Zuppa di latte Vermicelli: una ricetta per i pigri

Il gusto dell'infanzia: panino dolce, tè dolce debole, latte grano saraceno o porridge di riso, zuppa di latte con le tagliatelle ... La ricetta per questi piatti è semplice, e qualche minuto passato al fornello ti riporterà alle pareti domestiche dell'asilo o alla scuola elementare.

Nessuna pasta ovunque

I vermicelli sono quasi universali: vengono gettati nella zuppa e usati come contorno con carne o pesce e conditi con salsa, e si otterrà un piatto autosufficiente. Una canzone separata è una zuppa di latte con noodles. La ricetta per quasi tutti i piatti con la pasta è abbastanza semplice, tuttavia, collegando un po 'di immaginazione, puoi trasformare spirali banali, ditalini, corna o fetuchchini in una vera opera d'arte.

Pasta al latte

Per preparare una deliziosa zuppa di pasta al latte con noodles, la ricetta può essere leggermente modificata a piacimento, ma il classico zuppa di latte può essere definito spudoratamente ideale, poiché non c'è nulla di superfluo. Per cuocerlo in una casseruola, fai bollire il latte (0,5 l), aggiungi sale e zucchero a piacere, aggiungi i vermicelli (circa 50 grammi). La disponibilità è determinata dalla pasta. Quando sono abbastanza morbidi, la padella può essere rimossa, aggiungere il burro e servire. Se non vuoi avere zuppa e porridge, dovresti aumentare la quantità di pasta per la stessa quantità di latte. Tuttavia, è possibile cucinare un po 'diversamente la zuppa di latte con la pasta. La ricetta suggerisce di far bollire la pasta fino a metà cottura in acqua, quindi aggiungere il latte, il sale, lo zucchero e cuocere a bollore - si ottiene un piatto più leggero e più dietetico. Nonostante il fatto che i porridge e le zuppe di latte siano considerati cibo per bambini, possono diversificare notevolmente la loro dieta: gustosi e nutrienti, sono un piatto assolutamente indipendente e autosufficiente. Il piatto può essere migliorato aggiungendo un po 'di zucchero vanigliato.

Altre opzioni

I vermicelli possono essere aggiunti alle zuppe di verdure e di carne, in modo da ottenere un gusto più ricco. Per cucinare zuppa di carne con le tagliatelle, avrete bisogno di carne per brodo (questo può essere sia di pollo che di maiale o manzo), patate, cipolle, carote e pasta. Il primo passo è quello di far bollire il brodo. Quando la carne è pronta, rimuoverla e gettare le patate nella padella. Cipolle e carote possono essere saltati o aggiunti al brodo crudo. La pasta viene introdotta alla fine, quando le patate sono quasi pronte. Per rendere ancora più deliziosa la tua zuppa di spaghetti, puoi decorarla con polpette tenere.

Sfumature importanti

Indipendentemente da ciò che si cucina - zuppa o latte porridge, dare la preferenza a una migliore pasta di grano duro. Di norma costano un po 'più del solito, ma sono molto più piacevoli. In primo luogo, non bollono morbidi e non si trasformano in un po 'di poltiglia appetitosa, se sono leggermente digeriti. In secondo luogo, non si attaccano e mantengono perfettamente la loro forma. Terzo - e sarà sicuramente apprezzato dalle ragazze che si prendono cura della loro forma - sono meno calorici e innocui per la figura con moderazione.