Una semplice ricetta per torta "Tartaruga"
Praticamente ogni hostess vuole sorprendere la sua squisita torte, dolci, frittelle. Ogni persona ha il suo piatto speciale, che prepara solo per persone vicine e cari ospiti. La ricetta per la torta "Tartaruga" può riempire la lista delle torte di marca di ogni buongustaio. E con un vero cuoco, è sempre nel posto d'onore. Torta "Tartaruga" con latte condensato viene preparata in modo molto semplice, quindi sarà una forza anche per l'hostess più inesperta. Questa prelibatezza non ha solo un gusto delicato e squisito, ma sicuramente delizierà i bambini.
Prodotti per cucinare
Prima di cucinare la torta "Tartaruga", è necessario fare scorta degli ingredienti giusti. Per preparare il busto del busto necessario:
uova - 6 pezzi;
zucchero - un bicchiere e mezzo;
farina - due bicchieri e mezzo;
Soda: un cucchiaino.
Decorazione di torte
Ma la tartaruga dovrebbe essere decorata, quindi non puoi fare a meno della crema e della glassa. Ingredienti richiesti:
panna acida / latte condensato - 250 grammi;
zucchero - 1/3 di tazza;
burro - 50 grammi;
latte - due cucchiai;
cacao - 6-8 cucchiai.
Ricetta della torta della tartaruga: Metodo di cottura
Per prima cosa devi preparare l'impasto. Per fare questo, sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la soda e l'aceto spento alla miscela. La farina viene preferibilmente passata attraverso un setaccio. L'impasto dovrebbe assomigliare alla panna in consistenza, quindi va mescolato accuratamente. Successivamente, su una teglia rivestita con un foglio o una carta da lucido, è necessario stendere l'impasto sotto forma di torte piatte con un cucchiaio. Quindi è necessario inviare i roundels nel forno e cuocere per dieci minuti ad una temperatura di 150 gradi. Ma non perdere tempo. Mentre l'impasto di tartaruga viene cotto nel forno, è necessario pensare al suo riempimento e al "vestito". Per preparare la crema per la torta, è necessario frullare accuratamente la panna acida o il latte condensato con lo zucchero. Battere finché necessario fino a quando appare la schiuma. Meglio questa miscela sarà frustata, più magnifica sarà la crema e la tartaruga. Puoi aggiungere un po 'di vaniglia alla crema.
Glassa di cottura
Per preparare la glassa, devi mescolare burro, latte, zucchero e cacao, mettere la miscela sul fuoco. Non appena la brina inizia a bollire, il gas deve essere spento.
Ricetta della torta della tartaruga: Decorazione
Non appena viene visualizzato un delizioso e appetitoso profumo dal forno, i biscotti sono pronti. In un contenitore pre-preparato si distribuiscono i tondi l'uno sull'altro nella forma del corpo di una tartaruga. Ogni strato dovrebbe essere abbondantemente spalmato di crema. Ad esempio, metti il primo strato di una tartaruga su un piatto rotondo, spalmalo di panna, quindi applica il secondo strato su una dimensione più piccola e spalmalo di panna. Usando una tecnologia simile, l'intero bug è disposto e ogni pezzo deve essere saturo con entrambi i lati. Non dimenticare che la tartaruga ha anche una testa e quattro zampe, quindi anche queste parti dovrebbero essere ritratte. L'intero bug, con l'eccezione delle gambe e della testa, è necessario coprire la glassa. Le parti restanti devono essere imbrattate con panna acida. La nostra piccola tartaruga è pronta. La ricetta per la torta "Tartaruga" è estremamente semplice e il tempo di preparazione non richiede nemmeno 20 minuti. Buon appetito!