Razza di capre di Zaanen: descrizione, produttività, cura

Una delle più popolari razze da latte di capre in Russia e nei paesi limitrofi è la zaanenskaya. È stata allevata nel diciannovesimo secolo nelle Alpi. Grazie alla sua produttività, resistenza e calma disposizione, la razza zaanen di capre si diffuse rapidamente in tutto il mondo. Ora in questa razza distinguono americano, olandese, russo, bianco, britannico.

Descrizione della razza

Le capre sono caratterizzate da un colore bianco puro. Tuttavia, sono permesse macchie scure sulla pelle e sulle mammelle. La nascita di bambini colorati da genitori bianchi non è considerata un difetto. Il fenomeno è legato alla peculiarità dell'insieme di geni della razza caprina Saanen. Tali bambini sono chiamati sable o sciabola.

Di solito le capre pesano circa 90 kg e le capre pesano circa 100 o più chilogrammi. I bambini di genitori grandi pesano circa 5 kg e aumentano attivamente di peso - 5 kg al mese.

Per la razza caprina di Saanen, una piccola testa e orecchie ovali erette sono caratteristiche. Per l'allevamento vengono presi esclusivamente rappresentanti di razza Komoly. Gli animali con le corna sono usati solo per mandrie da latte, ma non per l'allevamento.

L'altezza delle capre al garrese va da 80 a 90 cm. Le capre hanno un collo lungo e piatto, alcuni rappresentanti hanno orecchini. Il corpo di una capra - con un dorso piatto, lungo, con muscoli sviluppati. Le zampe sono lunghe, gli zoccoli sono di colore giallo chiaro. Mammella simmetrica a pera ben sviluppata. I capezzoli sono sviluppati, diretti in avanti.

produttività

La razza di capre di Zaanen è caratterizzata da un'elevata produttività: una capra è in grado di produrre fino a 700 litri di latte all'anno, e alcuni individui oltre i 1000 litri.

Il picco della produzione di latte cade nel periodo successivo al quarto lambth. Con la mungitura due volte una capra, puoi ottenere una media di 7 litri di latte al giorno.

Si consiglia di coprire la razza da latte di capre della razza Zaanen più vicina all'età di uno - da circa otto a dieci mesi. In una cucciolata una capra porta due o tre goatlings.

Il latte di capra ha un contenuto di grassi moderato - circa il 4%. Ha un sapore gradevole, tenero, con una sfumatura cremosa. Fanno ottimi formaggi, burro, ricotta.

La carne di un animale è simile nella trama all'agnello. È a basso contenuto di grassi, senza l'odore caratteristico delle capre. Entro l'anno i bambini guadagnano circa 50 kg di peso. L'uscita di carne nella parte inferiore è di circa il 45%. Pooh le capre non le danno.

Aree di allevamento

C'è la razza zaanenskoy capra più bestiame in Bielorussia, Russia, Moldavia. Sul territorio della Federazione Russa la principale area di riproduzione della razza è la regione di Astrakhan.

Rappresentanti della razza perfettamente adattati alle diverse condizioni di detenzione. Possono vivere in un clima freddo. Con il giusto contenuto, anche nelle forti gelate, la produzione di latte non soffre. A causa di questa caratteristica, la razza di capre di Zaanen può essere conservata in tutta la Russia.

Vantaggi e svantaggi dell'allevamento

Ogni razza di capra ha i suoi vantaggi e svantaggi di allevamento. Il primo include:

1. Alto rendimento Dopo il primo parto, una capra produce circa 600 litri di latte all'anno e dopo il quarto, più di una tonnellata.
2. Il periodo di allattamento dura undici mesi.
3. Il grasso del latte è alto.
4. Le capre si adattano rapidamente a qualsiasi condizione abitativa, possono pascolare anche su pendii ripidi inaccessibili alle mucche.
5. Se incrociati con razze locali, mantengono una buona produttività.
6. Il latte non ha un odore particolare sgradevole.
7. La carne di capra non ha sapore e odore sgradevoli.

Gli svantaggi della razza includono il fatto che le capre sono grandi, pesano fino a centinaia di chilogrammi. In rari casi, con un carattere irascibile, l'animale può essere pericoloso.

Contenuto di capra

Affinché una capra in casa doni elevate rese, deve garantire una corretta manutenzione e una buona alimentazione. La dieta delle capre dovrebbe essere varia, includendo fieno di alta qualità, betulla, ginestre di ontano.

Le capre hanno sicuramente bisogno di camminare all'aria aperta, è particolarmente importante per le capre in gravidanza.

Per i problemi di razza zaanenskoy con gli zoccoli. Per evitarli, è necessario elaborarli almeno una volta ogni due mesi. Si consiglia a un allevatore principiante di consultare uno specialista sulla cura dello zoccolo.

Le capre di mungitura di razza Zaanensky devono essere tre volte al giorno. Se questo non è abbastanza, puoi aggiungere uno o due mungiture. Se la capra non si arrende completamente, allora può sviluppare la mastite.

Nutrire le capre

A giudicare dalla descrizione della razza, la capra di Zaanen richiede cure speciali. Questo riguarda la dieta. Per ottenere la massima resa in latte, è necessario nutrire l'animale con fieno di alta qualità, preferibilmente dai legumi. In estate, gli animali sono tenuti su pascoli, e in inverno, la dieta è sicuramente aggiunto:

1. Scope di salice, betulla, ontano.
2. Mele.
3. Patate, barbabietole da foraggio.
4. Carote, cavoli
   

riproduzione

È facile allevare capre. Il caso si svolge in quei momenti in cui la femmina inizia un periodo di caccia. Dopo aver coperto la capra pulita.

Per tre mesi, una capra incinta può e deve essere munta. Quindi inizia a correre, riducendo il numero di rese del latte e la frequenza delle mungiture per interrompere l'allattamento e dare all'animale un riposo completo prima di procedere al parto.

Non tolgono il primo flusso di bambini per quattro mesi al fine di massimizzare l'efficacia di nutrire la capra. Se la capra non è la prima marea, la prole può essere presa entro una settimana dalla nascita.

La razza Zaanensky è considerata la più promettente, dal momento che da essa si ottiene non solo una grande produzione di latte, ma anche una gustosa carne in grandi quantità. La facilità di cura e l'eccellente adattamento delle capre a qualsiasi condizione consentono loro di crescere nel territorio non solo della Russia, ma anche di altri paesi. Rappresentanti allevati e sani sono piuttosto costosi - una media di circa cinquantamila rubli. I bambini sono più economici.