Ricetta del pane in pentola a cottura lenta: diverse opzioni

Come cucinare il pane in una pentola a cottura lenta?

Il pane fatto in casa è in realtà molto più buono del pane del negozio, perché ha un aroma fragrante e viene cucinato con le tue mani. Ma per questo è importante conoscere una buona ricetta per il pane in una pentola a cottura lenta, grazie alla quale il processo di cottura sarà semplice e veloce. Dopo tutto, non devi nemmeno preoccuparti dell'impasto, perché, secondo il metodo di preparazione in questo dispositivo, è sufficiente metterlo in una ciotola speciale. Per iniziare a cucinare, prima di tutto è necessario diluire il lievito in un bicchiere d'acqua. Per quanto riguarda l'impasto, può essere cotto sia su yogurt che latte o panna acida, è selezionato per il gusto. Non c'è una cornice chiara durante la cottura, quindi per cuocere il pane in una pentola a cottura lenta, puoi anche mescolare tutti i prodotti sopra elencati. Quando usi grassi solidi come burro o margarina, devi prima scioglierli.

Pane al latte

Questa ricetta del pane nella pentola a cottura lenta è molto semplice. Richiede i seguenti prodotti: un cucchiaio di zucchero e sale, 900 grammi di farina, 400 grammi di olio vegetale, un sacchetto di lievito istantaneo e latte caldo nella quantità di 50 millilitri. In primo luogo, sciogliere il lievito in un bicchiere di acqua tiepida. Aggiungi sale e zucchero lì. In secondo luogo, mescolare bene la soluzione risultante e aggiungere olio vegetale ad essa. In terzo luogo, versare la farina e impastare la pasta elastica. In quarto luogo, la massa risultante deve essere lasciata per tre ore affinché possa salire. Dopodiché, rimane solo per mettere l'impasto in una ciotola speciale nella pentola a cottura lenta e accendere il riscaldamento per circa quindici minuti. Questa modalità aiuterà l'impasto a salire ancora di più. Trascorso questo tempo, lasciare riposare per circa quaranta minuti e quindi infornare per sessanta minuti. Come puoi vedere, la ricetta del pane nella pentola a cottura lenta è abbastanza semplice. Sia un cuoco esperto che una casalinga dilettante possono usarlo.

Pane su kefir

Ricetta di cucina il pane su kefir non è molto diverso dal precedente, tranne per una composizione leggermente diversa dei prodotti. Quindi, per cuocere il pane su kefir, devi avere i seguenti ingredienti: un uovo, un cucchiaio di olio d'oliva, sale, zucchero e lievito, trecento grammi di farina e duecento grammi di kefir o siero di latte. Quindi, questa ricetta per fare il pane in una pentola a cottura lenta è esattamente la stessa della ricetta per il pane con il latte. Hai solo bisogno di mescolare tutti gli ingredienti sopra insieme, ma pre-diluire il lievito in un bicchiere separato. Per quanto riguarda il tempo di cottura, è esattamente lo stesso della ricetta precedente, con la differenza che dopo un'ora il pane deve essere girato e lasciato per altri venti minuti.

Pane al cioccolato

Oltre al solito pane, puoi coccolare dolci fatti in casa a base di cacao. Per fare questo, hai bisogno di 500 grammi di farina di frumento, quattro cucchiai di zucchero, uno - sale, due - lievito, cinque - cacao, 350 millilitri di acqua e due cucchiai di latte in polvere. Questa è la ricetta più semplice per il pane in una pentola a cottura lenta. Il lievito deve essere diluito in acqua per dieci minuti e poi mescolato con il resto degli ingredienti. Successivamente, l'impasto viene steso in una ciotola e cotto al forno come kefir.