Uno dei marchi del Lago Baikal e della Buriazia, una prelibatezza per i turisti e lo spuntino preferito dalla popolazione locale è il Baikal omul. Un parente modesto degli abitanti dell'omul polica dei fiumi settentrionali della Siberia e del Canada, questo pesce endemico nel lago Baikal sta rapidamente riducendo la sua popolazione oggi. Questo articolo parla di dove vive il Baikal omul, quali caratteristiche della sua biologia minacciano la sua esistenza e le possibilità che questo pesce rimanga una rara prelibatezza di decorazione di una festa.
Il Baikal omul ( Coregonus migratorius) e l'omulica artica ( Coregonus autumnalis) sono due specie della stessa specie di pesci ossei, che appartengono alla famiglia dei salmoni (Salmonidae). Questi pesci sono significativamente diversi dagli altri membri di questa famiglia.
Nel descrivere il Baikal omul del suo aspetto, si distinguono le seguenti caratteristiche:
Gli Omulis sono pesci dioici, senza pronunciato dimorfismo sessuale. I pesci diventano pesci maturi quando raggiungono i 5 anni di età, le loro dimensioni raggiungono i 27-28 centimetri.
Secondo le testimonianze della fine del secolo scorso, a Baikal si sono incontrati omulis lunghi fino a 60 centimetri e la maggior parte degli individui nelle reti era dai 35 ai 40 centimetri. Nella cattura moderna, la maggior parte degli esemplari ha una dimensione compresa tra 11 e 28 centimetri. Gli omuli "Golomyannye", cioè grandi, oggi sono estremamente rari. E allo stesso tempo, misurano raramente più di 40 centimetri.
È un semi-pesce che solo durante la stagione riproduttiva lascia i soliti luoghi di alimentazione. L'habitat principale è rappresentato dalle acque molto limitate del Baikal e dai fiumi che scorrono in esso, dove l'omul solo durante il periodo di deposizione delle uova. Le dimensioni del lago Baikal e l'eterogeneità delle biogeocenosi nelle sue varie aree hanno portato a una grande varietà di morfoformi, che differiscono leggermente per colore e caratteristiche fisiologiche (il numero di stami sulle branchie, il tempo della pubertà).
Secondo l'habitat nel lago, ci sono 4 specie di Baikal omul:
La distribuzione non omogenea dell'omul in Baikal è principalmente associata alla fornitura di cibo, che si basa sullo zooplancton. Ed è proprio nei delta fluviali, dove si accumula un sacco di fitoplancton, che si nutrono di piccoli animali planctonici, la densità delle popolazioni di questa specie di specie di salmoni è compressa.
La razione principale del Baikal omul è costituita da copepodi di plancton, bokoplavy, caviale di altri pesci, avannotti di altri coregoni, pesci persici e ghiozzi. L'alimentazione dell'omul viene interrotta solo durante la stagione riproduttiva, alla fine di agosto - all'inizio di settembre. Durante il periodo di deposizione delle uova, questi pesci, così come i loro parenti, rosa e amico, non si nutrono. Ma, a differenza di loro, dopo la deposizione delle uova, l'omul non muore, ma rotola nei luoghi di alimentazione per continuare il ciclo di vita.
Gli omuli maturi di Baikal formano grandi stormi e iniziano a muoversi nei delta e a monte fiumi Selenga, Angara, Kichera, Barguzin e altri. L'omulo locale non supera i mille chilometri, è attento a deporre le uova, non si avvicina alle rive dei fiumi. Omul si genera in luoghi con acqua corrente e un fondo di ciottoli sabbiosi, dove la profondità non supera i 2 metri.
La deposizione delle uova in autunno (settembre-ottobre) è associata alla durata del periodo di incubazione (fino a 220 giorni) e alla temperatura dello sviluppo delle larve (+4 gradi). Una femmina depone fino a 65 mila uova, che non sono attaccate al fondo, ma sono portate via dal flusso in luoghi appartati. Ulteriore sviluppo del caviale si verifica a temperature da 0,5 a 1,5 gradi sopra lo zero.
Alla fine di aprile, gli avannotti cominciano ad apparire. Sono piccoli - 10-12 mm, pesano fino a 7 grammi. Con il passaggio dell'acqua e il suo riscaldamento fino a 12 gradi, li butta giù per il campo di alimentazione principale e si nutrono di piccoli organismi planctonici.
La mancanza di cure per la prole e un gran numero di uova contribuiscono alla conservazione della specie, e gli stretti limiti di temperatura della sua maturazione rendono più violenti i fattori evolutivi della selezione naturale. La complessità del ciclo di vita dei pesci migratori, le esigenze del regime di temperatura e la composizione minerale dell'acqua - questa è l'espressione della relatività dell'adattamento del Baikal omul alle condizioni di vita, come specie endemica del lago Baikal.
Fin dai primi tempi, il Baikal omul era oggetto di cattura. Fu sempre catturato e tutto: residenti degli insediamenti circostanti per loro stessi, proprietari privati in vendita, fabbriche di pesce su scala industriale. I turisti hanno portato qui non magneti sul frigorifero, ma omulati salati e affumicati.
La popolazione di Baikal di questi animali è stata a lungo in uno stato di depressione permanente. Dal 1969, la pesca industriale di omul su Baikal è stata vietata a causa di un netto calo dei numeri. Le attività di conservazione hanno contribuito al ripristino della popolazione di questo pesce e nel 1979 il divieto è stato revocato. Negli ultimi anni, le quote di pesca ufficiali per questo pesce erano di circa 1.100 mila tonnellate all'anno.
Ma la situazione si è ripetuta nel 2017: da ottobre è stato nuovamente introdotto il divieto di cattura di omul su Baikal. Certo, tranne che per la pesca individuale dell'esca. Inoltre, è entrato in vigore un programma per il ripristino artificiale dei numeri. Nel 2018, 300 milioni di avannotti di questo pesce saranno rilasciati a Baikal, che dovrebbe garantire la riproduzione di Baikal omul nel suo habitat naturale.
Negli ultimi 20-30 anni, la popolazione di questo pesce nel lago è stata "seppellita" più di una volta. E ci sono diversi motivi per questo.
La presa e la quota ufficiali sono un lato della medaglia. E il secondo è il bracconaggio. Secondo alcune informazioni, il bracconaggio dell'omul supera il funzionario. E dal 2018 sono in vigore emendamenti sul territorio del bacino del pesce di Baikal, che ha rafforzato le sanzioni nella lotta contro i bracconieri.
Secondo gli ambientalisti, i rifiuti della polpa di Baikal e della cartiera e la costruzione della cascata di Angarsk HPP hanno avuto un ruolo significativo nel numero di questo pesce a Baikal. Lo sviluppo attivo dell'attività industriale in quest'area non può che influenzare l'ecologia e la composizione complessiva delle specie della flora e della fauna di questa regione.
Inoltre, si ritiene che la demolizione della popolazione omulale negli ultimi decenni sia stata provocata dal metodo di cattura - per mezzo di un filo a maglie fini. Allo stesso tempo, nelle cellule è rimasto un numero enorme di giovani pesci, e la parte riproduttiva della popolazione è diminuita drasticamente. E i bracconieri semplicemente gettano reti di nylon economiche alla minima minaccia, e diventano assassini nelle acque di Baikal.
Il tempo mostrerà se le misure adottate dal governo porteranno al ripristino del numero di endemismi del Baikal e dell'orgoglio della Siberia in Baikal omul. Secondo le stime degli esperti, sarà possibile giudicare i primi risultati delle attività di protezione ambientale rispetto a questa specie in almeno 8 anni.
Nel frattempo, quando andrai al Lago Baikal, ricorda che, in conformità con la parte 1 del paragrafo.175 del Codice Penale della Federazione Russa (acquistare o vendere beni acquisiti con mezzi criminali) semplicemente l'acquisto di diversi pod su un mercato spontaneo può non solo portare a un'infezione da botulismo, ma anche una multa di 40 mila rubli, o addirittura l'imprigionamento (ecco quanti chili di pesce saranno trovati nel bagagliaio).