"777" (porta "tre assi"): quanti gradi, produttore, recensioni

Chi non ha mai sentito parlare della bevanda leggendaria chiamata "777"? Il vino di Porto, a cui la gente ha dato molti soprannomi divertenti, una volta era un vero favorito delle persone che abitavano 1/6 del pianeta. Detti e buffi poesie sono stati inventati su di lui, è apparso in molti film sovietici, e la canzone del leggendario gruppo "Kino" sulla madre dell'anarchia e sul bicchiere di vino portuale del padre è ben nota anche ai giovani di oggi. Questa bevanda era chiamata port-hanger, "estintore" (a causa della forma della bottiglia), ma il nome più comune in ogni momento era "tre assi". Perché? Tutto è semplice: la forma di sette è visivamente simile a questo strumento.

Che tipo di bevanda è questa e cosa ha causato la sua precedente popolarità?

Gusto e colore

"Three ax" (porta "777") - piuttosto una bevanda forte. Contiene il 10% di zucchero e 18-19 gradi. La maggior parte delle bevande prodotte nell'URSS con questo marchio aveva una sfumatura bianca (o meglio gialla), ma c'erano anche varianti rosse, caffè, marrone e rosa. Tuttavia, non ha avuto alcun effetto sulla fortezza, l'odore o il gusto. Il colore non era affatto determinato dalle varietà di frutta e bacche delle materie prime, ma dal tentativo di alcuni produttori di originare. L'ombra si ottiene aggiungendo un colorante.

È un porto?

Parlando del fatto che "777" è un vino porto, il produttore era un po 'furbo. Dobbiamo ammettere che i GOST sovietici non lo ostacolavano minimamente, anche se, secondo le leggi del marketing internazionale, nessuna impresa sovietica aveva alcun diritto su questo nome.

Il vino Porto è un nome registrato, la bevanda contrassegnata con esso può essere prodotta esclusivamente nella Valle del Douro in Portogallo. L'essenza della tecnologia si riduce all'aggiunta del brandy ai materiali vinicoli a base di uva, che aumenta la resistenza, conferisce alla bevanda un certo sapore e prolunga significativamente la durata. Inoltre, per il vino porto è insistenza obbligatoria in botti.

"777" è stato fatto in modo diverso. In primo luogo, per preparare il mosto, non si usavano varietà di uva, ma miscele di frutta e bacche, spesso rimanenti dalla produzione di succhi, purè di patate e marmellata. In secondo luogo, è stato risolto con l'alcol più comune. Bene, sulla mancanza di estratto direttamente dice il marchio sull'etichetta "Ordinario".

Oggi, la parola "Port" continua a essere scritta su bottiglie e tetrapack con "777", ma non è una designazione del tipo di bevanda, ma parte del suo nome. Se osservi attentamente l'etichetta, noterai che la nave non è altro che "vino normale fortificato".

"777" nel paese dei sovietici

La domanda su cosa ha causato l'amore della gente, la risposta è molto semplice. Si basa su tre pilastri: economicità, forza e prevalenza. Era possibile ottenere "asce" in qualsiasi negozio di alimentari o in una bancarella, e il vino di Porto era solo un rublo.

In URSS, questa bevanda era bevuta da studenti poveri, lavoratori duri, coltivatori collettivi, turisti escursionisti e persino l'intellighenzia creativa. Il paese produceva 200 decalitri di "Sevens" all'anno, mentre tutti gli altri materiali di vino in totale rappresentavano solo 150 decalitri. "Tre sette" sono stati fatti in diverse fabbriche, da Odessa al Turkmenistan.

I nomi di questa bevanda erano noti ai lavoratori di tutto il grande paese. Ma se tutto è chiaro con "le asce" e "l'estintore", l'origine del nome principale solleva delle domande. E davvero, perché la porta si chiama "777"? La risposta sembra essere semplice, ma nel complesso non spiega nulla. Tra i vini portuali sovietici ce n'erano altri realizzati con la stessa tecnologia. Portavano i nomi "33", "13", "72" ... E questi non sono numeri seriali (è difficile immaginare che anche in un paese così vasto ci possano essere almeno 777 tipi di vino porto). Probabilmente hanno avuto origine dalla nomenclatura interna dell'impresa, e successivamente si sono diffusi tra la gente. Tuttavia, nessuna delle altre porte numerate potrebbe resistere alla popolarità dei "sette".

Simbolo dell'era

Se chiedi ad alcune persone completamente diverse, la cui gioventù è arrivata negli anni '60, '70, '80 e '90, che sono i principali simboli dell'era sovietica, le risposte, ovviamente, saranno diverse. Qualcuno inizierà il trasferimento dal volo di Gagarin, qualcuno ricorderà il vero sogno maschile: la moto MT. Qualcuno sarà triste per il ghiacciolo su un bastone e aggiungerà sicuramente: "Ora non lo fanno!". Molti presteranno attenzione alla shopping bag, al cioccolato "Alenka", al formaggio "Friendship". Ma la maggior parte dei testimoni oculari dei tempi passati introdurrà la top 10 port "777".

Quanti gradi erano nella bevanda, quanto costava il container, quanto costava e dove veniva venduto il porto, in quale colore veniva stampata l'etichetta - tutto questo è ancora vivo nella memoria di coloro che provengono dall'URSS. Inoltre, il "Sevens" è ben noto anche agli stranieri. Oggi, alcuni di loro sono convinti che l'assortimento di alcolici sovietici sia stato ridotto alla vodka Stolichnaya, allo champagne Sovetskoe e al vino portuale 777.

Principali concorrenti

"777" è un porto popolare, ma non l'unico. Era possibile trovare un sacco di vini di frutta fortificati con budget della stessa fortezza sugli scaffali, ma i principali concorrenti degli "assi" erano considerati "Agdam" e "Solntsedar", chiamati anche vini portuali, ma per niente legati alla tecnologia originale. Le barzellette su queste bevande riflettono fondamentalmente il loro gusto sgradevole e l'inevitabile sindrome post-sbornia. Nessun epiteto carezzevole per te (di cui nell'epica nazionale si possono trovare un bel po 'anche di vodka e chiaro di luna), ma solo "salviette", "inchiostro", "dipingere per recinti" e "mormorio".

Ma di cosa stiamo parlando male?

In difesa del vino porto sovietico

Port "777", le recensioni su cui, sebbene diverse per incongruenza, ma che non annullano il fatto della sua considerevole popolarità, non possono ancora essere considerate la corona della creazione della vinificazione dell'URSS.

Nell'Unione, sono stati in grado di produrre alcolici di alta qualità. L'esempio più brillante di un porto eccellente, la cui tecnologia di produzione è il più vicino all'originale possibile, è il bianco e rosso Massandra, prodotto a Odessa e Yerevan, nelle imprese Shustov. All'inizio del secolo scorso, a Nikolai Shustov fu dato un grande onore: i francesi gli permisero di etichettare i prodotti con la parola cognac . Questo caso è stato il primo nella storia, quando un tale diritto è stato concesso a uno straniero. Questo brandy è utilizzato per il fissaggio del mosto d'uva.

Altre varietà degne di vino porto si possono trovare sugli scaffali dei negozi: "Magarach", "Aygeshat", "Akstafa", "Alabashly", "Kyzyl-Kum", "Semetey", "Tayfi", "Surozh", "Terek", "Derbent", "Livadia", "Costa meridionale", "Kizlyar".

"777" oggi

Anche ai nostri tempi, ha prodotto la porta "777". Il produttore indica sulla confezione che questa bevanda è un vino fortificato. È prodotto da diverse piante in Russia e paesi dell'ex Unione Sovietica. Come prima, la parte principale è prodotta in Azerbaijan - nella patria dei "sevens".

Stranamente, anche in presenza di molte alternative, il buon vecchio porto "777" è anche molto popolare oggi.

Le recensioni dei clienti indicano che tra le opzioni disponibili sul mercato è possibile trovare una bevanda molto economica con lo stesso sapore sgradevole e la sbornia che arriva, e un alcool abbastanza decente con un bouquet interessante e senza il fastidioso odore di alcol. Il prezzo è il principale indicatore di qualità. Bene e, naturalmente, imballaggio: l'alcol di alta qualità non è confezionato in tetrapack.

Oggi, questa bevanda è popolare tra coloro che hanno qualcosa da ricordare sulla gioventù. Incontrare i compagni di classe è un'ottima ragione per questa bevanda, che è stata così amata da molti studenti sovietici. Sì, e feste a tema oggi di moda. Vuoi sostenere lo spirito dell'epoca? Imposta il tavolo in base a tutte le regole: servi il formaggio lavorato ai "sevens" direttamente in confezioni, gli spratti in barattolo, "Doctor's" con pane nero. Non dimenticare gli occhiali sfaccettati! A proposito, questa bevanda forte è perfetta per lo shish kebab.

Cultura del consumo

Ma ancora, seriamente, secondo le regole dell'etichetta, questa bevanda è servita in modo leggermente diverso. Poiché è considerato dalle persone che "777" è una porta, si consiglia di consumarlo di conseguenza. Servono la bevanda in bicchieri da vino cognac, e come spuntino è ideale per formaggi, carni affumicate, frutta secca e frutta.