Coltelli Arcos. Vantaggi e svantaggi
Ogni casalinga usa coltelli. Ad alcune persone piace cucinare così tanto che preferiscono usare solo un set speciale di coltelli, che è diventato un assistente indispensabile. In questo articolo ti parleremo dei famosi coltelli Arcos.
Storia di
La società Arcos occupa una posizione di leadership nel mercato tra la produzione di coltelli. Dal 1975, nella piccola città di provincia di Albacete, in Spagna, la produzione di pugnali, forbici e coltelli da tasca è iniziata nel piccolo laboratorio di Gregory Arcos Aroki. A quel tempo, ogni uomo dovrebbe avere con sé un buon coltello da tasca o un pugnale. Nel tempo, le armi da taglio hanno perso la loro importanza nel guardaroba maschile, ma la società non ha ridotto la produzione, la domanda di prodotti è cresciuta ogni anno e il feedback sui coltelli Arcos è stato positivo.
Negli anni '60, Arcos è entrata nel mercato internazionale con la produzione di coltelli pieghevoli e da cucina. Ora più di 800 persone lavorano per creare la nitidezza e il design perfetti, che sono così amati da molti. La produzione è suddivisa tra diverse fabbriche con un'area di 30.000 metri quadrati.
Nel corso degli anni, sono state migliorate le tecniche di produzione delle pale, le tecnologie di produzione, il design delle impugnature ecc. L'aspetto di ogni coltello Arcos è stato accuratamente selezionato dai progettisti dell'azienda. Il processo di produzione e produzione dei coltelli è controllato dai laboratori dell'azienda.
Qual è il vantaggio dei coltelli Arcos?
Per rendere la lama, utilizzare materie prime costituite da vanadio e molibdeno. Tali elementi chimici sono considerati il più denso tra i metalli. I prodotti finiti hanno una durezza di 53-56 unità sulla scala Rockwell. I coltelli forgiati e in lamiera d'acciaio sono in vendita, i secondi sono più economici. Le lame di lamiera d'acciaio fanno in più fasi:
- Marcatura.
- Indurimento con tecnologia sotto zero.
- Taglio con francobolli speciali.
- Tempera (eliminazione dello stress interno nel metallo).
Le lame forgiate sono prodotte da strisce di acciaio, che vengono riscaldate e martellate. Inoltre, sono trattati termicamente, così come i coltelli in lamiera d'acciaio. I coltelli forgiati sono molto più affidabili, durano molto più a lungo, quindi sono molto richiesti.
Dopo il trattamento termico, le lame sono molate e levigate e la tecnica di molatura è diversa a seconda dello scopo della lama.
Ricco assortimento di coltelli da cucina Arcos
La bellezza di tale produzione su larga scala è che non puoi aver paura della tua scelta, questo è il momento, e il secondo è che l'azienda fa di tutto per compiacere il cliente. È possibile raccogliere un intero arsenale di coltelli, realizzati nello stesso stile. Una varietà di coltelli e maniglie semplicemente enormi, per tutti i gusti.
Per ogni tipo di prodotto alimentare, sia esso vegetale, carne o formaggio, vengono creati decine di modelli. Inoltre, sotto il tuo set di coltelli Arcos, puoi raccogliere un caso speciale o un supporto. Nel negozio di specialità puoi acquistare altro utensili da cucina dal produttore spagnolo Arcos. Ad esempio:
- supporti magnetici, guanti protettivi;
- posate di qualità;
- musate e temperamatite;
- pale, skimmer, mestoli e altro ancora.
Utilizzare elettrodomestici di alta qualità, sono più piacevoli da cucinare, ma non dimenticare la cura di tali coltelli.
Uso appropriato dei coltelli di marca Arcos
Anche se l'azienda offre una garanzia a lungo termine, ma tali utensili da cucina necessitano delle cure adeguate. Dopo tutto, qualsiasi metallo può essere soggetto a corrosione.
Va ricordato che una lunga permanenza in acqua può influire negativamente sul metallo, e immediatamente dopo il lavaggio è necessario asciugare i coltelli con un panno morbido. Inoltre, l'interazione a lungo termine con i residui di cibo è dannosa per la lama, quindi è meglio lavare i coltelli immediatamente dopo l'uso.
Utilizzare solo quegli strumenti per i piatti che hanno un minimo di sostanze chimiche caustiche. A causa dell'uso di sostanze chimiche, l'acciaio può perdere la sua lucentezza. Non si dovrebbe lavorare sulla lama con altri oggetti metallici, pennelli.