Acetico (o acetile) acido

Acido acetico: il concetto e ottenere

L'acido acetico (noto anche come acido acetilico o aceto) è un composto chimico non complicato. Questo è un acido carbossilico organico con un odore specifico piuttosto marcato. Allo stato solido, ha la forma di cristalli trasparenti incolori e allo stato liquido è incolore e assomiglia all'acqua. L'acido acetilico si trova più spesso in forma disciolta: l'aceto è noto a tutti - dal tre al nove per cento, come essenza - con una frazione di una sostanza superiore al trenta percento. Anche prima dell'inizio della nostra era, l'umanità sapeva che a seguito della fermentazione del vino e del succo si forma una sostanza odorosa, l'acido acetico. Le sue proprietà e metodi d'uso sono noti da molto tempo. In natura è presente nella composizione di vari sali e nella sua forma naturale e libera. Inoltre, l'aceto si trova nelle secrezioni di molti animali e nella linfa di alcune piante. Attualmente, l'acido acetilico si ottiene in due modi principali: laboratorio (utilizzando batteri speciali) e naturale (tutti gli stessi prodotti di fermentazione).

Acido acetilico: da ciò che aiuta e dove viene applicato

L'uso diffuso dell'acido acetico è dovuto alle sue numerose proprietà benefiche e qualità sia per l'uomo che per gli oggetti che ci circondano.

medicina

Aspirina ben nota (o acido acetilsalicilico), avendo proprietà antipiretiche e sedative, si basa sull'acido acetico. Viene introdotto nella composizione e in molte altre medicine. Le forme concentrate sono usate per uso esterno nella cauterizzazione di certe formazioni sulla pelle.

cucina

Spesso usiamo l'aceto a casa quando cuciniamo: dolci, insalate, zuppe, ecc. Questa sostanza in quantità moderate può migliorare il metabolismo umano, accelerando la ripartizione di grassi e carboidrati. Nell'industria alimentare, l'acido acetilico (o additivo E 260) viene spesso utilizzato anche nella produzione di spezie, cibi in scatola, come regolatore di acidità in un gran numero di piatti e prodotti. Questo integratore è assolutamente sicuro e approvato per l'uso in tutto il mondo.

Industria chimica

Qui, l'acido acetilico viene utilizzato nella produzione di coloranti (vernici e vernici), solventi industriali, nonché alcuni mezzi per combattere gli insetti e altri piccoli parassiti.

Applicazione nella vita quotidiana

Nella vita di tutti i giorni, spesso usiamo l'aceto per eliminare le incrostazioni nei bollitori, per mantenere puliti alcuni tipi di superfici. Gli intenditori di ricette popolari consigliano coloro che desiderano dire addio alla forfora e rafforzare i capelli risciacquali con aceto. L'aceto è utile nel periodo precedente alla Pasqua: dovresti aggiungerlo all'acqua con una tintura in modo che il colore del cibo risieda meglio sul guscio delle uova sode. È solo necessario ricordare che l'acido acetilico concentrato è in grado di lasciare ustioni sulla pelle. Dovrebbe essere maneggiato con cura e conservato in luoghi dai quali i bambini non possono raggiungerlo.