Dolci fatti in casa: la ricetta della torta

Gioia golosa

Qual è la pasticceria più deliziosa? Dolci e altre torte! Incredibilmente delizioso, tenero, cremoso, sabbioso o biscotto: nessun amante del dolce può superare questa tentazione. Alcuni dei nomi di cui stanno solo: "Fiaba foresta", "Forest Glade", "Crisantemi". Tutte queste torte possono essere trovate in quasi tutti i supermercati. Bene, se sei un grande maestro nel campo della cucina, come cottura a casa, le torte possono essere preparate da soli. E non peggio che in una pasticceria professionale. Forse non saranno belle rose o un dipinto ad olio intero (nel vero senso della parola), ma saranno comunque molto gustosi.

Segreti di cottura

Non è necessario attenersi a nessuna ricetta: è possibile sperimentare e combinare opzioni diverse tra loro. Ad esempio, prendi una ricetta torte di torta e fare la crema da un'altra ricetta. A proposito, la maggior parte dei problemi si presentano quando si cuociono le torte, quindi ora impariamo a cucinarli per primi. Potrebbero esserci problemi anche con la crema, ma non così gravi come, ad esempio, la pasta instabile o il biscotto non cotto.

Ricetta torta per torta su kefir

Questo pan di spagna è tenero e arioso. Tuttavia, non sarà stucchevole, poiché il kefir acido diluirà bene una grande quantità di zucchero.

ingredienti

Avremo bisogno di:

- quattro uova;

- mezzo chilo di zucchero;

- 0,5 litri di kefir;

- un chilo di farina;

- due borse zucchero vanigliato ;

- lievito in polvere per pasta - 1,5 sacchetti piccoli.

preparazione

Sbattere la miscela di uova e zucchero, quindi aggiungere kefir, vanillina e lievito. Mescolare lentamente la farina. La consistenza della pasta finita è come con i pancake. Mettilo su un foglio di carta da forno (c'è molto impasto per la forma) e inforna per 25 minuti nel forno. La temperatura ottimale è di 180 ° C.

Ricetta torta per torta di panna acida

Risulta molto gustoso e veloce. Per l'impasto occorrono: due uova, vaniglia, un bicchiere di zucchero, 300 grammi di panna acida, mezzo cucchiaino di soda, 400 grammi di farina. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la panna acida, la vanillina alla miscela. Quindi mescolare gradualmente la farina e tutto - l'impasto è pronto. Ricopriamo il modulo con il burro, lo mettiamo dentro l'impasto e cuociamo a 200 gradi fino a cottura.

conclusione

La ricetta della torta per la torta può essere qualsiasi, e se segui rigorosamente le istruzioni - avrai sicuramente successo. Ora tocca a te saturare la torta con qualsiasi crema. È ancora più semplice, non è nemmeno necessario far bollire la crema per una ricetta super complessa. Puoi fare molto più facile, ad esempio, montare la panna o la panna con lo zucchero, il latte condensato con il burro, la panna con la marmellata. In generale, collega la fantasia. Lo stesso vale per decorare la torta: è possibile utilizzare i granelli di pasticceria di diverse tonalità, multicolore chips di cocco, cioccolato fuso o cuocere da solo la glassa. E se hai una crema abbastanza densa, puoi fare dei fiori, degli archi. Come si suol dire, la torta alla crema non guasta! Non preoccuparti se hai fallito nel decorare meravigliosamente le torte - questo non influisce affatto sul gusto. Credi dolcezza con l'esperienza, il gusto è la cosa principale!