Varietà di ciliegie dolci

In Russia esiste un registro in cui sono inserite tutte le varietà vegetali. Quindi, contiene 40 specie di questa pianta. Si tratta di varietà a frutto grosso ("tyutchevka" o "iput") e di piccoli frutti ("Fatezh", "ovstuzhenka"). Sono divisi in base a diverse caratteristiche. Ad esempio, la maturità è divisa in early, middle e late; secondo il gusto, dolce e aspro, dolce e così via. Ognuna di queste varietà ha le sue caratteristiche. Ma loro amano ognuno di loro, perché questa è la dolce ciliegia che è familiare a tutti fin dall'infanzia. Le calorie contenute in esso sono contenute in una piccola quantità, quindi vengono mangiate anche da chi guarda la loro figura.

La composizione delle bacche

Le ciliegie contengono molte vitamine e minerali che sono semplicemente necessari per il normale funzionamento del corpo. Questi includono potassio, fosforo, magnesio, calcio, sodio, iodio, ferro, cobalto, rame, manganese, silicio, carotene, vitamine C, PP, B1 e B2. Di 100 grammi di ciliegie dolci, 84,4 grammi è acqua. Pertanto, il suo componente principale è un liquido, senza il quale una persona non può vivere. Inoltre, le ciliegie includono le pectine, che stabilizzano il metabolismo, riducono il colesterolo e puliscono elementi radioattivi il corpo umano. Acido malico È anche un componente importante, in quanto migliora la circolazione sanguigna, aumenta l'appetito e rafforza il sistema immunitario. I coloranti del gruppo di carotenoidi e antociani sono presenti in quantità abbondanti in frutti di colore scuro. Pertanto, sono molto utili da usare nell'ipertensione e nell'aterosclerosi. E se parli di quante calorie nella ciliegia fresca, diventa chiaro che si tratta di un prodotto dietetico. Oltre a tutto quanto sopra, questa bacca contiene proteine ​​(1,1 g), grassi (0,4 g) e carboidrati (11,5 g).

I benefici della ciliegia dolce

A chi non piace mangiare questa dolce bacca? Ma oltre al gusto, porta grandi benefici al nostro corpo. Al fine di normalizzare la pressione, è necessario mangiare non meno di una manciata di ciliegie rosso scuro al giorno, dal momento che contiene molti composti attivi che hanno la capacità di rimuovere il fluido in eccesso dal corpo. Le ciliegie dolci sono anche utili per malattie del fegato e dei reni, normalizzano la loro attività. Il succo, che si ottiene da questa bacca, può ridurre il dolore di artrite e reumatismi. Se una persona è malata di anemia, allora l'amarena sarà proprio la via a causa dell'alto contenuto di ferro. In caso di disturbi digestivi e malattie dello stomaco e dell'intestino, questo prodotto deve essere anche consumato, le bevande di frutta appena preparate sono particolarmente adatte. Il gusto di questa bacca, senza dubbio, è meraviglioso, quindi dovrebbe essere usato per la depressione, lo stress e l'insonnia. I benefici della ciliegia dolce sono indiscutibili e per migliorare l'immunità, perché contiene molto acido ascorbico. Se hai bisogno di rafforzare ossa, unghie, capelli e pelle, allora la provitamina A, che è in questa bacca, risolverà facilmente questi problemi.

Cherry Harm

Certo, questa è una prelibatezza molto preziosa, ma ci sono piccole raccomandazioni per il suo utilizzo, che aiuteranno a prendere solo bene da questo prodotto, senza ricevere danni. A causa del suo effetto lassativo, la ciliegia dolce è molto utile per le persone che soffrono di stitichezza, ma in quantità limitata. Mangiare troppo può portare alla diarrea. Inoltre, non dovrebbe essere usato dai diabetici, in quanto contiene molto fruttosio e può causare un forte salto di zucchero nel sangue. Le ciliegie devono essere consumate lontano dai pasti e non immediatamente dopo un pranzo abbondante. Questa combinazione può causare indigestione e formazione di gas attiva. E, naturalmente, non può essere consumato con intolleranza individuale, e se una persona è allergica ai cibi rossi, allora c'è solo ciliegia gialla.

Prodotto dietetico

Se una persona osserva il suo peso, allora la miglior prelibatezza per lui sarà dolcezza. Le calorie contenute in esso contengono in minima quantità. Inoltre, contiene molto più carboidrati rispetto alle ciliegie e ha un sapore molto più gradevole. Se lo usi prima di pranzo o cena, allora la persona ne ottiene abbastanza, man mano che mangia di meno. Questo porterà alla perdita di peso. Ci sono diverse diete mono basate su questa bacca, che implicano sia mangiando solo la ciliegia, sia combinandola con vari prodotti (kefir, pollo, pesce, vitello). Ma dal momento che questo tipo di dieta non è molto salutare, i medici raccomandano di limitare solo i giorni di scarico sulla base delle ciliegie. 2 giorni alla settimana puoi mangiare solo questa bacca e bere acqua. Questo aiuterà a perdere chili in più e purificare il corpo. Dopo tutto, ogni nutrizionista dirà che quante calorie nelle ciliegie fresche non possono in alcun modo danneggiare la cifra.

Scelta giusta

Affinché la ciliegia porti solo beneficio, deve essere scelta correttamente. La prima cosa da fare è prestare attenzione alle talee. Dovrebbero essere verdi. Code gialle - un sicuro segno di ciliegina matura troppo matura. È meglio comprare questa bacca a luglio-giugno. Dal momento che le ciliegie di maggio sono suscettibili di essere piene di diversi ripetitori di pioggia. L'aspetto della bacca è anche molto importante. Peel dovrebbe essere impeccabile. Crepe, tagli, ammaccature non sono ammessi. Se acquisti un prodotto del genere, la decomposizione rapida fornita. Il colore è anche molto importante, perché più scura è la bacca, più nutrienti contiene. E naturalmente, l'odore. Dalla ciliegia non dovrebbe derivare il "sapore" della fermentazione, dovrebbe essere fruttato e piacevole.

Quindi, una delle bacche più deliziose è la ciliegia. Calorie in esso non danneggeranno la tua figura, e vitamine e minerali miglioreranno la salute e aumenteranno il tono dell'intero organismo.