Salsicce al forno nell'impasto al forno - la bacchetta magica della signora

Salsicce al forno nell'impasto al forno - un piatto versatile

Ci sono molti piatti che possono essere gustosi, semplici e veloci da preparare. Questo, naturalmente, pizza, hamburger, hot dog, tutti i tipi di sandwich e vari snack freddi. Includono anche salsicce cotte nell'impasto nel forno. Pertanto, parleremo dell'articolo su questo piatto della "cucina veloce", attraente per bambini e adulti.

L'universalità di tale cottura presenta diversi vantaggi:

- può essere utilizzato non solo per colazioni, pranzi e cene fatte in casa, ma anche come "merenda" scolastica e per la principale merenda fredda durante un picnic o durante un viaggio;

- la cottura richiede un minimo di tempo, specialmente se si utilizza un impasto già pronto;

- con piacere scende per entrambe le guance a casa, sia appena sfornate che fredde;

- con la più semplice tecnologia di preparazione, che è particolarmente importante per le hostess per principianti, ha un aspetto delizioso e un gusto meraviglioso.

Cosa ti serve la pasta per la cottura

Per cuocere le salsicce nell'impasto nel forno, devi decidere quale sarà la "pelliccia" della tua salsiccia di carne. Ci possono essere diverse opzioni. Il modo più semplice è quello di acquistare pasta sfoglia confezionata pronta. In questo caso, risparmierai tempo. L'unica cosa che non può essere dimenticata è quella di scongelare l'impasto per la cottura. La seconda opzione: la preparazione della pasta lievitata. Se hai un po 'di tempo in più per problemi culinari, non te ne pentirai. Dopotutto, le salsicce cotte nell'impasto del forno sono molto più attraenti non solo all'esterno, ma anche per il gusto, perché si "sciolgono in bocca" dolcemente e semplicemente. Il terzo metodo per preparare la pasta può essere un'opzione senza utilizzare il lievito, sostituendoli con il lievito o con la semplice soda. Ti suggeriamo di cuocere le salsicce nel forno secondo la seconda opzione, cioè usando la pasta lievitata.

Prodotti necessari per le salsicce cotte:

- farina - 400-450 g;

- salsicce - 0,4-0,6 kg o 6-8 pezzi (a seconda delle dimensioni);

- uovo di gallina - 2 pezzi (1 tuorlo è usato per la lubrificazione, il resto in pasta);

- latte o kefir - 180-200 ml;

- margarina o olio vegetale - 100 g;

- lievito secco - 1 tè. l.;

- sale - 1 tè. l.;

- Sesamo - opzionale per spolverare.

Cottura di salsicce

1. Preparare la pasta lievitata. Versare il lievito nel latte leggermente scaldato, quindi aggiungere la margarina sciolta, il sale e le uova sbattute. Versare a poco a poco la farina, impastare la pasta leggera e morbida e lasciarla vagare in un luogo caldo fino a quando il volume non raddoppia. Questo richiederà fino a 1-1,5 ore.
2. Salsicce, pre-scongelate, prive di film.
3. Stendere l'impasto con un mattarello in uno strato sottile. Quindi tagliare a strisce con una larghezza non superiore a 1,5-3 cm, in ciascuna delle quali avvolgere la salsiccia, muovendosi a spirale. Completare con tuorlo d'uovo e cospargere di sesamo.
4. Cuocere nel forno preriscaldato a 185-210 ° C per 15-20 minuti. prima della formazione del marrone dorato.

come cuocere le salsicce in pasta nel microonde

Utilizzando qualsiasi impasto, puoi cuocere questa pasta anche nel forno a microonde. Il risultato sarà lo stesso e trascorrerai meno tempo. Seguendo le istruzioni, seleziona la modalità appropriata o prova quella suggerita - con una potenza di 500 ore, sono necessari 10 minuti. Di conseguenza, si ottiene un piatto istantaneo fragrante e attraente!