Pizza calorica con diversi ripieni

Oggi considereremo il contenuto calorico della pizza, a seconda del tipo di condimenti, e scopriremo quanto tale (e possibile) può essere consumato dimagrire. Allo stesso tempo, scopriremo se c'è qualcosa di utile in questo piatto, o è un fast food normale che non porta nient'altro che una breve sensazione di saturazione e centimetri in più in vita.

Grasso e nutriente?

In linea di principio, oggi, qualsiasi torta, coperta con i resti della cena di ieri e cosparsa di formaggio, e poi cotta nel forno, può essere chiamata pizza. Ogni casa, ristorante e bar ha la sua pizza al forno. Il valore calorico per 100 grammi dipenderà dal valore energetico dell'impasto e dal tipo (nonché dalla quantità) del ripieno.

Inizialmente, la pizza si chiamava torta, spalmata salsa di pomodoro e cotto nel forno. È chiaro che un piatto del genere ha un contenuto calorico diverso dal solito mix di pomodori, salsicce e formaggio fuso.

Pertanto, è necessario calcolare le cifre esatte in ciascun caso separatamente. Ma c'è una cifra media. Si va da 200-400 kcal per 100 grammi di prodotto.

La pizza fatta in casa è solitamente più nutriente di un ristorante.

Spessa e sottile

Crosta - la base della crosta per la pizza - la principale fonte di calorie. Una ricetta popolare prevede l'uso di farina di grano duro, lievito, sale e olio d'oliva.

Si può provare a ridurre il numero di calorie, raccogliendo il ripieno di frutta e verdura. Ma è inutile se lo stucco è steso su uno spesso strato di lievito o pasta sfoglia.

Più sottile è la torta, meno valore energetico. Se si usa impasto non lievitato su kefir o altro prodotto a base di latte fermentato, il contenuto calorico della pizza viene ridotto ancora di più. Infine, puoi usare la farina integrale.

In media, il valore nutrizionale della pasta lievitata è di 250 kcal e la pasta sfoglia - 450 kcal per 100 grammi.

Per quanto possibile, puoi ridurre il numero di calorie cucinando una pizza dietetica "pigra", per la quale un impasto di petto di pollo, 1 uovo, sale, pepe e verdura vengono usati come pasta. Gli ingredienti sono macinati in un frullatore, quindi la miscela viene distribuita a carta da forno e la parte superiore è stesa riempiendo. È chiaro che anche quest'ultimo dovrebbe essere super leggero. Questa ricetta consente di mantenere il numero di calorie nell'intervallo di 110 kcal per 100 grammi.

Ripieno sbagliato

La classica pizza italiana è una crosta sottile e un semplice ripieno di diversi ingredienti. Il riempitivo può consistere semplicemente nella normale salsa di pomodoro o in diversi tipi di formaggio. Non si suppone una grande varietà di componenti, anche se esiste uno stereotipo secondo cui la pizza è una torta aperta con "tutto ciò che era nel frigo".

Pertanto, la pizza classica è quasi innocua per la figura, anche se non si dovrebbe esagerare. Ma le nostre solite composizioni hanno un valore energetico piuttosto elevato.

La pizza calorica con formaggio è sempre più alta che senza. Ma è diventato una sorta di biglietto da visita di questo piatto. C'è anche una pizza, il cui riempimento consiste solo di formaggio, che si chiama "Quattro formaggi" (mozzarella, parmigiano, emmental, gorgonzola). Ha 275 kcal.

Pizza con salsiccia, carne, pollo

Prodotti di salsiccia - uno degli ingredienti più comuni per il ripieno. Questi possono essere caccia salsicce, salsicce, salsiccia di dottore, salame o diversi tipi in una volta. La pizza calorica con salsiccia è in media 280 kcal per 100 grammi.

Ridurre al minimo il valore energetico di questo tipo di torta può, se si utilizza solo una sorta di salsiccia, formaggio e salsa di pomodoro. Cioè, senza letteralmente svegliarsi nel piatto olive, sottaceti, funghi, pomodori.

Se la carne viene utilizzata come riempitivo, la cifra aumenterà fino a 360 kcal. La pizza di pesce non è solo la più esotica per il nostro paese, ma anche una delle più nutrienti - da 250 (con gamberetti) a 450 (con salmone) kcal.

Pizza a più basso contenuto calorico con pollo - da 200 kcal per 100 grammi.

Pizza con verdure e frutta

Questa opzione si appellerà a perdere peso. La classica pizza napoletana, con ripieno di pomodori, basilico e mozzarella, ha un valore energetico di 157 kcal per 100 grammi.

abbastanza prodotto a basso contenuto calorico sono i funghi, soprattutto visto il fatto che vengono aggiunti alla pizza in piccola quantità. Nei funghi, ad esempio, solo 20 kcal per 100 grammi. Quindi, la classica pizza (torta, spalmata di salsa di pomodoro, ricordi?), A cui sono stati aggiunti i funghi, è un piatto molto dietetico. Ma è raro.

Puoi imbrogliare e ottenere una torta familiare e gustosa, ma non molto nutriente. Quindi, a condizione che venga utilizzato l'impasto senza lievito, il contenuto calorico della pizza con salsicce, funghi e peperoni sarà di 190 kcal.

Le pizze di frutta dolce contengono circa 220-300 kcal.

Quante calorie in un pezzo di pizza

Il valore energetico è sempre indicato per 100 grammi di prodotto, il che non è molto conveniente. È più interessante sapere quanto contiene un pezzo di pizza.

Il contenuto di calorie, ovviamente, dipenderà dal suo peso. In media, un pezzo pesa 100-150 grammi. È impossibile dire con più precisione, poiché l'indicatore è determinato dalla dimensione della pizza, dallo spessore dell'impasto, dal numero e dalla composizione del ripieno. Una fetta di una piccola pizza può pesare meno di 100 grammi.

Nei caffè e nei ristoranti, il peso dei piatti è elencato nel menu. La pizza fatta in casa dovrà essere pesata indipendentemente.

Benefici e danni

Molti degli ingredienti di questa gustosa tortilla contengono sostanze benefiche. I pomodori hanno antiossidanti che fungono da buona prevenzione delle malattie cardiovascolari e oncologiche. Il formaggio è una fonte di calcio.

Ma non dobbiamo dimenticare che la torta è anche una torta in Africa, se non la chiami. Se mangi costantemente pizza dietetica, allora non porterà molto piacere. Altre opzioni gustose hanno un maggiore contenuto calorico. Quindi è necessario rispettare la misura, così come scegliere il tipo di prodotto, gli ingredienti per i quali non si hanno controindicazioni.

Ora sai qual è il contenuto calorico della pizza con diversi ripieni e come ridurre il valore energetico di questo piatto amato. Buon appetito!