Consigli su come preparare una frittata soffice

Uova - uno dei prodotti più popolari e ricercati. Possono essere entrambi un piatto forte e indipendente e agire come ingrediente aggiuntivo. Molte casalinghe adorano cucinare piatti a base di uova veloci, facili e gustosi - omelette. Ma non sempre si rivela nel modo desiderato. Molto spesso, si può osservare una stampa elastica alta su un piatto durante la cottura, mentre quando viene servito affonda. O la massa delle uova non aumenta affatto, rimanendo sdraiata pancake. Come fare omelette lussureggiante, quindi non è caduto in seguito? Vale la pena di più per capire questo problema.

Metodo uno

Affinché l'omelette sia rigogliosa, è necessario mettere l'uovo in polvere al posto delle uova. Oppure aggiungi questi ingredienti uno alla volta.

L'omelette cucinata in questo modo non è un piatto molto utile, ma non reca alcun danno alla salute. La sua massa è molto più grande e lo strato è più alto.

Abbastanza spesso, questo metodo di cottura era usato in epoca sovietica, motivo per cui tutti hanno familiarità con il cosiddetto asilo "Magnificent Omelet".

La ricetta sulla padella di questo piatto è molto semplice. È necessario mescolare la polvere con il latte e frullare la massa con una frusta, quindi versare la massa risultante su una padella calda e coprire con un coperchio.

Secondo modo

Come rendere un omelette lussureggiante se non lo hai uovo in polvere? Molto semplice Grazie agli esperimenti di lardo culinario, è noto che se impasti due tipi di burro, il tuo piatto sarà alto ed elastico. Se segui le istruzioni passo passo, la tua frittata sarà sicuramente rigogliosa.

La ricetta sulla padella non differisce molto dalla preparazione di un piatto classico standard. È necessario prendere il numero richiesto di uova e batterle con una forchetta con l'aggiunta di sale e le spezie necessarie. Quindi viene aggiunto il latte e tutto viene mescolato usando una forchetta. Prendi due tipi di burro: burro e verdura. Sciogliere il primo e mescolare con il secondo, quindi versare il composto su una padella calda. Riscaldare la superficie e versare la miscela di uova. Cuocere la frittata sotto il coperchio fino a cottura.

Terza via

Questo metodo, come preparare una frittata morbida, è l'ideale per le persone a dieta. Tutti sanno che le uova sono un prodotto che contiene colesterolo. In questo caso, puoi usarli senza paura per la tua figura.

Sbattere la massa d'uovo con una forchetta e sale a piacere. Invece del latte, prendi la soda e versala nelle uova. Mescolare delicatamente la sostanza in modo che i gas esistenti non escano. Versare il composto nella padella e cuocere sotto il coperchio. Per rendere il piatto più saporito e profumato, aggiungi un po 'di verde.

Quarto metodo

Sicuramente ogni casalinga sa che lo splendore della cottura gli conferisce un comune soda di tavola. Poiché la frittata può essere cucinata con l'aiuto della soda solo nel forno, questo metodo non è adatto al piatto fritto.

Sbattere le uova con una forchetta e aggiungere le spezie a piacere. Versare il latte e versare mezzo cucchiaino di soda. Mescolare bene la massa e versarla in una pirofila. Mettere in forno e cuocere finché sono teneri.

Metodo cinque

Un altro segreto su come fare una frittata di omelette è una frustata separata di ingredienti. Separa i bianchi dai tuorli. Batti la miscela di proteine ​​allo stato di schiuma, aggiungi a loro la quantità di latte richiesta. Versare la massa risultante su una padella calda, quindi frullare i tuorli molto velocemente e aggiungere al centro della padella.

Dopo le azioni completate è necessario coprire la massa dell'uovo e cuocere fino a completa guarigione.

Sesta strada

Forse uno dei modi più comuni per fare una frittata soffice è batterlo a fondo.

Rompere il numero richiesto di uova e usando un frullatore o un mixer, batterle fino a uno stato di schiuma. Aggiungere le spezie a piacere e versare il latte in un filo sottile, continuando a battere. Riscaldare la padella a caldo, lubrificare la superficie con olio e versare la miscela di uova.

Settima strada

Questa opzione di cucinare una frittata lussureggiante è adatta solo se non hai paura di chili in più e non seguire una dieta.

Mescolare le uova con una forchetta e aggiungere panna acida o crema pesante al posto del latte. Puoi anche aggiungere un po 'di maionese. Questi ingredienti daranno al piatto finito una maggiore densità e un piacevole sapore delicato. La cottura di una tale frittata è consigliata nel forno in modo che l'umidità non evapori e la succosità del prodotto sia preservata.

conclusione

Riassumendo, si può notare che, grazie agli amanti dell'arte culinaria e degli specialisti culinari esperti, ci sono molti modi nel mondo per fare una frittata magnifica. Quale delle ricette che scegli per te dipende esclusivamente dalla disponibilità degli ingredienti necessari e dalle tue preferenze di gusto.

Vale la pena ricordare che le uova contengono colesterolo, motivo per cui i nutrizionisti non raccomandano di mangiarle più di tre pezzi al giorno. Tieni traccia della tua salute e della figura.

Per creare un piatto più delizioso, puoi aggiungere una varietà di verdure a una frittata: pepe, fagioli, pomodori, verdure. È anche possibile aggiungere prodotti a base di carne e prodotti semilavorati: salsicce, wieners, vari tipi di salsicce o carne normale e carne macinata.

Affinché un'omelette diventi ancora più gustosa e appetitosa nell'aspetto, è necessario cucinarla, mettendo il tuo amore e il buon umore. È allora che la tua casa e gli ospiti apprezzeranno i tuoi sforzi e il capolavoro culinario risultante.