Il rotolo di petto di pollo è un meraviglioso piatto festivo.

Pollo sano

Il pollo è il prodotto più comunemente usato, che può essere mangiato separatamente e può anche essere usato come ingrediente in un altro piatto. La carne di questo uccello aiuta i cuochi a creare veri e propri capolavori. Puoi usarlo sia per pasti giornalieri che festivi. Suggerisco di cucinare un rotolo di petto di pollo Questo piatto gustoso e delicato decorerà qualsiasi tavolo delle feste. E soprattutto - il ripieno può essere variato, cioè, il gusto può essere selezionato individualmente per ogni gourmet. Il pollo ha diversi vantaggi rispetto ad altri tipi di carne:

- L'opzione più dietetica che puoi mangiare, anche se sei a dieta;

- contiene proteine, vitamine e minerali facilmente digeribili;

- contiene la quantità minima di colesterolo.

Suggerisco innanzitutto di considerare la versione dietetica di questo piatto. Un simile rotolo di pancetta si rivela molto delicato e dietetico.

Opzione numero 1

Ingredienti richiesti:

- petto di pollo - 2 pezzi;

- aglio - 1 testa;

- formaggio - 150 g;

- squash - 1 pz.;

- yogurt - 125 g;

- prezzemolo - 1 mazzetto;

- olio vegetale, pepe, sale

Il processo di cottura è il seguente.

In primo luogo, preparare la salsa, per il quale abbiamo bisogno di tagliare un po 'di prezzemolo e 3 spicchi d'aglio. Ora mescolalo con lo yogurt, sale e pepe. Tutti i mix fino alla consistenza liscia. Il prossimo passo è il riempimento. Mescolare un po 'di verdure, aglio tritato e formaggio grattugiato. Successivamente, è necessario mescolare tutto e aggiungere un po 'di pepe. Ora è il momento del petto di pollo, che dobbiamo tagliare (non completamente) e battere. Saliamo, pepiamo e disponiamo il ripieno. Ora è necessario formare un rotolo di petto di pollo. Zucchine tagliate a rondelle e friggete da entrambi i lati - lo faremo Guarnire per la carne. Prendiamo la padella, versiamo l'olio e lo scaldiamo sul fuoco. Quindi, stendi la cucitura dei rotoli nella padella e friggi a fuoco alto da tutti i lati per 3 minuti. Per fare cuocere il pollo completamente, chiudere la padella con un coperchio o inviarlo al forno.

Opzione numero 2

ingredienti:

- petto di pollo - 1 pz.;

- uovo - 2 pezzi;

- verdure, spezie, maionese, ketchup, sesamo.

Il processo di cottura è il seguente.

Separare il filetto dall'osso e battere, salare, pepare, aggiungere le spezie preferite. Per rendere la carne più tenera, usa un po 'di vino o aceto. Quindi, disporre i verdi tritati. L'uovo deve essere bollito, pulito e messo sulla carne. Ora devi rotolare il rotolo di petto di pollo. La prossima cosa da fare è prendere la pellicola e avvolgere i rotoli. Nel forno preriscaldato invia il piatto per 20 minuti. Quindi, aprire il foglio e disporre la maionese, il ketchup, i semi di sesamo, rimetterlo al forno e tenerlo pronto (circa 20 minuti). Tutto, il piatto è pronto. Puoi banchettare immediatamente con loro o aspettare che si raffreddi. In quest'ultimo caso, è necessario tagliare il rotolo di petto di pollo a pezzi sottili.

Un paio di raccomandazioni

Ovviamente, puoi utilizzare altre otturazioni per ottenere il gusto perfetto. Oltre a questa opzione, molto gustoso è il rotolo di fegato di pollo. Questo piatto è adatto ai veri buongustai e tutto grazie al suo gusto delicato. In generale, spero che ti abbiamo ispirato a imprese culinarie, quindi vai in cucina.