Torta dolce al miele "Ape" - un delizioso dessert fatto in casa

Per compiacere i tuoi cari e parenti con un delizioso dessert, non è necessario acquistare pasticcini da negozio. Dopo tutto, il gusto speciale sono i diversi piatti che sono stati preparati personalmente. Ad esempio, in un evento così solenne come un compleanno, puoi facilmente cuocere una torta al miele. Inoltre, per la sua preparazione richiede solo prodotti semplici e poco costosi.

Torta al miele "Bee"

Ingredienti necessari per il test:

• qualsiasi tipo di miele - tre grandi cucchiai;
• zucchero - ¼ del vetro;
• burro - 90 grammi;
• uovo di gallina - tre pezzi;
• sale - sulla punta di un cucchiaino;
• bicarbonato di sodio (tempra con aceto) - 1/3 di cucchiaino;
• farina di alta qualità - quattro bicchieri.

Metodo di preparazione dell'impasto per torta al miele:

Per cuocere una torta al miele fatta in casa, prima di tutto, è necessario impastare la pasta, perché dovrebbe essere tenuta in frigorifero per diverse ore. Per la sua preparazione è necessario mescolare zucchero semolato, miele, in un unico contenitore burro e un pizzico di sale. Per sciogliere tutti gli ingredienti, sono preferibilmente riscaldati a bagnomaria. Dopodiché, dovresti battere con cura le uova e poi mescolarle con la massa principale del miele. È anche necessario mettere la soda, estinta con aceto, e aggiungere la farina setacciata alla billetta. L'impasto non deve essere troppo denso, ma non liquido. È auspicabile che sia leggermente attaccato alle mani. Quindi si consiglia di metterlo in frigorifero per un paio d'ore.

Ingredienti per la crema dalla panna acida:

• zucchero - un bicchiere piccolo;
• panna acida 30% di grasso - 500 millilitri;
• vanillina - una borsa.

Metodo di preparazione per la crema di miele:

Di norma, la torta al miele viene preparata con panna acida e una piccola quantità di zucchero. Dopo tutto, l'impasto di questo dolce ha già un sapore piuttosto stucchevole. Per preparare la crema, basta montare la panna con lo zucchero e la vaniglia. Tuttavia, questo dovrebbe essere fatto dopo che tutte le torte sono pronte.

Come cuocere una torta al miele: un'istruzione passo-passo per la cottura degli strati di torta

1. Prendiamo l'impasto dal frigorifero.
2. Formiamo da esso una salsiccia con un diametro di 6-7 centimetri.
3. Tagliare la pasta a pezzi con uno spessore di 2 centimetri.
4. In alternativa, prendi i pezzi e rotoli fuori da loro tazze con uno spessore di 0,5 centimetri.
5. Non lubrificare la padella con olio, ma semplicemente cospargerla con una piccola quantità di farina.
6. Una torta viene cotta per circa 15-20 minuti.
7. I bordi irregolari della torta finita dovrebbero essere tagliati usando un piatto normale.
8. Quando tutte le torte sono pronte, puoi tranquillamente procedere alla formazione della torta.

Torta torta al miele: applicazione di crema su torte

Coprire le torte con la crema dovrebbe essere abbondante, perché devono essere completamente imbevute di esse. Su una preparazione di miele si consiglia di applicare circa 4-5 cucchiai di panna montata.

Decorazione di torte

Per conferire alla torta un bell'aspetto, i bordi tagliati e secchi della torta vanno schiacciati in un mortaio. La miscela risultante dovrebbe essere cosparsa di tutto il dessert. Torta preferibilmente 12 ore in ammollo in frigorifero per una buona impregnazione della crema.