Purè di patate in calorie per 100 grammi

Ogni terza donna al mondo ha bisogno di perdere peso, e più della metà della popolazione femminile osserva rigorosamente la sua figura, cerca di abbandonare l'uso di spezie e altri additivi nei piatti. In questo caso, il gentil sesso sta contando le calorie. Ad esempio, sai qual è il contenuto calorico di purè di patate? È molto difficile rifiutare questo contorno profumato durante una dieta! Non dovresti privarti di cibo delizioso, è sufficiente evitare l'uso di componenti grassi come burro e latte nella ricetta.

Come fare il purè di patate?

La preparazione di ogni piatto dovrebbe essere affrontata in modo molto responsabile. L'acquisizione di prodotti di qualità è certamente il punto più importante, ma anche l'algoritmo delle azioni in cucina dovrebbe essere pensato in anticipo. Se sei a dieta, conta le calorie. Purè di patate per il latte ha un valore energetico di 90 kcal, e con burro - 120 kcal. Se questi numeri non ti spaventano affatto, fai scorta di tutti i prodotti e inizia a preparare un contorno.

Lessare le patate in forma purificata in acqua salata. fusione burro e battere l'uovo di gallina, cuocere il latte. Opzionalmente, puoi aggiungere l'aneto tritato e la cipolla fritta. Mettere le patate bollenti in un altro contenitore e tritare con un mattarello, aggiungendo periodicamente latte, uovo sbattuto, burro fuso. Continuare a battere la massa fino a quando le purè di patate risultano (il valore calorico per 100 grammi sarà 132 kcal).

Tre metodi di cottura

In cucina, la padrona di casa dovrebbe avere tutta l'attrezzatura necessaria, con la quale è possibile realizzare un piatto di qualsiasi complessità e consistenza. Per ottenere il purè di patate perfetto con un contenuto calorico compreso tra 80 e 130 kcal, puoi utilizzare tre dispositivi, ognuno dei quali ha i suoi vantaggi e quale preferisci decidere.

1. Mixer. Con l'aiuto di questa unità cucina indispensabile può essere schiacciato uno qualsiasi dei prodotti. Mettere le patate bollite bollenti nella ciotola e aggiungere l'uovo, il burro, il latte e le spezie. In pochi minuti avrai un ottimo contorno pronto. Le purè di calorie, preparate in questo modo, saranno 132 kcal.
2. Sieve. I prodotti sfregati sono ideali per bambini e anziani. È vero, non sarà possibile saltare un uovo con burro attraverso un setaccio, ma il purè di patate sarà più dietetico - solo 80 kcal per 100 grammi.
3. Tolkushka di legno Con il suo aiuto puoi preparare puré di patate di qualsiasi uniformità. Questo metodo è molto più veloce di pulire con un setaccio.

Purè di patate con calorie: calcolo indipendente

Avendo dati preliminari sul valore energetico di tutti i prodotti, sarà facile per voi scoprire la quantità di carboidrati, grassi, proteine ​​e altri componenti nel piatto finito. La tabella mostra il contenuto calorico di purè di patate, tenendo conto di ingredienti aggiuntivi (latte, burro, uova) per 1,5 kg e 100 grammi. Conoscendo questi dati, è possibile calcolare il valore energetico di una porzione di qualsiasi peso in qualsiasi momento.

Pertanto, il contenuto calorico di purè di patate con latte e burro, preparato secondo questa ricetta con l'aggiunta di un uovo, sarà 132 kcal per cento grammi. Se si esclude uno dei componenti, il valore energetico del contorno sarà significativamente inferiore.

Purè di patate in acqua. La migliore ricetta per una dieta

Far bollire diversi tuberi di patata sbucciati in acqua leggermente salata. Patate senza raffreddamento. Un pizzico di pepe nero e sale aumenterà il sapore del contorno. Il contenuto calorico di purè di patate sull'acqua così preparato sarà solo di 80 kcal. Combina questo contorno con verdure bollite o crude, un pezzetto di pesce. Durante la dieta, non servirlo con componenti di carne o pane, rinunciare a salse grasse e poi in breve tempo sarai in grado di portare il tuo corpo in ordine.

Purè di patate dietetico "Original"

Mentre perdi peso, dovresti evitare di mangiare sale e altre spezie che potrebbero influire negativamente sulla figura. Tuttavia, non tutti saranno in grado di abbandonare completamente i condimenti profumati, perché quindi i piatti saranno completamente insapori. Se non si riconoscono i contorni senza spezie, preparare il purè di patate originale: le calorie per 100 grammi saranno solo 80 calorie. Il segreto è aggiungere ingredienti unici, grazie ai quali la purea diventa gustosa e fragrante anche senza l'uso di burro e latte. Sedano bollito, menta, piselli verdi, cipolle verdi, salvia, Pepe bulgaro Succo di limone e noce moscata sono spezie non solo innocue, ma anche utili durante la dieta. Aggiungendoli alla purea fatta sull'acqua, migliorerai in modo significativo il gusto del contorno e sarai felice di assaporare questo piatto.

Salsa di verdure, funghi e carne per patate: metodo di preparazione e contenuto calorico

In alcuni casi, il contorno è meno dietetico rispetto al piatto principale. Valore energetico le verdure stufate saranno solo 50 kcal, mentre il contenuto calorico di purè di patate, cotto sull'acqua, è di 80 kcal. Schiacciare le melanzane, i fagiolini, le zucchine, le carote, le cipolle e metterle nella padella. Stufare l'olio di girasole con l'aggiunta di passata di pomodoro e spezie. Servire pronto stufato di verdure con purè di patate

Sugo di funghi Si consiglia inoltre di servire con contorni ipercalorici. A seconda della varietà, i funghi possono essere fritti, bolliti o in scatola. Qual è l'output del piatto sarà calorico? Purè di patate, cotte con latte, hanno un valore energetico di 90 kcal, e in funghi in umido - poco più di 60 kcal.

Se non hai paura per la tua figura e preferisci usare il sugo grasso per il contorno, la carne grigliata è proprio ciò di cui hai bisogno. Sarà una grande aggiunta al delicato purè di patate, ma tieni presente che il suo contenuto calorico è di quasi 200 calorie. Opzionalmente, è possibile sostituire la carne con salsiccia o salsicce.

Ricetta della nonna di purè di patate: calorie

"Non è facile essere nipoti!", Dicono quelli che trascorrono l'estate in una casa di campagna con i loro parenti anziani. Le nonne, di norma, cucinano tutti i piatti nel burro, dopo di che le ragazze magre guadagnano chili extra. Se vuoi davvero regalarti qualcosa di gustoso e fatto in casa, prepara il tuo purè di patate con burro (calorie - 120 kcal) o latte (90 kcal). In piccole quantità, naturalmente, non fa male alla figura, ma non dovresti abusare di questa delicatezza ogni giorno.

Il burro viene aggiunto alle patate bollite calde insieme al latte e alle spezie. Tieni presente che il contorno raffreddato diventerà più difficile. Le purè di patate della "nonna" hanno un sapore migliore rispetto ai ristoranti più costosi. Per il gusto aggiungi aneto e prezzemolo.

Che cosa è utile purè di patate?

Questo contorno è il più delizioso, ma anche uno dei più ipercalorici. Il purè di patate preparato secondo la ricetta migliorata, con un contenuto calorico di 80-130 kcal (a seconda della quantità di ingredienti aggiuntivi), nutre il corpo umano con microelementi. Calcio, potassio, magnesio, sodio e fosforo hanno un effetto benefico sulla pelle, i denti e le ossa. Nonostante il fatto che le patate siano principalmente composte da carboidrati e amido, non abbandonarlo completamente. Non dovremmo inoltre dimenticare che il purè contiene vitamine A e C, quindi l'uso di questo contorno non è solo innocuo, ma anche utile. Buon appetito!