Keta Fish unico

Cos'è il salmone?

Il salmone Chum è una delle varietà di salmoni del Pacifico che vivono nell'Oceano Pacifico, nella sua parte settentrionale. Questo è abbastanza mare pesce grosso Il salmone Chum ha un corpo allungato, che è caratteristico dell'ordine dei pesci di salmone, e una bella bilancia color argento. Si nutre principalmente di giovani gerbilli o aringa, pteropodi o crostacei. Il salmone Chum è diviso in "estate", vivendo nelle latitudini settentrionali dell'Oceano Pacifico e avendo una lunghezza di fino a 80 centimetri, e "autunno", vivendo nelle latitudini meridionali, avendo una lunghezza fino a 1 metro.

riproduzione

La maturazione del salmone Chum avviene nel 4 ° -5 ° anno di vita. Di solito a quest'ora il pesce va a deporre le uova, lasciando gli spazi del mare. Di norma, un salmone amico genera una volta nella vita, poiché, di ritorno dalla deposizione delle uova, di solito muore. Partendo per la deposizione delle uova nella bocca di fiumi brillanti, il salmone (foto mostrata a sinistra) cambia colore. All'inizio sembra giallo-marrone con strisce rosa scuro, quindi è quasi nero durante la deposizione delle uova. La sua carne diventa magra, flaccida e inadatta al cibo. Non è solo il colore del pesce che cambia, le sue trasformazioni sono semplicemente incredibili. I maschi di pesce diventano gobbi, i loro denti crescono di dimensioni. Il corpo delle femmine è appiattito. Lasciando andare a deporre le uova nel fiume, il pesce smette di nutrirsi. Le uova di pesce salmone Chum nei fiumi della Pomerania settentrionale, Corea, Giappone e il continente americano. Di solito keta copre una distanza di fino a 4 chilometri. I terreni di deposizione delle uova sono spesso selezionati vicino alle sorgenti. Per la posa del caviale, il keta sceglie un luogo accogliente, eliminando un buco generativo con la coda, raggiungendo un diametro di 2-3 metri. Depone il caviale in essa a una profondità di 40 centimetri e dopo la fecondazione da parte dei maschi lo seppellisce con la ghiaia, formando una grande collina o "collina di riproduzione". La femmina fa fino a tre di queste grinfie. I pesci Keta mantengono la muratura fino a diversi giorni. A volte, nell'amante "estivo", la progenie muore perché l'acqua nei terreni di riproduzione può congelarsi e l'"autunno" salva la loro prole, non generando così una crescita così elevata. Le perdite della progenie futura hanno sviluppato un meccanismo particolare per il pesce: licenziare così tante uova in modo che la specie in quanto tale non scompaia. Il salmone Chum depone quelli grandi - fino a 9 mm di diametro. Lo sviluppo delle uova di avannotti avviene entro circa tre mesi. Per circa un mese, i giovani vivono nel fiume, si nutrono di plancton, quindi si spostano verso il mare.

Gli avannotti vivono nelle acque costiere dei mari per altri due mesi, e poi vanno negli spazi aperti dell'Oceano Pacifico per ripetere il percorso dei loro genitori.

Chum salutation

I dietologi medici considerano il Ketu un prodotto dietetico molto utile. La sua carne è ricca di vitamine A, D, E e di oligoelementi quali selenio, magnesio, ferro, zinco, fosforo. Contiene proteine ​​di alta qualità e acidi omega-3 necessari agli esseri umani. Il Balyk viene cucinato dal pesce, in scatola, salato, essiccato, congelato. Il secondo prodotto di valore, oltre alla carne deliziosa, è il famoso caviale rosso. Puoi comprare pesce nella rete di alimentari o negozi specializzati di pesce. È in vendita in forma salata, affumicata, fresca o congelata. Qui puoi acquistare caviale di diverse confezioni.