Fare l'alcol a casa è lontano dal processo più semplice che si possa immaginare. Per fare questo, avrai bisogno non solo di ingredienti di alta qualità, ma anche dei dispositivi appropriati e anche delle abilità che ti permetteranno di usarli efficacemente. In questo articolo, discuteremo le colonne continue di mash, che sono anche conosciute come NSC.
Oggi non sono molto comuni, sebbene abbiano un alto livello di funzionalità. Da un lato, le persone sono abituate ad usare un cubo standard per la distillazione, quindi non vogliono adattarsi a qualcosa di nuovo. D'altra parte, il costo di una tale colonna è piuttosto alto e può raggiungere diverse centinaia di dollari. Questo è il motivo per cui molte persone coinvolte nella produzione di alcolici a casa, non vanno alle colonne della birra. Il nostro articolo intende descrivere questo dispositivo, il suo principio di funzionamento, nonché i principali vantaggi rispetto al metodo comune standard di distillazione dal fondo. Dopo aver esaminato il materiale, sarai in grado di decidere autonomamente quale metodo preferisci.
Quindi, per prima cosa devi affrontare il fatto che in generale ci sono masse di colonne. L'NSC è un dispositivo che consente di ottenere l'alcool grezzo più puro dal vapore attraverso la generazione di vapore. Mentre leggi questo articolo, imparerai assolutamente su tutte le funzionalità di questo dispositivo e sul metodo di preparazione dell'alcool fatto in casa. Vale la pena notare che a causa dell'elevato costo del dispositivo e dei suoi componenti, questo metodo non è così comune nella distilleria domestica, ma su scala industriale è stato usato per un bel po 'di tempo ed estremamente efficacemente. Quindi, se vuoi davvero raggiungere un nuovo livello di efficienza, allora devi assolutamente prestare attenzione alle colonne di mash continue, poiché ti permetteranno di ottenere il risultato desiderato.
Naturalmente, il sogno di ogni distillatore di casa è una colonna di birra. Con le loro stesse mani (i disegni ti aiuteranno in questo modo) tutti possono assemblare questo design. Tuttavia, è fortemente sconsigliato farlo da soli, in quanto ciò può portare a gravi conseguenze negative e può addirittura minacciare la salute e la vita. Inoltre, l'articolo presenterà i migliori modelli che è possibile acquistare in modo sicuro in questo momento - e quindi non devi rischiare e provare a costruire qualcosa manualmente. Nel frattempo, è necessario smontare con il dispositivo di questo prodotto, in modo da avere un'idea di cosa sia una colonna simile e anche navigare in sicurezza nei disegni, se si decide di non spendere soldi, ma di creare una colonna. Quindi, il dispositivo non è poi così complicato: l'NSC è costituito da un serbatoio evaporativo, la colonna più continua stessa, una pompa, bardoodvodchik, così come alcune altre parti che possono variare da modello a modello: un riscaldatore, un regolatore di potenza, un frigorifero, misuratori di alcol, ecc. . Bene, ora, quando sai in cosa consiste questo dispositivo, puoi creare una colonna di masse. Non disegnare disegni con le tue mani. Puoi usare quelli già pronti (uno di questi è presentato più avanti nel testo). I componenti, ovviamente, devono essere acquistati. E inoltre sarà necessario osservare estrema cura. E ancora, è necessario ripetere: non è consigliabile prendere rischi e fare un tale dispositivo da soli, in quanto questo non è irto delle conseguenze più piacevoli.
Colonna del mop: un'idea per coloro che desiderano ricevere in modo rapido ed efficiente alcool a casa. Ma per usare NSC, devi capire come funziona, e non solo il dispositivo. Di conseguenza, ora farai conoscenza con il processo di produzione di alcol dal mosto. La materia prima originale, cioè il mosto, viene lentamente alimentata da un flusso sottile nel riscaldatore situato sulla parte superiore del dispositivo. In alcuni modelli di questo elemento potrebbe non esserci, ma con esso il dispositivo funziona in modo molto più efficiente. Dal riscaldatore, il mosto entra nella colonna dall'alto, dopo di che scorre gradualmente verso il basso le piastre situate in tutta la struttura. Allo stesso tempo, il vapore viene iniettato dal serbatoio di evaporazione per mezzo di una pompa, che è in contatto con il liquido discendente. Di conseguenza, tutti i vapori contenenti alcol ne escono e il bardo raggiunge il fondo della colonna, che viene scaricata nel sistema fognario attraverso lo scolo del bardo. Per quanto riguarda i vapori, saturi di alcool, salgono più in alto e arrivano al distillatore, dove già acquisiscono il loro normale stato di aggregazione - liquido. Questo è tutto, lo spirito crudo della massima qualità è pronto. Come potete vedere, la colonna di serbatoio continua funziona in modo molto rapido ed efficiente, tuttavia, ovviamente, molto dipende direttamente dal modello del dispositivo. Alcune opzioni che puoi prendere in considerazione ti verranno presentate in seguito. Nel frattempo, dovresti familiarizzare con i vantaggi di questo dispositivo rispetto al solito cubo tradizionale per la distillazione.
Ora, quando riesci a immaginare un disegno di ponteggio e hai anche un'idea di cosa sta succedendo all'interno del dispositivo, puoi trarre alcune conclusioni sulla funzionalità del NSC. Il primo è che l'uso di questo dispositivo è perfetto in presenza di qualsiasi quantità di poltiglia. Il punto è che un cubo standard ha un volume limitato, quindi è possibile versare solo una quantità limitata di birra, mentre al NBK è possibile riempire l'infusione anche per un'intera giornata. Di conseguenza, se prevedi di produrre alcolici in grandi quantità, questo dispositivo ti si addice perfettamente. Tuttavia, la colonna di distillazione non ha un vantaggio, quindi è assolutamente necessario considerare ciascuno di essi al fine di rendersi pienamente conto di quanto sarà più efficace e conveniente la distillazione domestica quando si acquista l'NSC.
Quelle persone che hanno mai usato un cubo per la distillazione, sanno che dopo averlo usato, una persona sta aspettando una lunga pulizia, dato che il bardo non si fonde da nessuna parte, ed è necessario lavare il cubo dopo ogni uso. Se si dispone di una colonna di birra, il bardo ottenuto durante il processo di distillazione viene scaricato direttamente nel sistema fognario attraverso la valvola di scarico del bardo, eliminando la necessità di dedicare tempo ed energia ogni volta che si tenta di eliminare un cubo. Quindi, non appena decidi che la distillazione è sufficiente per oggi, devi solo spegnere il generatore di vapore e interrompere la produzione. È così, puoi immediatamente andare in giro per la tua azienda, in quanto non è necessario pulire e pulire nulla.
Se stiamo parlando del fatto che si risparmia tempo nella pulizia, vale la pena notare che in linea di principio è possibile dedicare meno tempo alla distillazione. Il fatto è che l'NSC utilizza la tecnologia di recupero del calore e, a sua volta, fornisce un impressionante aumento di efficienza. Di conseguenza, è possibile ottenere la stessa quantità di alcol già pronto in un periodo di tempo più breve, spendendo molta meno energia su di esso. Come puoi vedere, i vantaggi dell'NKK sono numerosi, e dovresti considerare e valutare tutti loro per essere in grado di giungere alla conclusione che la colonna hawraning è il miglior assistente di qualsiasi distillatore che agisca a casa.
Tutti i precedenti vantaggi sono molto piacevoli, ma nessuno di questi è così impressionante da costringere il distillatore a passare dal metodo tradizionale all'uso della colonna di mash. Naturalmente, non c'è bisogno di pulizia, la possibilità di elaborare più maestri e un facile risparmio di tempo ed energia sono bonus piacevoli. Ma finora il vantaggio più importante non è stato influenzato. Il fatto è che quando si utilizza l'NSC, è possibile ottenere alcol crudo di qualità molto più elevata e molto più pulito. Perché? In realtà, tutto è abbastanza semplice. Quando si utilizza il metodo di fondo, il processo di evaporazione dell'alcol dalla fermentazione richiede molto tempo. Durante questo periodo vengono anche avviati altri processi chimici, durante i quali il lievito contenuto in braga, così come alcune altre sostanze, che alla fine conferiscono al prodotto finito alcolici sapori e aromi aggiuntivi, vengono "bolliti". Naturalmente, quando si usano attrezzature di alta qualità, questi odori e sapori sono appena distinguibili, ma sono comunque presenti, il che riduce significativamente l'organolettico dell'alcol grezzo.
Se usi l'NSC, il processo di evaporazione dell'alcool dal mosto è incredibilmente veloce - un massimo di quindici secondi. Durante questo periodo, nessuno dei processi collaterali ha il tempo di raggiungere un livello tale da offrire un paio di sapori e sapori saturi di alcol. Di conseguenza, quando si usa l'NSC, l'alcol grezzo viene ottenuto pulito e di massima qualità possibile, e questo è esattamente ciò che pone le colonne di mash molto più alte persino del cubo più avanzato.
Ora hai un'idea di ciò che l'NBK ha sul mercato attuale. Il prodotto, che sarà discusso ora, è la migliore colonna di mash che può cadere nelle tue mani. La sua capacità è di 6 kW, che consente al dispositivo di funzionare in modo più efficiente. L'unità ha un'altezza abbastanza grande - poco più di due metri. Il serbatoio evaporativo si trova alla base e ha un volume di 93 litri. Se parliamo della fornitura di mosto, è regolabile, cioè tu stesso puoi controllare la quantità di prodotto che verrà immesso nella colonna. La velocità massima è di 70 litri all'ora, ma puoi ridurla a qualsiasi livello a tua discrezione. La resa approssimativa dell'alcol greggio è di 13,5 litri all'ora, ma questa cifra non è stabile, dipende in gran parte dalla qualità della poltiglia che usi. Questo NSC è il migliore disponibile per ogni colonna, ma è lontano dall'unico che puoi ottenere.
Il prodotto precedente vale più di seicento dollari, e non tutti vogliono spendere una cifra così impressionante. Quindi, se vuoi ancora acquistare l'NBK, ma non disponi di tali mezzi, allora potresti aver bisogno di una mini-colonna. Ha una dimensione molto più piccola, manca di alcuni elementi, come ad esempio un serbatoio evaporativo, che dovrai attaccare separatamente, e ha anche meno efficienza perché la sua capacità è di soli 2,5 kW, che è molto meno di il modello precedente. Tuttavia, il dispositivo rimane incredibilmente funzionale e, cosa più importante, ti costerà solo trecento dollari, che è due volte inferiore al NSC a grandezza naturale e ad alta funzionalità. Di conseguenza, puoi scegliere una di queste opzioni o andare alla ricerca di qualche altra opzione. Non sei interessato a nessuna colonna della birra? Puoi costruire un analogo con le tue mani. E anche se questa non è l'opzione migliore e più sicura, non puoi semplicemente ignorarla e non dire nulla al riguardo.
La soluzione più semplice è acquistare un dispositivo già pronto, ma se vuoi sperimentare, puoi provare. Forse avrai una vera e propria colonna di brigandine - è piuttosto difficile creare un dispositivo con le tue mani, sebbene tutto ciò che si trova sullo schema possa sembrare semplice. Come hai già capito, devi assicurarti che il contenitore più in alto, che può essere servito, ad esempio, un barattolo di vetro rovesciato, arrivi in vapori saturi di alcol, e il bardo dei rifiuti scorre verso il basso. il tubo divertente deve avvenire l'evaporazione, che deve essere raggiunta ad una certa temperatura. Se comprendi questi dispositivi, avrai la possibilità di costruire qualcosa di simile. In caso contrario, è improbabile che si ottenga qualcosa di molto efficace e, cosa più importante, non è sempre un dispositivo improvvisato che si rivela sicuro.
Cosa pensa la gente di un dispositivo come una colonna di birra? Le recensioni di questa unità sono estremamente positive, ma finora non così numerose come vorremmo. La gente dice che l'NSC funziona bene e consente di raggiungere un'alta efficienza nella produzione di alcol crudo di alta qualità. Inoltre, molti notano la praticità di tali dispositivi - nessuna necessità di monitoraggio costante del processo, pulizia dopo il suo completamento e così via. Quindi, se sei interessato a questo prodotto, ma non sei sicuro che i messaggi pubblicitari del produttore e le raccomandazioni del venditore siano realmente veri, puoi essere sicuro. Le persone reali che scrivono recensioni reali supportano pienamente l'uso del NBK.