Torta di mele su kefir. Ricette e metodi di cottura per dessert

La torta di mele con kefir non è solo un dessert squisitamente delizioso, ma anche una prelibatezza molto utile. Non sarà difficile preparare questo piatto, quindi procurati un taccuino e una penna e scrivi i modi più interessanti e migliori per preparare torte a base di yogurt.

Ricetta 1: delicatezza della mela standard

Preparare per questo dolce tali componenti:

• kefir - 300 ml;
• farina - 0,5 kg;
• zucchero raffinato - 200 g;
• uovo - 3 pezzi;
• olio d'oliva - 150 ml;
• sale - 10 g;
• bicarbonato - 1 cucchiaino;
• vanillina - pizzico;
• Cannella - da gustare.

1. Risciacquare le mele con acqua, tagliarle e togliere l'anima, quindi tagliare il frutto a cubetti.
2. Rompere le uova in un piatto fondo, aggiungere lo zucchero e montare questi ingredienti con un mixer.
3. Unire kefir, farina, olio, sale, vanillina e cannella in un altro contenitore. Mescolare l'intera composizione e aggiungere la massa d'uovo. Pasta Kefir per la torta di mele è pronto, e ora puoi procedere alla cottura immediata del prodotto.
4. Preparare uno stampo con un fondo rimovibile, lubrificarlo con olio, quindi versarvi un terzo della consistenza liquida. Top delicatamente gettare le mele, e lo strato finale sarà il resto della pasta.
5. Riscaldare il forno a 180 gradi e posizionare in esso la forma preparata con il contenuto. Cuocere una deliziosa torta di mele su kefir per 1 ora.

Ricetta 2: dolce con cioccolato.

Se la torta di mele standard su kefir è già annoiata, puoi diversificare la delicatezza aggiungendo questi prodotti alla glassa:

• cioccolato nero - 30 g;
• latte condensato - 150 ml.

L'impasto per dessert sarà preparato con tali ingredienti:

• kefir - 300 ml;
• zucchero raffinato - 250 g;
• uovo - 2 pezzi;
• burro - 100 g;
• vaniglia - 10 g;
• farina - 500 g;
• bicarbonato - 10 g.

Per il riempimento, assumere i seguenti prodotti in quantità tali:

• Antonovka - 3-4 pezzi;
• zucchero raffinato - 100 g

Processo di cottura dolce a fasi:

1. Sciogliere il burro, quindi versarlo in una ciotola profonda e attendere che si raffreddi.
2. Aggiungi al piatto in cui il prodotto lattiero-caseario, grumo, zucchero vanigliato uova e kefir. Mescolare tutti gli ingredienti con una frusta o montarli con un mixer.
3. Aggiungere la soda nella ciotola, quindi aggiungere gradualmente la farina, mescolando l'intera massa e assicurarsi che l'impasto sia uniforme e acquoso.
4. Lavare le mele, tagliarle a pezzetti.
5. Preparare una teglia da forno: ungerla con olio vegetale, quindi versare metà dell'impasto preparato, posizionare il frutto sopra e versare il resto del liquido nella miscela.
6. Riscalda il forno e determina il contenitore pieno lì, e la torta sarà preparata 40 minuti.
7. Preparare la glassa: versare il latte condensato in una casseruola di smalto, aggiungere le barrette di cioccolato e mettere il contenitore a fuoco basso. Assicurati di mescolare il contenuto della padella in modo che la massa non sia bruciata.
8. Togli dal forno la torta finita e versala con la glassa di cioccolato.

Ricetta 3: Delicious Delicious with Jam

Questa è una ricetta insolita per dessert. Per farlo è necessario avere i seguenti componenti:

• Antonovka - 4 pezzi;
• zucchero in polvere - 1 cucchiaio. l.;
• cannella (polvere) - 2 cucchiaini;
• kefir - 250 ml;
• marmellata (qualsiasi) - 250 g;
• farina - 0,5 kg;
• zucchero raffinato - 400 g;
• uova - 2 pezzi;
• bicarbonato - 1 cucchiaino;
• olio di girasole;
• sale - 10 g

1. Preparare le mele allo stesso modo delle ricette precedenti.
2. Ungete la teglia con il burro, disponete il frutto affettato e cospargetelo con la cannella.
3. Rompere le uova in una ciotola, aggiungere zucchero raffinato e sale e mescolare l'intera composizione. E poi versare il kefir e la marmellata in un piatto e battere il composto con un mixer.
4. Continuando a battere l'impasto con il dispositivo, iniziare lentamente a versare la farina setacciata. Alla fine, aggiungi la soda e mescola l'intera massa.
5. Versare l'impasto in una pirofila, dove sono già le mele, e posizionare il contenitore nel forno preriscaldato.
6. Il dolce sarà cotto per 45 minuti.

mela torta di kefir, ricetta chi hai appena letto, piacerà alla tua casa con un gusto piacevole e inusuale.

Ricetta 4: cucinare il dessert in una pentola a cottura lenta

Puoi cuocere una torta di mele su kefir non solo nel forno, ma anche in un apparecchio elettrico. Per cucinare dolce in una pentola a cottura lenta acquista questi prodotti:

• Antonovka - 1,5 kg;
• uova - 4 pezzi;
• zucchero raffinato - 200 g;
• kefir: 1,5 l;
• burro - 100 g;
• farina - 0,5 kg;
• curcuma o zafferano - per un bel colore;
• zucchero vanigliato - 20 g;
• zucchero a velo - 10 g;
• sale e zucchero - 0,5 cucchiaini.

1. Sciogliere il burro e versarlo in un piatto fondo, aggiungere lo zucchero, le uova, la vaniglia, il sale, il kefir, mescolare l'intera consistenza.
2. Infarinare la farina in un piatto con gli altri ingredienti, aggiungere la soda, la curcuma o lo zafferano e, usando un mixer, mescolare l'impasto.
3. Sbucciate le mele in modo simile alle ricette precedenti e determinate la parte del frutto nel contenitore multicooker, che è stato pre-oliato. Quindi versare nuovamente uno strato di pasta, frutta e lo strato finale della massa liquida.
4. Accendi la pentola a cottura lenta per 50 minuti premendo il pulsante "cottura" e dopo questo tempo la torta di mele su kefir sarà pronta.

Consigli utili

1. La prontezza del cibo può essere controllata come segue: colpisci una torta con una forchetta e, se rimane asciutta, il dessert è pronto.
2. Per rendere la delicata delicatezza e non placarsi, non è necessario ottenerla immediatamente dopo aver spento il forno. La torta dovrebbe venire e raffreddare nel forno, e poi sarà paffuta e bella.
3. 3 Le mele per il dessert devono essere di polpa succosa e sapore aspro, ad esempio, Antonovka, anice, Titovka, Pipino. L'impasto dolce sarà perfettamente combinato con il gusto aspro della frutta.

Adesso lo sai come cucinare la torta di mele su kefir. Qualsiasi donna può fare questo piatto, per questo non sono necessarie speciali abilità culinarie. Conoscenza delle nuove e deliziose ricette per fare dolci con l'aggiunta di cioccolato, curcuma, zafferano e marmellata.