"Blue Curacao" - liquore per cocktail: uso, caratteristiche, ricette

Tra l'enorme quantità di bevande alcoliche ce n'è una - un insolito liquore saturo di colore blu, con un aroma accattivante, un gusto ricco e una storia interessante di accadimento. Questa bevanda si chiama "Blue Curacao".

Isola misteriosa

Il luogo di nascita di questo miracolo alcolico è l'isola di Curaçao, situata nel sud del Mar dei Caraibi, vicino al Venezuela. Fu scoperto alla fine del XIV secolo dai navigatori spagnoli e originariamente era utilizzato come territorio per una base navale per la sua posizione geografica molto comoda e per la lunghezza sufficiente dell'area.

Il segreto delle arance di Valencia

Il tempo passò e presto l'isola fu inondata di immigrati che cercavano una vita migliore e nuove impressioni. Hanno portato con loro dalla Spagna piantine di arancia valenciana - un agrume insolitamente dolce arancione brillante. I giovani alberi erano piantati con un numero enorme di piantagioni, agricoltori e commercianti nella loro mente stavano calcolando i profitti dal commercio, ma le cose non andavano bene come sognavano. Si è scoperto che Curaçao aveva pochissima acqua dolce. Era abbastanza per i bisogni della popolazione dell'isola, ma per l'irrigazione aranci mancava Di conseguenza, i frutti maturati erano di piccole dimensioni e eccessivamente amari.

Naturalmente, nessuno voleva comprare merci difettose, i mercanti andarono in bancarotta uno a uno e lasciarono l'isola in fretta. Seguirono il resto degli sfollati e Curaçao fu praticamente spopolato.

Tuttavia, nel XVI secolo, passò in possesso dei Paesi Bassi, ed era abitato dagli abitanti industriosi di questo paese, che erano abituati al fatto che per ottenere il desiderato è necessario lavorare sodo. Hanno restaurato le piantagioni abbandonate di arance e inventato un nuovo nome per questi alberi: Larach. Sfortunatamente, la storia tace sul nome della persona che ha scoperto che la buccia e la buccia del frutto dei laracha è ricca di vari oli, e già nel 19 ° secolo l'estratto del frutto dei larachi cominciò ad essere aggiunto alle bevande alcoliche. È così che è apparso il liquore preferito di Curaçao blu.

Enigma di colore blu

La cosa più interessante è che "Blue Curacao" inizialmente non aveva un colore, cioè era trasparente. Inoltre, la sua fortezza non ha superato i 20 gradi prima e oggi è di 25-31 gradi. Tuttavia, nonostante il delicato aroma e il gusto squisito, questa bevanda non era così popolare come, ad esempio, il rum. I produttori imprenditoriali hanno capito come scegliere il liquore Blue Curaçao da una quantità sempre crescente di altre bevande alcoliche e ad aggiungerlo colorante alimentare E133. Questo componente è sicuro e fa parte di molti prodotti. È l'E133 che conferisce al Blue Curacao un tale colore blu brillante, rendendolo la bevanda alcolica più riconoscibile di tutti conosciuta.

Baristi preferiti

I baristi di tutto il mondo adorano questo liquore. Dopotutto, grazie all'unicità per il colore dell'alcol, si ottengono cocktail incredibilmente belli. Tuttavia, è splendidamente sovraffollato nelle versioni a sbuffo. Tutti i nomi non possono essere contati, nominiamo solo i più popolari: "Blue Lagoon", "Tsunami", "Bandiera della Russia", "Burning Ferarri" e "Nuvole". Nella sua forma pura, "Blue Curacao" può essere bevuto, ovviamente, ma non è raccomandato, poiché lo stesso colorante blu E133 può facilmente macchiare non solo le mucose della bocca, ma anche i denti in un colore blu brillante.

Controparte non alcolica

Oltre al liquore, è possibile trovare una versione analcolica della bevanda alcolica con lo stesso nome - sciroppo di Blue Curacao. È usato in cucina cocktail analcolici Ha un piacevole sapore dolce e agrumato. E il suo colore è semplicemente incomparabile: blu intenso, in una parola uguale a quello del suo omonimo alcolico.

I cocktail con sciroppo "Blue Curacao" provocano una vera delizia tra i giovani visitatori dei ristoranti, perché i bambini amano tutto ciò che è insolito, luminoso e desiderabile - dolce. Fortunatamente per i genitori, è abbastanza possibile acquistare un tale sciroppo nel negozio e fare una vera sensazione a una festa per bambini, avendo preparato cocktail magici per bambini.

Cucinare a casa

Presto la festa, e voglio sorprendere gli ospiti con qualcosa di insolito? Facile! Preparare un cocktail con il liquore "Blue Curacao", la cui ricetta è lieta di scrivere nei minimi dettagli. Soffermiamoci sul cocktail Blue Lagoon: la sua preparazione non richiede ulteriori abilità e formazione nei corsi dei baristi, inoltre, tutti gli ingredienti sono facili da trovare e non costano molti soldi.

Quindi, per 1 porzione abbiamo bisogno di:

• Liquore Blue Curacao, 25 ml;
• vodka, 25 ml;
• Limonata Sprite, 100 ml;
• cubetti di ghiaccio, 5-10 pezzi;
• lime, 1 fetta;
• tubi colorati, 2 pezzi;
• bicchiere alto (highball).

Istruzioni passo passo:

• mettere cubetti di ghiaccio sul fondo del bicchiere;
• versare la vodka e il liquore al curacao blu;
• Rabboccare con una limonata;
• mescolare con un cucchiaio;
• decorare il bicchiere con un cerchio di lime;
• inserire 2 tubi e servire agli ospiti.

Divertimento magico

Se il tuo piccolo tesoro ha riunito gli ospiti, potresti diventare una buona fata per un minuto e fare due cose allo stesso tempo con l'aiuto dello sciroppo Blue Curacao - mostrare l'attenzione e dare ai bambini una gustosa sorpresa. E ti serve un bel po '- basta fare un cocktail analcolico, ad esempio "Arcobaleno"! Il successo è garantito e una bevanda arcobaleno brillante nei bicchieri dei bambini sarà una vacanza di successo!

Per 1 porzione avrai bisogno di:

• succo d'arancia, 35 ml;
• succo di pesca, 35 ml;
• Limonata Sprite, 50 ml;
• Sciroppo di granatina, 5 ml;
• Sciroppo di Blue Curacao, 5 ml;
• misurino con beccuccio;
• cucchiaino;
• vetro alto;
• tubuli luminosi, 2 pz.

Ottenere la magia:

• versare tutto il succo in un bicchiere e mescolare;
• versare delicatamente nello sciroppo di Grenadine, affonderà sul fondo del vetro e creerà una bella transizione di colore dal rosso al giallo;
• Prendi un misurino con un beccuccio, versa la limonata e lo sciroppo di Blue Curacao, mescola accuratamente questo composto;
• prendere un cucchiaino, portarlo sulla superficie del succo nel bicchiere principale in modo che abbia un lato che tocca la parete interna;
• versare lentamente il composto di sciroppo e limonata da un misurino in un cucchiaio, dal quale scorre lungo il bicchiere e distribuisce uniformemente sulla superficie del succo;
• se tutto è fatto correttamente, ottieni un cocktail multicolore con la transizione dal rosso inferiore al blu superiore;
• servire con tubuli.

Questo è tutto! Molto probabilmente, dopo aver letto questo articolo, vorrai sicuramente riempire il tuo bar con bottiglie di sciroppo blu e almeno un liquore blu chiamato Blue Curaçao, con il quale potrai diventare una fata non solo per i bambini, ma anche per gli adulti!