Qual è il pomodoro utile? Pomodori: proprietà utili e controindicazioni

In passato - una pianta ornamentale che era considerata velenosa. Nel presente - una delle verdure più popolari. Tutto questo è un pomodoro. Le sue proprietà utili nel nostro tempo non sono più in dubbio. I nutrizionisti consigliano i pomodori a quasi tutti, perché aiutano a mantenere un peso ideale e a rafforzare la salute. Poiché questo ortaggio è così popolare, molte persone vogliono saperne di più sulle sue proprietà. Ad esempio, come sono utili i pomodori per le donne incinte? In questo articolo, il più interessante sulla "mela dell'amore".

Valore nutrizionale dei pomodori

Come molte verdure, i pomodori contengono zuccheri naturali (fruttosio e glucosio), vitamine E, C, gruppi B, pectina e fibre, acido folico.

I pigmenti vegetali danno un colore intenso ai pomodori: carotene, licopene, xantofilla. Si ritiene che i pomodori rossi siano più sani di quelli gialli. Ci sono molti acidi organici nei pomodori: tartarico, malico, citrico, ossalico, ambra.

Gli oligoelementi sono anche ampiamente rappresentati nella composizione dei pomodori. Contengono ferro, potassio, magnesio, silicio, zolfo, calcio e azoto.

Cosa è utile per l'organismo di pomodoro? La persona che mangia questi frutti riceve fibre alimentari e acidi organici. Queste sostanze normalizzano il lavoro dell'intestino e dell'intero sistema digestivo. Il potassio e il magnesio aiutano nella prevenzione dell'ipertensione e il ferro è indispensabile nel processo di formazione del sangue. I pomodori contengono sostanze che favoriscono il diradamento del sangue e impediscono l'adesione dei globuli rossi. Pertanto, i medici raccomandano il loro uso nelle persone inclini allo sviluppo di aterosclerosi e altre malattie cardiovascolari. Una grande quantità di antiossidanti nel pomodoro prolunga la giovinezza dell'intero organismo.

Pomodori per dimagrire

A basso contenuto calorico e gusto eccellente rendono i pomodori un ortaggio indispensabile per chi vuole dimagrire. È molto comune dieta mono, l'unico cibo in cui è un pomodoro. Tuttavia, i medici non approvano questo approccio per sbarazzarsi di chili in più. La mono-dieta può danneggiare gravemente il corpo se dura a lungo. Ma i giorni di digiuno sui pomodori 2-3 volte al mese porteranno solo benefici. Uno o un chilo e mezzo di pomodori maturi dovrebbe essere diviso in 4-5 pasti. Non usare sale, altrimenti non si ottiene l'effetto desiderato. Certo, una giornata di digiuno è possibile solo all'altezza della stagione del pomodoro. I pomodori invernali del supermercato, che contengono poche vitamine e molti prodotti chimici, non apportano molti benefici per la salute.

Il giorno del digiuno aiuterà a sbarazzarsi di 1 chilogrammo di peso in eccesso. Aiuterà anche a migliorare la condizione e l'aspetto della pelle.

Stiamo parlando del fondo dello scarico. Una dieta più lunga, anche con un vegetale così utile, non dà al corpo tutte le sostanze necessarie.

Pomodori contro l'anemia

I pomodori migliorano le prestazioni degli organi digestivi a causa dell'elevato contenuto di acidi. La stessa proprietà contribuisce ad un migliore assorbimento del ferro dal cibo. Per combattere l'anemia, è necessario bere quotidianamente 2-3 tazze di naturale succo di pomodoro, cucinato a casa.

Quali sono i pomodori utili per gli uomini?

Scienziati britannici hanno dimostrato che i pomodori riducono significativamente il rischio di sviluppare il cancro alla prostata. È sufficiente consumare 10 porzioni alla settimana. Si tratta di circa 150 grammi di pomodori o un bicchiere di succo di pomodoro. Consideriamo anche la salsa di pomodoro in pizza come porzione. Ma spesso non ne vale la pena, così come le salse contenenti molto sale.

Il licopene, che si trova in grandi quantità nei pomodori, impedisce lo sviluppo di tumori nel corpo.

Presso le università di Cambridge, Bristol e Oxford, è stato condotto un esperimento che ha coinvolto 14.000 uomini tra i 50 ei 69 anni. Gli scienziati hanno studiato il loro stile di vita e le loro abitudini alimentari. Quando hanno calcolato l'incidenza del cancro alla prostata, era più basso nel gruppo di uomini che mangiavano regolarmente pomodori.

Cancro alla prostata - La forma più comune di oncologia negli uomini. Il rischio di malattia aumenta dopo 50 anni. C'è un'opinione secondo cui esiste una predisposizione genetica a questa malattia. Pertanto, gli uomini che hanno avuto casi di cancro alla prostata in famiglia dovrebbero prestare attenzione ai pomodori. È semplice - ci sono verdure deliziose per la prevenzione di una malattia così grave. Naturalmente, coloro che sono a rischio devono sottoporsi a esami regolari.

I pomodori proteggono dal sole

Molte persone conoscono gli effetti positivi dei pomodori sulla salute dell'uomo. E come è utile il pomodoro per le donne? Si scopre che aiuta a preservare la giovinezza della pelle, a causa dell'alto contenuto di licopene.

Il sole non solo dona al corpo una bellissima sfumatura. L'abbronzatura eccessiva distrugge il mitocondrio Molecole di DNA che porta all'invecchiamento della pelle.

Sono stati condotti studi sulla relazione tra l'uso del pomodoro e la capacità della pelle di resistere radiazione ultravioletta. Le donne di 21-47 anni sono state divise in due gruppi. In primo luogo ha registrato la reazione della pelle alle radiazioni ultraviolette. Poi le donne del primo gruppo hanno preso ogni giorno 5 cucchiai di concentrato di pomodoro con l'aggiunta di 10 g di olio d'oliva. 12 settimane dopo la ri-irradiazione con luce ultravioletta, i risultati sono stati confrontati in due gruppi. Nelle donne che assumevano il concentrato di pomodoro, la pelle era protetta al 33% meglio dal sole. Inoltre, hanno aumentato i livelli di procollagene, che è responsabile per l'elasticità e l'elasticità della pelle.

Qual è il pomodoro utile e perché la scelta nello studio è stata fatta a favore della pasta e non della lattuga? I pomodori freschi contengono 50 mg di licopene per kg e il concentrato di pomodoro contiene quasi 1500 mg.

In questo esperimento, il grado di protezione era paragonabile all'azione della protezione solare SPF 1,3. Naturalmente, questa cifra non salverà la pelle dalle bruciature. Con una lunga permanenza al sole senza la crema è necessario.

Uso esterno di pomodori

La purea di pomodoro allevia il gonfiore. Ad esempio, con le vene varicose, è possibile alleviare significativamente la condizione con l'aiuto di tali compresse. Hai solo bisogno di schiacciare i piedi per 10-20 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida.

Pomodori in cosmetologia

Ci sono molte ricette per maschere di pomodoro per diversi tipi di pelle. Gli acidi organici danno l'effetto di un peeling leggero e le vitamine nutrono la pelle. Di conseguenza, diventa più elastico e fresco. I pori dilatati si restringono.

Il succo di pomodoro preparato al momento può essere usato per pulire la pelle. È conveniente applicarlo sul viso con un batuffolo di cotone, ma puoi impregnare un panno di garza e applicare per 20 minuti.

Maschere di pomodoro particolarmente utili per la pelle grassa. L'acido ascorbico e altre sostanze riducono il grasso e stringono i pori dilatati. La pelle diventa liscia e opaca.

Ricetta 1

Mescolare un piccolo purè di pomodoro con l'albume, sbattere bene. Applicare sul viso per 15-20 minuti. Questa maschera aiuta contro le macchie nere e stringe i pori.

Ricetta 2

Griglia di pomodoro matura su una grattugia fine, aggiungere 0,5 cucchiaini di amido e qualche goccia di olio d'oliva. Questa maschera riduce l'attività delle ghiandole sebacee, sbianca e tonifica la pelle.

Controindicazioni

Chiedendo l'utilità di un pomodoro, non dimenticare il danno che può causare in alcune malattie. Il principale pericolo che i nutrizionisti vedono nell'acido ossalico. La presenza di questa sostanza è indesiderabile nella dieta dei pazienti con osteoporosi e artrite. Acido ossalico si accumula nelle articolazioni e nei reni sotto forma di sali insolubili.

I pomodori hanno proprietà coleretiche, quindi, in grandi quantità può causare il movimento di pietre nella cistifellea. I pomodori in qualsiasi forma sono controindicati nelle allergie alimentari. Sottaceti e marinate non devono essere utilizzate da persone con ipertensione o malattia renale. Il sale, l'aceto e le spezie annullano tutto il prezioso, che è utile pomodoro.

Durante la gravidanza e l'allattamento al seno, i pomodori sono utili come fonte di vitamine e oligoelementi. Ma non dovrebbero essere abusati. Si ritiene che un eccesso di qualsiasi prodotto nella dieta possa causare allergie nel bambino.

Come scegliere i pomodori?

Compra le verdure meglio in un posto provato. I pomodori maturi hanno un odore ricco. Se sono tagliati immaturi, quasi non odorano.

Scegli i pomodori di medie dimensioni. Troppo grandi possono essere duri all'interno o semplicemente insipidi. In ogni caso, dovrebbero avere un colore uniforme, essere privi di punti oscuri e danni. Se la pelle è danneggiata, i microbi penetrano e il pomodoro si deteriora rapidamente.

È successo che i pomodori sono diventati un ortaggio preferito da molte persone. Proprietà utili e controindicazioni all'uso dei pomodori - questa informazione è interessante e necessaria per quasi tutti. Anche quelli che non mangiano insalata di pomodoro tutti i giorni probabilmente hanno una salsa di pomodoro in frigo. E la pizza è un piatto bello e appetitoso, adatto per una cena in famiglia tranquilla o una festa amichevole rumorosa. E mentre la genetica sta lavorando alla creazione di pomodori viola o con alcune proprietà fantastiche, non dimentichiamo che in tutto ciò che serve è un senso delle proporzioni.