Pane alla banana: ricetta e tecnologia per cucinare piatti dolci

Il pane alla banana, la cui ricetta si riferisce al "veloce", contiene purea di banana nella sua composizione. La consistenza è leggermente umida e non si mangia con zuppa o carne, perché il prodotto ha un sapore dolce. Il piatto è fatto con prodotti freschi, ma puoi anche usare ingredienti surgelati. Questo tipo di pane è molto amato in America.

Ricetta di cucina casalinga

Per preparare il pane alla banana a casa, la ricetta descritta di seguito si adatta perfettamente. È abbastanza semplice e non richiede un gran numero di ingredienti. Quindi, prepara una banana pane. Ricetta (nel forno il piatto è cotto a lungo) sarà simile a questo:

• Il forno deve essere acceso per riscaldare fino a 180 gradi e olio burro sulla forma per fare muffin.
• Mentre il forno è riscaldato, montare 100 grammi di burro, a cui si aggiungono 200 grammi di zucchero. Per battere gli ingredienti, usa il mixer. Il risultato dovrebbe essere una massa d'aria. Il battito dovrebbe continuare, ma con l'aggiunta graduale di due uova.

• Successivamente, in una piastra separata, triturate 3 banane e aggiungete 2 cucchiai a loro. l. latte con un pizzico di cannella.
• Anche in un unico contenitore fare l'impasto, mescolando 400 grammi di farina, 1 cucchiaino. sale e un po 'di soda. Inoltre, versare 1 cucchiaino. lievito per l'impasto.
• Quando tutti gli ingredienti sono preparati, è necessario aggiungere le banane al burro e mescolare attentamente gli ingredienti in modo che non rimangano grumi.
• L'impasto finito viene versato in uno stampo per cupcake e inviato al forno per un'ora. La prontezza del pane viene controllata con un fiammifero, l'impasto non deve aderire ad esso.

Dopo aver preparato il pane, lasciarlo raffreddare per un quarto d'ora, senza toglierlo dal forno. Dopo questo piatto proviene dal modulo. Si noti che prima di tagliare è necessario che il pane sia completamente raffreddato. Il pane viene usato come piatto separato, ma è possibile aggiungere miele e gelato.

Ricetta americana tradizionale

Il pane di banana, la cui ricetta verrà descritta di seguito, è simile a quello che viene fatto in America. Per crearlo, è meglio prendere delle banane mature, sulla cui pelle ci sono delle macchie rosse. Inoltre, la ricetta è completata da cioccolato, frutta candita e altri ingredienti, se lo desideri.

Quindi, considera come cuocere il pane alla banana. Ricetta americana:

• 3 banane vengono sbucciate e riscaldate con una forchetta.
• In una purea di banane, vengono versati 70 grammi di olio vegetale, 150 grammi di zucchero e un paio di uova. Gli ingredienti si arrampicano usando una frusta.
• Un bicchiere di farina per l'impasto da setacciare, aggiungere un cucchiaino di lievito e un pizzico di sale. Questa miscela viene porzionata alla banana con agitazione costante in modo che non si formino grumi.
• Ora il forno è acceso e riscaldato a 180 gradi, una piccola farina viene versata nella forma unta e l'impasto viene steso.
• È necessario cuocere un cupcake per un massimo di un'ora, controllando la prontezza di uno stuzzicadenti. In caso di forte doratura, è coperto con un foglio.

Il piatto finito viene preso dal forno e lasciato per 15 minuti, solo allora il cupcake viene rimosso e può essere mangiato.

Ricetta vegana

Per fare il pane alla banana (una ricetta vegana), avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• Banana (troppo matura) - 3 pz.
• Uova - 2 pezzi
• Margarina - 60 g.
• Farina - 400 g (può essere sostituita con un bicchiere di fiocchi di avena schiacciati).
• Polvere da forno - 10 g.
• Noci - 200 g.
• Cannella - 10 g.

Quindi, cucina il pane alla banana. La ricetta con le foto presentate nell'articolo ti aiuterà a creare pasticcini profumati.

Fasi di cottura:

• Mentre il forno si scalda fino a 200 gradi, ne consegue che si producono banane schiacciate, è possibile utilizzare un frullatore.
• Alla purea risultante, 2 uova vengono martellate, si aggiungono sale e cannella e tutto viene completamente frustato.
• Successivamente, è necessario sciogliere la margarina e aggiungerla al purè di patate, mescolando costantemente la miscela. Quindi la farina, i fiocchi e il lievito vengono versati in piccoli pezzi. Tutti gli ingredienti sono miscelati con una singola consistenza, che viene ottenuta più spessa della panna acida.
• Alla fine, le noci vengono gettate nell'impasto e la massa viene versata nello stampo.
• Cuocere il pane richiede circa 40 minuti. La forma deve essere oliata in modo che l'impasto non si attacchi.

Durante tutta la durata della cottura è vietato aprire la porta del forno. Poco prima della fine del piatto viene controllato con una partita. Se è asciutto, il pane è pronto.

Se lo si desidera, la parte superiore è decorata con glassa di cioccolato. Per la sua preparazione richiederà 20 grammi di cioccolato fondente e 10 grammi di burro. Nella miscela sciolta si aggiungono 30 ml di latte. Tutto questo è mescolato e cupcake pronto per l'irrigazione.

conclusione

Conoscendo le caratteristiche della cottura del pane alla banana, puoi soddisfare la tua famiglia con un delizioso dessert. Un cupcake è perfetto anche per un tavolo da vacanza, come complemento ai dessert.