Casserole: cos'è e come sceglierlo

Di norma, la gamma di strumenti in cucina offre agli ospiti l'opportunità di giudicare quali sono i gusti e lo stile di cottura intrinseco dell'hostess. Ad esempio, la presenza di un wok suggerisce che a una persona non piace trascorrere molto tempo a preparare il cibo. La teglia, al contrario, indica che al proprietario piace lavorare sodo per ottenere un piatto meraviglioso. E cosa dice la casseruola? Di cosa si tratta? Questa cosa è una padella profonda e massiccia, con una varietà di forme, dimensioni e contenitori.

Casserole - che cos'è? appuntamento

Scopriamolo. Quindi, la padella ... Cos'è questo? Cosa possono dire questi piatti del proprietario della cucina? In primo luogo, il fatto che anche lui non risparmia il suo tempo per creare capolavori culinari. Un stufato viene utilizzato sia per la preparazione dei piatti principali che per aiutare nella lavorazione di una vasta gamma di prodotti diversi.

In linea di principio, lo scopo diretto di questo piatto è la creazione di creme e salse. Tuttavia, come accennato in precedenza, una cosa universale come una padella in umido viene utilizzata non solo per questi scopi. Che tipo di piatti convenienti, puoi immaginare, prendendolo letteralmente in mano. La sua unicità sta nel fatto che, durante la cottura, manterrai il liquido nel piatto fino al momento in cui sarà completamente pronto.

Gli amanti stufano e arrostiscono

Forse non è un ospite frequente nella nostra cucina è un stewpan. Non tutte le hostess sanno di cosa si tratta. Ma invano! Questa cosa è incredibilmente funzionale e confortevole. È una padella e una padella - "due in uno". E per la preparazione di alcuni piatti deliziosi, questi piatti sono semplicemente necessari. Soprattutto se la tua famiglia è abbastanza grande. E se anche a lui piace mangiare bene ...

In generale, tali famiglie sono ben consapevoli di ciò che è un stewpan. Questa è una comoda casseruola con un coperchio che funge anche da padella. Diverse pentole si distinguono l'una dall'altra in molti parametri, ad esempio materiale, rivestimento, design. Scegliendo tali articoli, affronta questa domanda in modo responsabile. Dopotutto, questa cosa sarà usata da voi ogni giorno e, forse, anche più volte.

A cosa prestare particolare attenzione

In una parola, che cos'è un stewpan, hai già capito. Non dimenticare di prestare attenzione ad alcuni punti. Ispezionalo attentamente per graffi, scheggiature e altri difetti. Particolarmente rilevante questo problema è quando si acquista una pentola con un rivestimento. Molto spesso negli ultimi tempi ci sono solo modelli di alta qualità. Ti permettono di usare anche accessori in metallo quando cucini.

Come scegliere

In generale, hai deciso di acquistare una casseruola. Cos'è questo? Hai già recensito le foto, leggi le recensioni ... Tuttavia, gli occhi si sono "alzati". Puoi soffermarti sui modelli di ferro, acciaio, alluminio ... L'importante è valutare correttamente tutte le funzioni future necessarie della padella. È su questa base che sceglierai il rivestimento e il materiale appropriati.

Opzione numero 1 - stufato in acciaio inossidabile. Questo piatto è molto modesto, affidabile e conveniente. In esso, puoi saltare e stufare assolutamente tutti i piatti - involtini di cavolo, cavoli e peperoni ripieni. Al termine della cottura, puoi anche mettere il tuo capolavoro culinario "a languire" nel forno. I pasti sono ancora più gustosi. Inoltre, l'acciaio inossidabile è resistente, ecologico e di facile manutenzione. La cosa principale è prestare attenzione agli stufati con un fondo spesso. Altrimenti, una volta riscaldato, può deformarsi.

La seconda opzione è un stufato in alluminio. Dal momento che non è molto comodo usare piatti in ghisa (è troppo lento e pesante), i produttori hanno trovato un'ottima via d'uscita dalla situazione. La fusione di alluminio è esattamente ciò di cui hai bisogno. Leggero e maneggevole, non è affatto inferiore alla ghisa, a cui le nostre madri e nonne sono così abituate.

Prestare attenzione anche alle pentole in alluminio o acciaio inox con rivestimento antiaderente. Questa è una vera scoperta per ogni hostess. In tali stufati, niente brucia, è molto facile prendersene cura e i piatti sono estremamente gustosi.

Alcune sfumature

Quindi, questa stoviglie è una cosa molto comoda e necessaria in casa. Prestate attenzione a un pentolone fornito secondo le ultime regole per la produzione di utensili da cucina. Cos'è? È facile da usare e un grande piacere derivato dal processo di cottura.

Per fare ciò, in primo luogo, gli stufati con coperchio sono dotati di cerchi in metallo o silicone. Perché ne hai bisogno? Se il coperchio cade accidentalmente, non si spezzerà in alcun modo. E se è anche "coperto" con silicone, può essere preso anche senza virare.

Due penne ai lati della pentola - questo è anche molto conveniente. Inoltre, potrebbe esserci un'opzione più comoda. Il manico di una casseruola è il più comune. Il secondo è lo stesso di quello in padella.

Un altro "più" è un fondo spesso. Un disco di alluminio è inserito in esso, e successivamente viene infuso un disco di alluminio, "forzando" il cibo a raffreddarsi più lentamente dopo la cottura e non permettendogli di bruciare.

Le tue aspettative saranno soddisfatte.

Quindi, ora è assolutamente chiaro che cosa è un stufato e cosa cucinare in esso. Questo attributo è semplicemente insostituibile in ogni cucina. Tale padella con pareti alte, in acciaio inossidabile o alluminio, consente di friggere, cuocere a fuoco lento e consentire verdure, carne e altri prodotti. Una varietà di tipi e forme ti consente di scegliere esattamente ciò di cui hai bisogno. Assicurati che i tuoi amici, parenti e amici apprezzeranno i tuoi sforzi nell'arte culinaria, in cui un buon stufato sarà un grande aiuto!