Whisky Macallan 12 Years: descrizione e recensioni dei clienti

Macallan è un famoso marchio di whisky di malto originario della Scozia. Le sue distillerie si trovano nello Speyside (la valle del fiume Spey, che è importante per tutti gli amanti del whisky in diversi paesi, poiché qui si trovano le distillerie più famose). La gamma "modello" di queste bevande è con un'invidiabile regolarità tra le prime tre più vendute al mondo e il numero di litri di Macallan 12 usati in tutto il mondo ammonta annualmente a milioni.

Poco della tecnologia

La distilleria Macallan, una delle prime al mondo, iniziò a resistere alle bevande forti nelle cosiddette botti di sherry in legno di quercia spagnola, prodotte da ordini originali in Spagna. Innanzitutto, sono riempiti con il succo del vitigno Palomino dell'Andalusia. La fermentazione primaria avviene, e poi lo sherry secco di Oloroso viene versato nei contenitori. Quando i barili sono esentati dalla bevanda invecchiata, vengono inviati in Scozia. All'interno dei piatti di quercia sapore conservato. L'obiettivo finale di tutte queste avventure è quello di trasmettere l'aroma di frutta Macallan 12 con sapori autentici. L'azienda manifatturiera sottolinea: un ricco assortimento di colori di whisky ottiene naturalmente dalle botti, e non dall'uso di qualsiasi colorante artificiale. Un'altra opzione è usare contenitori non sotto lo sherry, ma sotto il bourbon. Quindi inizia a creare whisky macallan Rovere fine 12 anni. Successivamente, la materia prima viene inviata per essere conservata nella memoria tradizionale.

Che cos'è un "matrimonio"?

Il principale passo nella preparazione della bevanda è il cosiddetto "matrimonio". Questo termine significa miscelazione di alcolici già invecchiati provenienti da diversi barili, che consente di preparare una bevanda di prima classe. Questi esperti sottolineano la complessità e la responsabilità di questo processo. I maestri di miscele dovrebbero essere attenti, concentrati sulla miscelazione. Se il "matrimonio" ha successo e il contenuto dei barili si mescola in proporzioni chiare, la materia prima viene lasciata in pace per un certo tempo, in modo da ottenere una miscela omogenea.

imbottigliamento

Dopo aver miscelato con successo, parte della bevanda viene selezionata per la degustazione. Il whisky, testato con successo, viene ulteriormente diluito con acqua nella consistenza desiderata alla fortezza tradizionale e quindi versato nelle bottiglie.

Va notato che l'acqua per la diluizione del whisky viene estratta in sorgenti sotterranee alla confluenza dei fiumi Spey e Ringorm Burn, che si trova nella tenuta Macallan. Grazie all'acqua sorgiva, Macallan acquisisce la sua tradizionale morbidezza.

Caratteristica distintiva

La bevanda ha un'altra caratteristica distintiva. Whisky macallan 12 anni di esposizione vengono creati utilizzando 3 cubi di distillazione (accoppiati) anziché 2. Questi dispositivi sono la più piccola tra le distillerie Speyside. Il piccolo volume e il loro "collo di cigno" esteticamente arcuato come tubi forniscono il contatto di distillati e rame al massimo. Queste sfumature contribuiscono alla produzione del whisky finale Macallan di 12 anni con un gusto corposo e super-ricco che piace a molti dei suoi consumatori.

Whisky Macallan di 12 anni

L'azienda Macallan risale al 1824. Poi molti sconosciuti contadini di nome Alexander Reid (Alexander Reid) hanno acquisito un po 'di terra dal Conte Seafield, per realizzare qui il suo vecchio sogno, che è diventato in realtà un'idea ossessiva. Reed ha ottenuto il sito e ha acquisito un pacchetto di licenze di documenti per produrre ufficialmente whiskey (a proposito, in quegli anni, la bevanda era per lo più produzione illegale). Alexander, l'instancabile sognatore che ha letteralmente fondato la società da zero, probabilmente non pensava che due secoli dopo sarebbe diventata una famosa produttrice, producendo 6 milioni di bottiglie ogni anno! Ma grazie al suo duro lavoro, unito alla fiducia nel suo sogno, oggi possiamo goderci l'eccellente Macallan per 12 anni!

Somiglianze e differenze

Oggi, la produzione di "Macallan" rende l'elite whisky single malt - single malt:

• La quercia di Sherry matura in botti di sherry, che un tempo era il know-how per una tale industria.
• Whisky Macallan 12 anni Il Rovere pregiato viene invecchiato in botte per la fabbricazione del bourbon. Sono fatti anche di quercia spagnola.
  

"Quercia fine"

Un po 'di ogni bevanda.

Whisky Macallan 12 luccica al sole con splendide tonalità di paglia. La delicata fragranza trasmette deliziosamente le note più sottili, offre uno stato di fuga ed euforia. L'odore di Fine Oak è simile al canto, che risuona nelle vaste distese dei campi. Le note più alte di questo whisky sono il miele caldo di erica, seguito da frutta secca, e toni dolci ci attendono appena sotto: vaniglia con spezie. Le note finali, profonde e finali della composizione saranno sfumature di quercia vellutata. Il gusto di "Fine Oak" è un mezzo per l'astringenza e armonioso, in esso si integrano idealmente accordi di frutta, spezie e sfumature di quercia spagnola. Il finale sarà profondo, con sfumature di rovere, frutta secca e spezie.

"Sherry Oak"

Questa versione di Macallan 12 ha una tonalità dorata ricca e ricca. L'aroma del single malt whiskey funziona con set di sfumature che si intrecciano tra loro. La vaniglia più fine, lo zenzero amaro, la frutta secca con lo sherry, il fumo legnoso. Questo whisky ha una struttura molto armoniosa (è anche chiamato liscio). Una nota di sherry con frutta secca completa le spezie e altre sfumature. Il finale è ricco e irto di caramello al caramello + frutta secca aromatizzata con legno di quercia affumicato con spezie. Come è chiaro dal nome, il whisky è invecchiato per 12 anni. Questo è alcool abbastanza forte, dove l'alcol non è inferiore al 40%. Non c'è da stupirsi che il single malt "Macallan" sia tradizionalmente considerato la bevanda di veri rappresentanti del sesso più forte, così come di coloro che sono inclini ad avventure e avventure. Il suo sapore è memorabile e avvolgente, contiene note di uva passa e frutta secca, spezie e agrumi. Gli esperti raccomandano di usarlo non diluito (o aggiungendo un po 'di acqua in modo che l'aroma sia completamente rivelato).

Fatti curiosi

• Oggi, oltre il 9% di tutto il whisky di malto venduto nel mondo è prodotto da prodotti Macallan.
• Macallan è stato il primo whisky elencato nei registri della Guinness. E il motivo - la vendita di una battaglia da sei litri a Sotheby's per 628.000 dollari, questo è il prezzo ufficiale record mondiale per l'alcol.
• James Bond sullo schermo ha anche una dipendenza da eccellente whisky. L'eroe di Craig in "007: Skyfall" ha preferito Macallan ad altri marchi.
• La distilleria fondata da Alexander Reid nel 1824 fu una delle prime in Scozia a ricevere una licenza ufficiale. All'inizio si chiamava Elchies Distillery. La produzione fu ampliata nel XIX secolo e ribattezzata: Macallan-Glenlivet. Nel 1980, il prefisso di Glenlivet fu rimosso.
• Secondo una leggenda divertente, la parola Macallan ha origine dalle parole magh, cioè "fertile plain" e le parole Ellan (il cosiddetto monaco irlandese che ha fatto missionario in Scozia nell'ottavo secolo, affermando le idee del cristianesimo). L'etichetta sulle etichette spiega ai clienti: lo Scotch Tape viene imbottigliato nella distilleria sotto il rigido controllo dei maestri.
  

Sunny whiskey Macallan 12: recensioni

Scotch monoposto di dodici anni - quasi il marchio più famoso e riconoscibile al mondo! Lo scoprirete sicuramente in diversi paesi, in grandi e piccole boutique di alcolici. Soprattutto spesso - con un'etichetta blu, in quanto questa è la forma più comune di Fine Oak.

Se inizi a frequentare un drink di 12 anni, ovviamente non perderai. Quindi, ci immergeremo in un processo di degustazione piacevole e affascinante. Secondo le numerose recensioni di consumatori che hanno provato la bevanda nelle prime volte, il suo sapore è un po ', per così dire, alcolico, ma questo non è per niente repellente. Dopo essersi ripreso un po ', un mucchio di scotch di dodici anni rivela immediatamente un temperamento luminoso e potente di cannella dolce, spezie, agrumi. In Sherry Oak, anche l'estratto di sherry rivendica i suoi diritti, aggiungendo note sottili. Il gusto della bevanda nobile dei coetanei scozzesi brucia un po 'con il primo sorso, ma è succoso, e continua a rivelare il tema degli odori di malto, frutta secca e condimenti con note floreali, come dicono i veri intenditori del single malt scozzese. Il finale è piuttosto lungo: sherry, albicocche secche, uvetta e tonalità di malto. E non appena la prima impressione si attenua, la mano stessa si sta già allungando per alzare il bicchiere con il secondo sorso. Goditi anche la tua degustazione!