Padella in ghisa "Biol": recensioni, recensioni, produttore

Gli ultimi 20-25 anni sono passati sotto gli auspici della distruzione totale dei "resti del passato": padelle per la nonna, pentole in ghisa e colli d'oca. Sostituendo il vecchio, malconcio, e, quindi, divenne poco attraente, i piatti sul nuovo, frizzante, con rivestimento in teflon e coperchi di vetro trasparente, la padrona di casa non era felice per molto tempo. In realtà, si è rivelato non tanto durevole e pratico, ed è semplicemente impossibile ottenere il consueto e familiare sapore dei piatti cucinati nelle moderne pentole a parete sottile fin dall'infanzia.

Il processo inverso di sostituzione non è così fluido come vorremmo: il mercato interno delle pentole in ghisa non è troppo ricco. Fondamentalmente, è rappresentato da prodotti di produzione straniera, disponibili a pochi. Un'ottima alternativa può essere una padella in ghisa biol. Recensioni su di esso, i pro ei contro, la gamma di prodotti fabbricati con questo marchio, discuteremo oggi.

Giovane ma promettente marchio

Questa produzione si trova in Ucraina, è stata fondata relativamente di recente - solo nel 1999. Le prime linee furono stabilite per la produzione di prodotti in alluminio. Si trattava di pentole, calderoni e forme per il pane, e non è stato fino al 2012 che la pentola in ghisa "Biol" è apparsa in questo elenco, le cui recensioni sono di particolare interesse per i consumatori. Gli acquirenti sono più interessati alla questione se questo prodotto possegga le qualità che un tempo tali piatti avevano in precedenza, così come quanto sia facile da usare, resistente e pratico.

Oltre a fondere e punzonare utensili da cucina in alluminio e produzione di ferro è impegnata nella produzione di prodotti con strato antiaderente Greblon, creato dalla società tedesca Weilburger. La gamma comprende anche accessori con rivestimento esterno di alta qualità color bordeaux: questo è uno degli ultimi sviluppi dello stabilimento Biol.

Pentole in ghisa: i vantaggi

Fai attenzione. Utensili da cucina fatti di ghisa per più di una dozzina di anni. Questa volta ha dimostrato quanto sia facile da usare. Prima di tutto, questo materiale è assolutamente sicuro, non emette sostanze tossiche durante il riscaldamento, è resistente ai danni meccanici, quindi, mescolando cibo in un paiolo o una padella con un cucchiaio normale, e non una spatola speciale, è impossibile danneggiarlo. Con ogni successivo utilizzo dello strato antiaderente su di esso diventa più affidabile.

Le pentole in ghisa non si deformano durante l'uso, il che lo rende più resistente rispetto ai contenitori di altri materiali. Distribuisce uniformemente il calore, mantiene a lungo la temperatura richiesta, il che è particolarmente buono per i prodotti di cottura e stufatura.

La gamma di piatti TM "Biol"

Questo produttore è soddisfatto di un'ampia selezione di prodotti. L'articolo più popolare è una padella in ghisa di 28 cm. "Biol" offre ai clienti un prodotto con un diametro così grande ad una profondità di 6,5 cm .Questo è un modello con fondo piatto e lati pari, che misura anche 26 cm o 24 cm di diametro. è dotato di due manici - cast a forma di orecchio e legno rimovibile. La copertura non è fornita come standard. Tuttavia, il produttore lo vende separatamente.

Una padella in ghisa con coperchio è possibile sotto forma di wok profondo, disponibile in due misure: 26 cm e 28 cm La categoria di vasellame comprende anche un torrefattore (diametro 26 cm o diametro 28 cm). La sua profondità è di 6,6 cm La differenza tra questo modello e il solito tegame profondo è la presenza di due maniglie in fusione. Sotto forma di orecchie

Anche popolare con i compratori porzione padella in ghisa "Biol". È poco profondo (3,2-3,7 cm) con un diametro ridotto (20, 22, 26 cm), relativamente leggero e poco costoso. Il segmento disponibile include anche un modello con un'altezza laterale di 4,5 cm. È presentato in quattro dimensioni:

• 20 cm;
• 22 cm;
• 24 cm;
• 26 cm

Questa è una padella di biol (ghisa), le cui recensioni sono principalmente le migliori. Inoltre, il produttore offre ai clienti più e padelle con coperchi di vetro, oca, calderoni (turisti e tartari, con lati inclinati).

Recensioni di marca

L'opinione dei consumatori riguardo a questo marchio è molto polare. La padella in ghisa "Biol" ha recensioni eccellenti, o cinque, o negative, con un punteggio di due punti. Perché così? Coloro che, in linea di principio, sanno come gestire i piatti con questo materiale, ne parlano bene, perché il ferro ha bisogno di cure particolari. Gli utensili da esso devono essere adeguatamente conservati e preparati per il fatto che ha un peso molto impressionante.

Lo svantaggio di padelle di questo produttore è che si arrugginiscono con cura inadeguata. Come correggere questo errore, lo diremo ulteriormente.

Miracolo alettato

Inoltre, la società "Biol", seguendo le tendenze del mondo, soddisfa i suoi fan con un altro nuovo prodotto: una griglia per padelle. Grazie a questo aiutante, puoi cucinare facilmente una deliziosa bistecca succosa, friggere pollo, fare insalate verdure grigliate, pane pita con ripieno e molti altri piatti originali.

Questo modello ha una forma quadrata, è dotato di maniglie rimovibili e modellate, con due lati sui lati ci sono gli ugelli previsti per drenare il succo e il grasso in eccesso. I parametri del pan sono possibili come:

• 240x240 mm, altezza - 40mm;
• 260x260 mm, altezza con coperchio - 114 mm, senza coperchio - 45 mm;
• 280x280 mm, altezza con coperchio - 114 mm, senza coperchio - 45 mm.

Un modello di braciere con fondo a coste può essere acquistato sia senza che con un coperchio: la griglia più piccola non si chiude con un coperchio.

Giù con il mattone!

Rendere i tuoi piatti di carne preferiti ancora più gustosi è molto semplice. Per fare ciò, utilizzare una griglia in ghisa con una pressa. "Biol" ha sviluppato questo accessorio tenendo conto dei parametri degli attributi della propria produzione. La parte inferiore della stampa è a coste, con una comoda maniglia rotonda sulla parte superiore.

La dimensione di questo accessorio è universale (21x21 cm), è adatta a tutti i grilnits "Biol". Il peso della pressa è di 1,4 kg, il che è sufficiente per fare una buona oppressione, che può essere necessaria non solo per friggere la carne, ma anche per marinarla.

Delicato, delicato e molto gustoso ...

I pancake sono amati da adulti e bambini, e ancora di più, come le nonne fritte - ariose, ben sfornate e con buchi. Le pentole moderne ci hanno salvato dal problema del primo pancake accartocciato. L'impasto non si attacca a loro, il consumo di grassi per friggere è minimo. Tuttavia, la cottura non funziona nello stesso modo aperto e tenero, come nell'infanzia.

E il segreto della cottura è abbastanza semplice, il girarrosto deve essere ben riscaldato in modo che l'impasto bolle dopo che ha colpito la superficie ed è coperto da piccole bolle. Tale compito era la forza dei vecchi creatori di crepe sovietiche. Coping with it e frittella in ghisa "Biol". A causa dei lati bassi, solo 2 cm, è facile da maneggiare. Questo modello è disponibile in due misure, nella prima il diametro inferiore è di 22 cm, nel secondo - 24 cm. Con il suo aiuto puoi preparare deliziosi dessert - pancake, frittelle, pancakes.

La cura adeguata non porterà problemi

Un punto importante Vale la pena di dire alcune parole su come curare adeguatamente i piatti in ghisa "Biol". Subito dopo la sua acquisizione, è importante fare preparativi preliminari. Inoltre, questa procedura consiste in diverse fasi:

• lavare la padella con un detergente delicato, evitando l'attrito con spugne abrasive o una spazzola dura, rimuovere la schiuma con una quantità sufficiente di acqua corrente pulita;
• riscaldare i piatti con sale per 15-20 minuti, quindi rilasciarli dal contenuto e lasciare raffreddare a temperatura ambiente;
• Dopo aver sciacquato la padella sotto un getto di acqua calda, asciugarla e reinserirla sul dispositivo di riscaldamento. Le stoviglie devono essere riscaldate ad una temperatura di circa cento gradi e ancora spalmate a caldo con olio vegetale, causando un sottile film grasso sulla sua superficie interna.

L'ulteriore utilizzo della padella Biol richiede anche di seguire alcune semplici regole. Quindi, è impossibile conservare il cibo in esso, altrimenti la superficie dei piatti si ossiderà e si arrugginirà, e il cibo stesso acquisirà un sapore metallico sgradevole. Dopo la frittura, i piatti devono essere lavati e oliati nuovamente, in questa forma saranno conservati fino alla prossima operazione. La padella dovrebbe stare in un luogo asciutto dove entra abbastanza aria.

Pro e contro. Basato sull'opinione dei consumatori

Quindi, le recensioni sulla padella in ghisa Biol aiuteranno i lettori a riassumere il nostro articolo e decidere se acquistare i piatti di questo produttore. In questa sezione abbiamo raccolto le opinioni positive e negative delle persone che l'hanno già utilizzato e le abbiamo riassunte in una tabella visiva:

Come puoi vedere, il negativo è molto meno, inoltre, i punti negativi sono piuttosto soggettivi. È necessario abituarsi alla padella in ghisa per assaporare il gusto eccellente dei piatti cucinati al suo interno.