Dove comprare semi di lino in farmacia? Semi di lino: i benefici e i danni

Solo un paio di secoli fa il lino era un prodotto indispensabile per molte nazioni e civiltà: era usato come cibo, era fatto di petrolio e persino di vestiti. Ma oggi, per qualche motivo, la gente si è dimenticata di questo e poche persone ricordano le meravigliose proprietà dei semi di lino e, soprattutto, non tutti sanno dove comprare il lino e come cucinarlo per il cibo. Quindi dove comprare semi di lino? Quali malattie aiuta? Come cucinarlo correttamente?

struttura

Prima di cercare informazioni su dove acquistare semi di lino, è necessario capire come può essere utile a una persona.

Le ampie proprietà benefiche del lino sono spiegate dalla sua composizione unica. Il più grande vantaggio di questo prodotto è la presenza di una grande quantità di acidi grassi polinsaturi in esso - Omega 3 e Omega 6. Non devi mangiare costosi caviale rosso o pesce per procurarti questi acidi grassi rari ed essenziali, devi solo comprarti olio di semi di lino e riempire insalate fresche

Oltre agli acidi grassi, i semi di lino sono ricchi di vitamine del gruppo B, nonché di A, F ed E. Allo stesso tempo, in questo prodotto sono presenti anche beta-carotene, calcio, zinco, magnesio, potassio, fosforo, lignani e fibre. Questo insieme di sostanze nutritive rende il seme di lino un prodotto indispensabile in cucina, soprattutto se stai cercando uno stile di vita sano.

Lino: beneficio e danno. Dove comprare?

Come qualsiasi altro prodotto, semi di lino in alcuni casi, sono utili, mentre in altri possono a volte essere dannosi per la salute umana.

Per quanto riguarda i benefici, la prima persona a includere semi di lino in una dieta permanente è una persona che ha problemi intestinali. Contengono molte fibre. Una volta nello stomaco, le fibre di lino aumentano di volume e portano a una rapida saturazione del cibo, prevenendo l'eccesso di cibo. Inoltre, come un "pennello", puliscono l'intestino e rimuovono le masse fecali stagnanti, se presenti. Questo è un lassativo naturale naturale che funziona meglio di qualsiasi capsula di una farmacia.

Anche il lino è utile per le persone che hanno problemi alla ghiandola tiroidea o ai reni. I semi di lino, grazie alla loro composizione, prevengono la formazione di coaguli di sangue, migliorando la circolazione sanguigna.

Gli alimenti a base di semi di lino sono utili per i diabetici perché abbassano la glicemia e anche quelli che soffrono di colesterolo alto.

Controindicazioni

Prima di pensare seriamente dove acquistare i semi di lino, sarebbe bello sapere a chi è vietato l'uso.

Nei volumi normali, il lino è sicuro, ma vale la pena di superare la misura e potrebbero iniziare i seguenti problemi.

1. Intossicazione. Pochi sanno, ma i semi di lino in frazioni microscopiche contengono cianuro. Il cianuro è tutto nelle stesse piccole quantità presenti nel corpo di ogni persona e partecipa ai processi metabolici. Ma se si consumano più di 50 grammi di lino al giorno, il cianuro inizierà ad accumularsi nel corpo e causare avvelenamento, i cui sintomi principali sono indisposizione, nausea, perdita di appetito e così via.
2. Il movimento dei calcoli biliari. I semi di lino hanno un effetto coleretico e abbastanza potente. Pertanto, il suo uso anormale può causare un movimento intensivo di calcoli biliari e esacerbazione di colecistite e pancreatite.
3. Complicanze della gravidanza Non è stato studiato a sufficienza come grandi quantità di cibo di semi di lino influiscano sul decorso della gravidanza. Pertanto, le donne in attesa di rifornimento in famiglia, dovrebbero anche essere attente a quanto lino mangiano.

L'uso di semi di lino nella medicina tradizionale

Ci sono malattie in cui il seme di lino è molto utile. Dove comprarlo, è facile indovinare: mercati, farmacie, negozi specializzati per cibi sani includono il lino nel loro assortimento. Quindi, quali malattie puoi affrontare usando il lino?

1. Oncologia. Uno studio è stato condotto in Canada, che ha dimostrato che l'utilizzo di semi di lino riduce il rischio di contrarre il cancro. È facile intuire che durante la lotta contro il cancro i semi di lino saranno molto utili e aiuteranno il corpo a far fronte alla malattia.
2. Malattie cardiovascolari I semi di lino, usati regolarmente negli alimenti in quantità moderate, non solo prevengono l'aterosclerosi, ma normalizzano anche il ritmo cardiaco.
3. Diabete. Già detto sopra che il lino è in grado di ridurre la glicemia. Questa proprietà del lino è particolarmente utile per i pazienti con diabete di tipo II.

In quasi tutte le malattie il lino viene usato all'interno come un impasto. I semi di questa pianta devono essere versati con acqua bollente all'incirca in rapporto 1: 1. Gruel mangiato mezz'ora prima del solito pasto, è consigliabile farlo 3 volte al giorno. Per cambiare, puoi aggiungere miele e noci a questo piatto.

Dimagrimento semi di lino

Perdita di peso - questa è l'area in cui il seme di lino è particolarmente richiesto. Dove acquistare questi semi magici, spesso interessati a persone che cercano di perdere peso.

In primo luogo, a causa dell'elevato contenuto di fibre, il lino, anche in piccole quantità, è in grado di saturare rapidamente il corpo, mentre svezzando dalla sovralimentazione.

In secondo luogo, il lino, come un pennello, pulisce lo stomaco e l'intestino, rimuovendo tossine e tossine, grazie alle quali una persona si libera rapidamente degli odiati chilogrammi.

Se la causa del sovrappeso diventa un disturbo ormonale, allora il lino è in grado di aiutare. Dopo tutto, i semi di lino sono una fonte naturale di fitoestrogeni, che sono simili nella struttura agli estrogeni femminili e sono in grado di compensare la mancanza di estrogeni reali nel corpo.

In breve, i prodotti di lino - uno strumento indispensabile per perdere peso.

Farina di lino: ricette

I semi di lino possono essere consumati non solo crudi o in sospensione, ma anche sotto forma di dolci a base di farina di lino.

La farina di lino di cottura è, soprattutto, una manna dal cielo per le persone celiache (persone che non possono mangiare grano). Senza prodotti da forno, la dieta sembra un po 'scarsa, stare seduti con una dieta del genere non funzionerà a lungo. E i panini della farina di lino arriveranno appena in tempo e saranno anche utili per il corpo.

Dove posso comprare semi di lino per fare la farina da esso? Tutti uguali: nei mercati, nei negozi specializzati, nelle farmacie. Cucinare la farina dai semi è più facile che mai: basta caricarli in un macinino da caffè e macinare.

Le ciambelle di lino possono essere preparate solo con farina di lino (quindi occorrono 6 bicchieri) o farina di frumento (5 bicchieri) mescolati con biancheria (1 tazza). Alla prova anche bisogno di aggiungere una borsa zucchero vanigliato e lievito in polvere, un cucchiaino di cannella e 2 uova, 2 cucchiai. l. kefir, 0,5 tazze di zucchero e un bicchiere di uvetta. Poi l'impasto viene impastato, ne vengono formati i panini, che vengono cotti in forno per 40 minuti ad una temperatura di 190 ^° C.

Si può cucinare il seme di lino?

Dove comprare i semi di lino per la cottura al forno, qualsiasi casalinga lo capirà rapidamente, ma non è facile rispondere alla domanda se tutte le sostanze utili in semi di lino rimarranno dopo il trattamento termico.

Un paio di anni fa, gli scienziati americani hanno posto questa domanda e hanno condotto un esperimento: hanno cotto prodotti a base di farina di lino e semi di lino a una temperatura non superiore a 190 ^° C, osservando come si comportano gli acidi grassi per un lungo periodo (fino a 3 ore). Si è scoperto che in tali condizioni non vengono distrutti.

Pertanto, puoi tranquillamente versare semi di lino con acqua bollente e cuocere i panini da essi a una temperatura non superiore a 190 ^° C, senza preoccuparti della sicurezza delle sostanze utili.

Dove comprare semi di lino? In farmacia e solo?

Il lino è abbastanza economico. Ma dove posso comprare semi di lino? La farmacia vende semi di lino in confezioni da 50 g, 100 g, ecc.

Ma la farmacia non è l'unico posto in cui puoi trovare semi di lino di qualità. Innanzitutto, il lino è costantemente presente nella gamma di negozi progettati per i foodisti e vegani crudi. In tali istituzioni, in generale, monitorare molto attentamente la qualità dei prodotti, quindi acquistando i semi lì, non ci si può preoccupare delle loro proprietà utili.

Inoltre, alcuni venditori sul mercato - insieme a grano saraceno, riso e altri cereali - mettono in vendita semi di lino. È inoltre possibile trovare semi di lino su vassoi che vendono frutta a guscio, uvetta, semi di zucca e semi di girasole.