Pollo, cotto in forno con patate in salsa di soia

Piatti di pollame cucinato interamente, sempre considerato festoso. Sembrano incredibili sul tavolo, creando una certa atmosfera. Allo stesso tempo, il loro aspetto stimola l'appetito e l'edificazione. Sembra anche buono pollo al forno con patate Non offre solo di assaggiare carne succulenta di pollame, ma anche di avere un gustoso contorno di verdure. Pertanto, molto spesso un piatto simile sul tavolo può essere l'unico caldo, dal momento che può soddisfare la fame di un'azienda piuttosto grande. Allo stesso tempo, questo piatto ha una buona conservabilità, che gli consente di essere cotto per diversi giorni, e il pollo nella manica, cotto nel forno, può stare in frigorifero per circa tre giorni.

ingredienti

Per cucinare hai bisogno di:

- pollo intero;

- salsa di soia - 200 ml;

- miele - 3 cucchiai. l.;

- maionese - 200 g;

- sale;

- pepe;

- patate - 5 pezzi;

- verdi.

Preparazione degli uccelli

Il pollo deve essere lavorato sul fuoco per eliminare i resti di piume. Quindi viene accuratamente lavato e asciugato. Per un gusto migliore, puoi tagliare leggermente la pelle e separarla dalla carne. Pollo al forno con patate Prima della cottura, dovrebbe essere marinato, ma prima è necessario salarlo e peparlo. Per fare questo, prima strofinare l'uccello con sale e lasciarlo in ammollo. Dopo dieci minuti, il pollo è pepato e anche permesso di infondere.

decapaggio

Per preparare la marinata, mescola salsa di soia, maionese e miele. Questa composizione del pollo viene accuratamente strofinata e i suoi resti vengono versati all'interno. In questo stato, l'uccello rimane per diverse ore, anche se sono sufficienti quaranta minuti. Al pollo cotto al forno con patate, si è rivelato molto succoso, è necessario metterlo molto attentamente nella manica. Allo stesso tempo, la marinata dall'uccello non dovrebbe fuoriuscire.

cottura al forno

Dopodiché, all'interno del pollo mettiamo le patate, che sono state accuratamente lavate e tagliate a pezzi grandi senza togliere la pelle. Quindi la manica viene avvolta e legata con il filo. In questa forma, l'uccello è posto in un forno ben riscaldato (180 gradi), ma dovrebbe essere assicurato che la marinata fluisca il meno possibile. esattamente pollo cotto al forno con le patate e sarà cucinato. Per affidabilità, è possibile eseguire il backup con cucchiai invertiti da diversi lati. Il tempo di cottura varia da quaranta minuti a un'ora. In questo caso, dieci minuti prima della cottura, è necessario rompere la manica dall'alto. In questa forma, il pollo, cotto in forno con le patate, dovrebbe riposare per qualche minuto in più, il che le conferirà un'incredibile crosta di colore dorato.

Servire e conservare

Servi questo piatto caldo. Allo stesso tempo, il pollo viene spezzato e spalmato sulle patate. Tuttavia, questo piatto può essere consumato e freddo. Tutto il liquido rimasto dopo la tostatura si trasformerà in una gelatina formidabile, che insieme a carne e patate servirà come ottimo spuntino, sebbene in forma piccante questo pollo sia posizionato come piatto principale. Va notato che la durata di conservazione di questa carne nel frigorifero può raggiungere i tre giorni, e quando si riscalda ripristina tutte le sue qualità gustative.