Cosa sono le razze di oche? Grandi razze di oche. Oche razze di carne (foto)

Le oche sono poco adatte al settore privato urbano, dove vengono coltivate in una piccola fattoria. In condizioni di abitazioni chiuse, richiedono notevoli costi di alimentazione (e le oche in crescita mangiano molto bene). Allo stesso tempo, crescono e guadagnano massa molto più lentamente che nel caso del pascolo libero. Pertanto, per le condizioni urbane è meglio scegliere polli da carne che papere. Se le condizioni ti permettono di contenere questi meravigliosi uccelli, allora sicuramente sei interessato alla domanda su quali razze di oche, le loro caratteristiche distintive e quali di loro è più redditizio per crescere. Cercheremo di rispondere alle tue domande.

Indicazioni in gusevodstvo

In linea di principio, le razze di oche sono divise in due direzioni: carne e uova. Ma poiché le uova dell'oca sono ancora meno frequenti, è più conveniente usare galline per questi scopi. A questo proposito, sarebbe più corretto dividere le indicazioni in decorativo e carne. Nella maggior parte dei casi vengono allevate grandi razze di oche nel composto, al fine di ottenere una grande carcassa come risultato. Un altro punto che preoccupa un agricoltore principiante, è la resistenza degli animali domestici alle malattie infettive e ai rapidi cambiamenti di temperatura. Il bestiame viene solitamente coltivato in primavera e in estate, lasciando solo gli animali riproduttori per l'inverno, ma ciò nonostante la resistenza alle condizioni meteorologiche è molto importante. A questo proposito, offriamo di considerare la razza di oche, che si sono dimostrate valide per molti anni di coltivazione in varie regioni. Non temono nemmeno il caldo e il gelo estremi, sono anche i più resistenti alle infezioni.

Più grande, più grande, più grande

Le grandi razze di oche sono una richiesta che un agricoltore alle prime armi di solito affronta. Ma c'è una sfumatura importante: dimensioni e precocità, è necessario correlare questi due fattori. Ci sono circa 80 razze che crescono a 8-9 kg, ma la domanda è: quanto tempo ci vuole? È meglio se le oche raggiungono un peso di 5 kg in 4-5 mesi piuttosto che un peso massimo, che all'età di un anno e mezzo raggiungerà una massa di 10 kg. Pertanto, consideriamo prima di tutto le "prime", grandi razze di oche.

Razza di oche di Tolosa

Questi uccelli crescono molto rapidamente, per cui meritano amore e riconoscimento nelle fattorie russe di fattoria. La carne è grassa e molto tenera, nonostante il mito che le oche siano dure. All'età di 50-60 giorni, gli individui raggiungono un peso di 6 kg. Entro l'anno i maschi raggiungono 10 kg. Per fare affari, sono semplicemente perfetti, in soli due mesi il bestiame porta profitto. La razza ha un valore speciale a causa del fegato, è grande e molto gustosa. Le femmine portano 30-40 uova all'anno, la massa di ognuna di esse è di 180 g Queste oche sono spesso incrociate con altre razze al fine di ottenere grandi prole, le più resistenti alle malattie.

Oca bianca

Se si confronta la razza delle oche domestiche, si tratta di un'istanza relativamente piccola. Ma sta guadagnando i suoi 4 kg letteralmente in 3 mesi, assolutamente senza pretese, resistenti al gelo, vengono allevati in Siberia. È il più vicino ai parenti selvaggi, grazie al quale mantiene un'immunità unica. Prendersi cura di loro ha bisogno di un minimo e la carne è molto tenera e gustosa. La razza non è molto comune, quindi trovare esemplari da riproduzione è difficile.

Oche di razza Tula

Fondamentalmente, tutti coloro che sono interessati a quest'area nell'industria del pollame, prima o poi, familiarizzano con questa razza. Sono molto produttivi, redditizi e facili da mantenere. Se sei interessato alle razze di carne di oche, allora questa è la tua opzione. Gander raggiunge 9 kg, oca 7-8 kg. Sono amati, soprattutto, per la loro precocità. In soli 50 giorni, possono raggiungere un peso di 5 kg, e senza troppa cura, soprattutto se c'è pascolo aperto. Mangiando 2 kg di erba al giorno, cresceranno a passi da gigante. Ovviamente, è necessario fornire ulteriori supplementi di grano e vitamine. Questa è una razza unica, forse l'unica che combina un'ottima resistenza al freddo e alle malattie e un peso così grande. Quasi il 100% dei pulcini nati vive fino all'età del fondo. Questa è praticamente la più grande razza di oche e merita indubbiamente l'attenzione degli agricoltori.

Oche Kuban

A volte sono indicati come razza decorativa, in quanto sono molto belli. Testa dipinta, barra nera sul collo e il fondo bianco come la neve li rende straordinariamente ordinati. Oggi hanno messo in evidenza diverse varianti di colori, in modo che possano essere sorprendentemente luminosi. Allo stesso tempo, sono molto presto, per 60 giorni guadagnano facilmente 4 kg e per 75 giorni - 5 e più. La piena maturità raggiunge 5-6 mesi, mentre sono molto resistenti a varie malattie, comprese le malattie batteriche.

Grandi oche grigie

Se mostri razze di oche con foto, sicuramente il look si fermerà su questi meravigliosi uccelli. Il peso dei maschi raggiunge 11 kg, e questo è lontano dal limite. Ma in media, gli individui vengono macellati nel peso di 7-8 kg, il che è molto buono. Il periodo di maturazione è sorprendente e affascinante. In sole 9 settimane, ottieni un uccello del peso di 5 kg. È per questo che la razza è amata da molte fattorie di oche. Le femmine danno circa 60 uova all'anno, la cui massa raggiunge i 200 g. Sono richieste in una rete di ristoranti e caffè. Il loro eccellente valore nutrizionale non è stato ignorato dai consumatori. Ma se sei un allevatore di pollame amatoriale, questa razza non fa per te. Si distinguono per un tasso di sopravvivenza piuttosto basso, quindi è necessaria un'attenzione speciale per i giovani. Dopo un mese, le papere diventeranno più forti e potranno essere trasferite nella modalità normale.

Oche Demidov

Questo è un uccello comune, molto comune nelle regioni settentrionali della Russia. Il loro principale vantaggio è un rapido aumento di peso nei primi due mesi. Per 8 settimane, possono guadagnare 5 kg, il che è vantaggioso per il business. Per 8 mesi l'individuo raggiunge 7-8 kg.

Le migliori oche del mondo

Razza di oche Lindovskaya - è il risultato di un'attenta selezione. Per la razza incrociata Gorky e le oche cinesi. I migliori rappresentanti della razza sono stati selezionati e incrociati con altri membri della famiglia al fine di ottenere la più grande razza ovina. Quindi, per migliorare la qualità del piumino e della piuma, la progenie risultante fu incrociata con i rappresentanti di Adler. Ma gli allevatori non si sono fermati neanche a questo: avevano bisogno che le oche Linda fossero le migliori del loro genere. Per migliorare le qualità della carne, oltre a migliorare il gusto del fegato, le oche sono state nuovamente incrociate, questa volta con rappresentanti della razza Arzamas. Vediamo cosa è successo a causa di un lavoro difficile e lungo.

Gli allevatori sono stati premiati per il loro lavoro con i risultati. Le oche di razza Linda sono piuttosto grandi e precoci. Il peso medio raggiunge 7-8 kg, ma ci sono casi in cui gli animali che pesano 13 kg vengono coltivati ​​nelle fattorie. La piena maturità raggiunge 8 mesi. Hanno un piumaggio denso e bianco, la qualità del piumino è alta, viene utilizzata nella produzione di vari riscaldatori. Produzione di uova ad un'altitudine di circa 50 uova all'anno. Quindi, è una razza versatile e molto redditizia che merita attenzione.

La razza più antica

Le oche di razza Kholmogorskaya apparvero sulle trame del primissimo. La menzione della loro riproduzione avviene dal 1885. Ci sono due linee di questa razza. I rappresentanti di uno di loro sono famosi per i becchi lunghissimi, sono stati incrociati con la razza Tula. I secondi - al contrario, hanno un becco corto, sono stati incrociati con selvaggi, oche grigie. Questi sono uccelli molto forti e corpulenti. La testa è grande, con grumo sulla fronte. Il petto è ampio e convesso, con pieghe caratteristiche sullo stomaco. Questa è una razza grande, in media gli individui raggiungono 8-9 kg. La produzione di uova è bassa, circa 40 uova all'anno. Ma l'oca ha delle belle galline.

Questa è una delle migliori razze di carne. La carne ha un gusto eccellente, dieta, gustoso e salutare. Le oche sono di natura molto calma, vivono bene in grandi branchi. Sono resistenti e senza pretese. Sullo sfondo di tutti i vantaggi di questa razza, si può notare solo un inconveniente, la maturità sessuale degli individui avviene solo dopo 3 anni. Ma possono vivere fino a 20 anni, quindi cambiare spesso il branco riproduttivo non è necessario. Le oche di razza Kholmogorskaya sono ampiamente distribuite nella Russia centrale e in altre regioni. Nonostante la semplicità, richiedono la presenza di un'oca, sempre con un letto caldo di paglia. È necessario controllare la stanza per l'assenza di correnti d'aria, può essere disastroso per l'uccello. Inoltre, per la salute e il corretto sviluppo, è necessario camminare liberamente. In inverno, in quasi tutte le gelate, saranno felici di camminare nella neve e nuotare in acque ghiacciate. Bene, se hanno libero accesso al bacino. Allora i tuoi uccelli diventeranno forti e sani.

Oche di Gorky

Questi uccelli sono stati allevati in seguito all'allevamento incrociando il sole e le razze cinesi. Di conseguenza, hanno ricevuto uccelli di colore bianco, grigio o grigio, con una piccola testa e un bernoccolo sulla fronte. Il peso medio raggiunge 6-8 kg. La carne di questi uccelli è apprezzata per le sue speciali proprietà gastronomiche. Le oche sono galline molto buone, per un anno puoi ottenere circa 60 uova. Ma raramente diventano buoni polli. Le persone completamente mature diventano 240 giorni dopo la nascita. La produzione di paperi è del 70-80% del volume totale di uova deposte. In due mesi la crescita giovane raggiunge il peso in 4 kg. Molto spesso questa razza viene utilizzata da grandi fabbriche.

Oche Adler

Questa razza, che è stata allevata nella fabbrica di Krasnodar. Come risultato di allevamento in più fasi, i meridionali indigeni sono stati allevati, le oche si sono adattate perfettamente al clima caldo e quindi si sono diffuse nella parte meridionale della Russia. Sembrano oche grigie e grandi. Distinto dal loro piumaggio bianco, corpo corto e largo e becco corto. Questa è una razza abbastanza grande, il peso medio di 7-9 kg. In due mesi la crescita giovane raggiunge fino a 4 kg. Sfortunatamente, non sono troppo prolifici, anche in condizioni di fabbrica, la covata costituisce circa il 50% della deposizione totale delle uova. A casa, una tale diluizione non è redditizia.

Oche di argilla di Vladimir

Questa razza è stata allevata nella stessa città e ha ricevuto un doppio nome per il suo colore caratteristico. Oggi questa razza non è molto comune, ma si trova in alcune fattorie del paese. In realtà, è un ibrido tra le razze Kholmogory e Tolosa. Gli esemplari da riproduzione sono stati selezionati per taglia, produzione di uova e qualità della piuma. Si è scoperto uccello compatto e denso. Il suo petto è largo, il collo è di media lunghezza. Sull'addome un paio di pieghe della pelle. Il peso medio degli individui è di 7-9 kg. Le oche sono ben trasportate e perfettamente incubate. Tuttavia, l'uscita dei pulcini è piccola, solo il 50% circa delle uova deposte. Ma i pulcini nati sopravvivono con una probabilità del quasi 100%. In due mesi la crescita giovane raggiunge un peso di 4 kg. Questi uccelli donano carne di ottima qualità e ottima peluria. Il pool genico di questi le oche sono molto preziose, sulla base delle quali derivano nuove razze, che conserveranno quelle vecchie e acquisiranno nuove qualità.

Oche italiane

Il luogo di nascita di questa razza è l'Italia, ma le oche sono state portate in Russia molto tempo fa dalla Cecoslovacchia. In confronto con altre razze, questi sono piccoli uccelli. Il loro peso è di 5-7 kg. Il piumaggio è bianco come la neve, su tutto il corpo, ma praticamente non c'è lanugine. Entro due mesi la crescita giovane raggiunge il peso di 3 kg. Ma la caratteristica principale è un fegato enorme, che, con un adeguato ingrasso, costituisce circa il 7% del peso totale dell'oca. È facile calcolare, con un peso totale di 7 kg, otteniamo quasi 500 g di questo prezioso prodotto. Quanto è il foie gras, probabilmente tutti rappresentano. Quindi questa razza è molto preziosa.

Oche cinesi

Qui questa razza è comparsa dall'addomesticamento delle oche selvatiche. Il risultato è stato un uccello rumoroso, rumoroso, irrequieto, estremamente mobile ed energico. Hanno una testa piuttosto grande con un dosso sulla fronte, il corpo non è molto lungo, convesso e arrotondato. Questa è una piccola razza, il peso degli adulti è di 4-5 kg. Ma ha una produzione di uova alta. Per l'anno l'oca trasporterà circa 80 uova. Oggi questa razza è incrociata con altre più grandi per ottenere uccelli di alta massa e buona qualità della carne.

Oche di Edmean

Questa è una razza tedesca, dal nome della città in cui è apparso. Queste sono grandi bellezze bianche come la neve. La testa è molto grande e larga. Il becco è spesso e largo. Il corpo è lungo, c'è una caratteristica piega nell'addome. Le gambe sono corte e molto massicce. La razza Edmen è stata allevata da pratici tedeschi e, naturalmente, sono diventati grandi volatili di carne. Gander pesa 9-11 kg, oca 8-9 kg. La loro produzione di uova non supera le 25 uova all'anno e le oche siedono con riluttanza nelle loro galline. In due mesi i bambini pesano circa 4 kg. Questa razza è apprezzata per carne, grassi e grassi alimentari di ottima qualità.

Pertanto, è possibile completare una revisione delle più famose e comuni razze di oche. Questa non è tutta diversità, per la quale dobbiamo ringraziare gli allevatori. Ma le razze rimanenti sono meno conosciute, il che significa che sarà più difficile trovare individui riproduttori e costeranno molto di più. Ognuna di queste razze ha le sue caratteristiche distintive, ma sono accomunate da una serie di caratteristiche comuni. Una massa abbastanza grande, una rapida maturazione, senza pretese e resistenza a varie malattie. Questi segni sono più significativi per il contadino, che ha assunto oche di allevamento allo scopo di vendere carne, o per il proprietario di una fattoria privata.