Basilico: seme in crescita, semina e cura

La verdura e la frutta fresche vogliono tutto l'anno, e più vicino alla primavera, il nostro corpo richiede semplicemente vitamine sotto forma di verdure succose e fragranti. Questo articolo ti spiega come coltivare il basilico dai semi, quando piantare e in quali condizioni, come coltivare lussureggianti, verdi ricchi e come coltivarlo a casa su un davanzale. Sei interessato? Facciamo insieme questo argomento.

Basilico, che tipo di pianta?

Prima di familiarizzare con la coltivazione del basilico, diamo un'occhiata a che tipo di vegetazione e quali sono le sue proprietà benefiche e controindicazioni. Iniziamo dalle sue varietà e proprietà utili, perché è importante sapere che tipo di pianta coltiviamo e quali sono le sue caratteristiche.

Va detto che il basilico è una pianta annuale, utilizzata in cucina come spezia aromatica, ma tra le altre cose, la pianta ha una serie di qualità benefiche che influenzano il nostro corpo. Le sue proprietà utili e negative sono associate con la sua composizione, contiene una grande quantità di vitamine, che consente l'uso di basilico per scopi medicinali. Dell'enorme numero di varietà e varietà di questa pianta, un'attenzione particolare è rivolta al verde e al viola, a causa non solo di un gran numero di proprietà utili, ma anche popolare in cucina: la varietà verde è più comune sulle tavole dell'Europa e del Mediterraneo e il basilico viola nell'Asia orientale.

Si noti che la differenza tra queste varietà non è significativa, dal momento che il basilico è quasi lo stesso nelle sue proprietà di base.

struttura

Il basilico coltivato in casa contiene oli essenziali, produzione volatile, vitamine C, PP, B2, A, una piccola quantità di tannini e altri ingredienti bioattivi. E anche il basilico ha forti proprietà antiossidanti.

Il ricco aroma del basilico è dovuto al fatto che l'olio essenziale si trova in tutte le parti del verde. Contiene sostanze attive come metilcavicolo, estragolo, che rafforzano il sistema immunitario, ringiovaniscono le cellule del nostro corpo e hanno anche un effetto positivo sull'attività mentale umana.

Il basilico fresco ha un basso contenuto calorico, contiene solo 27 kcal per 100 g e 251 kcal per 100 g di erba in forma secca.

Proprietà utili

Continuiamo a lodare questo meraviglioso verde, ha una vasta lista di qualità utili. Rafforza il sistema immunitario, è utile nel cancro e nell'HIV. E anche:

• ha proprietà antivirali e antimicotiche;
• migliora l'asma;
• ha proprietà miracolose come agente antipiretico;
• utile per flatulenza;
• aiuta nella lotta contro l'insonnia;
• è diuretico;
• riduce attivamente il colesterolo;
• riduce il mal di denti e il dolore durante le mestruazioni, così come il decotto aiuta a liberarsi dell'odore sgradevole in bocca.

Harm Basil

Ma tutto ha il lato opposto, e quindi il basilico ha proprietà nocive. Bere al basilico controindicato alle persone:

• con scarsa coagulazione del sangue;
• sopravvissuti all'attacco cardiaco, CHD;
• soffre di epilessia;
• soffre di trombosi.

È anche noto che i composti del mercurio sono presenti nella basilica, il che significa che in grandi quantità il basilico può essere pericoloso. Stai attento al dosaggio di olio essenziale. Non è consigliabile masticare foglie di basilico fresco, il contatto prolungato dello smalto con il succo della pianta è dannoso per i denti. Sebbene il basilico sia largamente utile e sia usato in varie malattie, tenere presente le controindicazioni e l'uso moderato.

Piantine di basilico in crescita

Il basilico viene coltivato sia nelle piantine che dai semi. Coltivando semenzali dai semi e spostando le giovani piante a terra, anche se ci vuole un sacco di tempo, ma questo metodo è molto più affidabile ed efficiente.

Le condizioni per la coltivazione del basilico sono molto semplici, le stesse delle altre piantine. La miscela di terreno è composta da compost, humus, sabbia fluviale. Molto spesso, le persone che coltivano piante coltivate preferiscono una miscela di piantina, che viene venduta nella maggior parte dei negozi.

Le piantine di basilico possono essere coltivate in cassette (ma in seguito dovrai immergerle) e in cassette (5-7 cm di profondità). Il terreno per le piante ha bisogno di un ben idratato, il basilico è una pianta che ama l'acqua. Piantare semi nel terreno a una profondità non superiore a 1 cm. La distanza tra le file nella scatola deve essere grande, 5 cm o più.

Dopo aver seminato i semi di basilico, la scatola deve essere coperta con un involucro di vetro o di plastica e messa sulla finestra, mantenendo una temperatura di 20-25 gradi. I primi piccoli germogli di basilico appariranno tra una volta e mezza e due settimane.

Secondo stadio

Dopo che il basilico è germogliato, lo schermo sotto forma di vetro o pellicola può essere rimosso e la temperatura può essere abbassata di cinque gradi. Curare la pianta è facile a casa. Coltivazione di basilico dai semi sul davanzale della finestra è piuttosto semplice. È necessario solo innaffiare costantemente i germogli, perché il terreno dovrebbe essere sempre un po 'bagnato. Tuttavia, la pianta non può essere versata, il terreno troppo umido causerà una malattia fungina in basilico come il blackleg. Questo fungo è in grado di colpire e distruggere l'intero raccolto.

Notando che la malattia è apparsa all'alesaggio, deve essere immediatamente distrutta, per questo processo le piantine con soluzione di vetriolo o una soluzione forte di permanganato di potassio.

Fase tre

La fase successiva della coltivazione del basilico sul davanzale è quella di trapiantare le piantine in contenitori più grandi. Il trapianto è dopo la comparsa delle prime foglie grandi. È necessario aggiungere la stessa miscela di semenzali al contenitore che è stato utilizzato all'inizio, diluendo con un cucchiaio di fertilizzante minerale e due cucchiai con una collina di cenere di legno (per 5 litri della miscela).

La profondità di piantare piccole piante dovrebbe rimanere la stessa, circa un centimetro.

Quarta tappa atterraggio

Crescere il basilico prima di piantare è quasi finito, resta solo da aspettare per il caldo.

Per stimolare la crescita del basilico, dopo che i germogli hanno messo radici, devono essere appuntati su una foglia 6-8 per stimolare la crescita di germogli dal lato. Abbiamo bisogno di una pianta soffice e un ricco raccolto.

Due settimane prima di piantare e coltivare ulteriormente il basilico in campo aperto, la pianta deve iniziare a indurirsi. È semplice: basta portare la pianta sul balcone o sulla veranda per diverse ore, aumentando gradualmente il tempo. Questo dovrebbe essere fatto fino a quando la pianta inizia a rimanere fuori per un giorno.

La semina del basilico si svolge nella seconda metà di maggio, quando le gelate passeranno e il tempo soleggiato sarà stabilito.

Dove piantare?

Basil si sentirà a suo agio in campo aperto nelle zone soleggiate. Proteggi il tuo raccolto da scatti e venti freddi. Gli intenditori di giardinaggio suggeriscono una simbiosi molto buona: il basilico cresce bene sotto piccoli alberi da frutto, i rametti liquidi non impediscono di godere dell'abbondante luce del sole e il suo odore spaventa perfettamente i parassiti delle piantine e delle colture vicine.

Il terreno per la coltivazione del basilico dovrebbe essere ricco di humus, avere una buona permeabilità. Prima di piantare, per un ricco raccolto, il sito è meglio scavare con humus, torba e compost.

Il tempo per piantare il basilico è la sera o una giornata nuvolosa, nonostante il fatto che la pianta ami il sole. Per piantare una pianta, scavare fori ad una distanza di 15-20 cm l'uno dall'altro e inserire i germogli in essi. Le piantine versano abbondantemente acqua calda e stabile.

Caratteristiche di crescita

La cura delle piante è semplice e familiare per ogni giardiniere. Acqua, erba, allentare, nutrire ed elaborare. Le semenzali delle piante seminate a fatica e seminate per le prime due settimane coprono la notte con un film in modo che non si congelino, non siano colpite dal gelo o dalla pioggia. Fino a quando il basilico inizia a crescere, strappare tutta l'erba in eccesso, assorbe l'umidità e assume il sole vitale.

Per allentare il letto con il basilico, è necessario spesso per la stagione circa 7 volte prima di annaffiare. Questo saturerà il terreno e permetterà all'acqua di penetrare meglio, nutrendo le piante.

Quando i gambi dei fiori cominciano ad apparire sulla basilica, interrompili, questo stimolerà la pianta a crescere più in larghezza.

Basilico innaffia

Irrigazione abbondante e frequente ha un effetto positivo sul basilico, stimola la crescita di nuove foglie, quindi è necessario inumidire il terreno quando il terreno si asciuga. Ma non trasfondere la pianta, in quanto è ancora una cattiva influenza sul sistema di root e può causare varie malattie nella pianta. L'acqua per l'irrigazione dovrebbe essere in piedi almeno un giorno. La soluzione migliore è installare un bagno o un barile d'acqua vicino al letto del giardino, che sarà riscaldato dai raggi del sole.

Top dressing

La medicazione superiore ha anche un effetto positivo sull'emergere di nuove foglie verdi. Nutrire la pianta è consigliato una volta al mese, utilizzando per questo scopo una soluzione di due cucchiai di "Nitrofoski" in un secchio d'acqua. La prima esca è urgentemente necessaria due settimane dopo la semina dei germogli, questa sarà la chiave per un'ulteriore coltivazione favorevole del basilico in campo aperto.

Distribuire uniformemente la soluzione sul letto, 3-4 litri per metro quadrato di terreno.

Basilico in casa

Se non hai la tua trama, ma vuoi banchettare con verdure profumate, puoi facilmente piantare basilico sul davanzale della finestra. Crescere dal seme inizia a fine febbraio, allo stesso tempo in cui crescono piantine. Per prima cosa devi comprare i semi. Seminare il basilico per la coltivazione domestica è necessario in speciali vasi di torba.

Prima di piantare il basilico, è necessario eseguire alcune procedure. Per iniziare, i semi devono essere riempiti con una soluzione di permanganato di potassio. Dopo averli lasciati, devi prenderti cura di loro e delle piantine ordinarie, coprendole con vetro o plastica per diverse settimane.

Ricorda che la tua pianta dovrebbe essere al sole per almeno 3-4 ore.

Dopo la formazione delle prime foglie insieme con una compressa di torba o un vaso di una pianta, è necessario trapiantarlo in una grande pentola (con un volume di più di 1 litro) o una scatola. Uno strato di drenaggio di 2-3 cm di altezza deve essere posato sul suo fondo, pietrisco, argilla espansa o mattoni rotti saranno adatti a questo scopo. Per mangiare le prime foglie dopo un mese e mezzo, utilizzare un substrato fertile, dovrebbe essere leggero e permeabile, in modo che la pianta abbia abbastanza acqua.

Annaffiatura di basilico fatto in casa

Come già accennato, il basilico ama l'umidità, e quindi il terreno nella pentola dovrebbe essere sempre leggermente umido. L'annaffiatura della pianta avrà spesso almeno giornalmente. Non dimenticare di annaffiare la pianta, perché spesso il basilico coltivato in casa manca di alcuni elementi e devono essere rimborsati. Lo capirai, quando non lo innaffierà una volta, le foglie delle piante si appenderanno e diventeranno opache.

Ma evitare di traboccare, il basilico di casa è soggetto a malattie non meno del solito.

Allenta la terra ogni tre giorni, ma fallo con attenzione.

podkarmlivaniya

Nutrire il basilico è un must, perché, come è già stato detto, il basilico sul davanzale della finestra non riceve abbastanza elementi necessari dal terreno, e questo dovrà essere corretto con esche frequenti e regolari. La pianta sarà grata per i semplici fertilizzanti abituali dal compost e basati sugli humate. Una volta al mese concimare il terreno secondo la concentrazione indicata sulla confezione, e poi il basilico fatto in casa ti delizierà con foglie verdi e succose che possono essere tranquillamente aggiunte all'insalata.

Basilico viola

Il basilico viola crescente non è diverso dalla coltivazione dell'ordinario, e in generale da altre varietà, ma ha le sue piccole differenze di gusto. Il basilico nei piatti si apre gradualmente, e se la solita varietà verde prima dà un po 'di amarezza e poi rivela il suo sapore dolce, allora il viola è meno amaro, e ha anche un sapore più sottile. È perfettamente combinato con la menta, non senza motivo questa varietà viene aggiunta al tè nel territorio dell'Azerbaijan. Il basilico fresco è spesso decorato e condito con dolci e bevande. E nel Caucaso, è un condimento essenziale nella preparazione di carne, pollame, legumi e formaggio. Come potete vedere, il basilico viola è molto popolare nei paesi dell'Asia orientale e del Caucaso.

Picking basil

Il basilico viene raccolto prima che inizi a fiorire. Il fatto è che il basilico in fiore diventa duro, perde la maggior parte delle sue proprietà benefiche, dando via la sua forza alla fioritura. In generale, se non hai il tempo di raccogliere il tuo raccolto di basilico coltivato, non dovresti essere turbato, ci sono molti modi di raccolta che ammorbidiscono le foglie della pianta. Inoltre, fiori secchi di basilico - spezie eccellenti con aroma eccellente!

Cosa piantare sul sito dopo il basilico?

È noto che la stessa pianta non deve essere coltivata in un unico luogo, dal momento che ha già assorbito tutte le sostanze utili dal suolo. L'alternanza di alcune piante è appropriata qui. È meglio riportare il basilico nello stesso luogo dopo 2-3 anni affinché il terreno si riempia di elementi utili per la crescita di prodotti di qualità.

Dopo la coltivazione del basilico, i giardinieri sono invitati a piantare piante e colture resistenti a varie malattie, come legumi, carote, cetrioli, zucche e zucche, patate.

I migliori antenati del basilico sono pomodori, cipolle, cavoli, barbabietole o fragole.

Raccolta di basilico

Dopo aver letto questa meravigliosa pianta in dettaglio, parliamo di come preparare un sano, fragrante basilico per l'inverno. Prepara il basilico può essere in diversi modi:

• congelare;
• a secco;
• versare l'olio

Diamo uno sguardo più da vicino a questi pochi punti.

Con il basilico che gela, tutto è chiaro tagliando le foglie di basilico, lavarle accuratamente e asciugare (questo è un must!). Piegare le foglie con attenzione in un sacchetto di plastica e metterle nel congelatore. Questo è un modo abbastanza conveniente per conservare il basilico, anche se il metodo di essiccazione sarà più compatto, perché oltre al basilico abbiamo bisogno di molto altro per congelare per l'inverno.

Il basilico viene essiccato in una stanza buia, ben ventilata o in un forno a una temperatura non superiore a 40 gradi. Ci vuole un'ora per asciugare. Il basilico può essere legato nelle scope e appeso, e può essere lasciato in un luogo asciutto per diverse settimane. Dopo un po ', è schiacciato e confezionato. Il basilico viene conservato in sacchetti di tela o barattoli di vetro, lontano da umidità e luce solare.

Anche l'olio è molto semplice. Basilico, lavato e tagliato a pezzi, decomposto in barattoli da mezzo litro. Su ogni vaso mettete 1,5-2 cucchiaini di sale. Mescolare bene il basilico con sale e coprire con olio d'oliva in modo che il verde sia completamente coperto. Chiudere il coperchio e conservare in frigorifero. In questa forma, il basilico viene conservato a lungo, solo 6 mesi.

Oltre a questi metodi, ci sono molte altre opzioni per preparare il basilico, ad esempio, l'essiccazione con altre spezie, il congelamento sotto forma di purè di patate o la conservazione sotto forma di salsa.

Quindi hai incontrato basilico profumato. Ora sai come coltivare il basilico dai semi a casa e le piantine in campo aperto e sul davanzale della finestra, così come come prendersi cura di loro e come conservarli in inverno. Il basilico sarà il tuo condimento preferito per un'ampia varietà di piatti.