Fegato di pollo in un fornello lento con verdure e salsa di pomodoro

10/05/2019

Fegato di pollo in un fornello lento, ricette di cucina che abbondano, risulta gustoso e tenero e, cosa più importante, utile. Vale anche la pena notare che per creare questo piatto è meglio usare anche verdure varie. Dopotutto, insieme a loro, la cena si rivelerà più nutriente e soddisfacente.

Ricetta per il fegato di pollo in un fornello lento: ingredienti essenziali

fegato di pollo in un fornello lento

  • giovani patate - cinque o sei grandi tuberi;
  • fegato di pollo - ottocento grammi;
  • bulbi grandi - tre pezzi;
  • verdure fresche - un mazzo e mezzo;
  • salsa di pomodoro - sei cucchiai grandi;
  • carote fresche - tre o quattro piccoli pezzi;
  • pepe nero - pizzico;
  • acqua potabile: un bicchiere;
  • olio di girasole - trenta millilitri;
  • Sale iodato - un cucchiaino.

Fegato di pollo in un fornello lento: lavorazione sottoprodotto

Per rendere gustoso questo piatto, devi solo comprare il fegato di pollo fresco congelato. Il sottoprodotto deve essere accuratamente pulito dagli elementi in eccesso, dalle vene e da una ghirlanda, quindi risciacquato bene in acqua tiepida. Dopo ciò, il fegato dovrebbe essere tagliato. Anche se alcune casalinghe preferiscono cucinarle, non tagliarle a pezzi.

Fegato di pollo in un fornello lento: lavorazione delle verdure

tuberi patate novelle, carote fresche e poche cipolle dovrebbero essere lavate acqua calda e poi sbucciare e tagliare a cubetti (possono essere cerchi). Successivamente, sciacquare i verdi e tagliarli con un coltello affilato.

ricetta del fegato di pollo in un fornello lento

Fegatini di pollo in un fornello lento: frattaglie di cottura con verdure

Prima di cuocere un piatto aromatico di frattaglie di pollo, si consiglia di friggere separatamente il fegato e alcune verdure. Per fare questo, mettere la carne insieme a cipolle e carote nella ciotola del dispositivo da cucina, aggiungere a loro trenta millilitri di olio di girasole, pepe nero salsa di pomodoro e sale iodato. Tutti i prodotti devono essere mescolati con un cucchiaio grande e quindi friggere per quindici minuti in modalità cottura.

Fegato di pollo in un fornello lento: trattamento termico dell'intero piatto

fegato di pollo in una ricetta di cucina lenta Dopo che il fegato con le verdure sarà fritto e diventato morbido, dovresti versare le patate novelle, tagliate a cubetti, così come le erbe fresche e un po 'di sale. Gli ingredienti foderati devono essere versati con un bicchiere di acqua da bere e, senza mescolare, chiudere saldamente il coperchio. Un piatto del genere dovrebbe languire in una pentola a cottura lenta per un'ora in modalità di spegnimento.

Pranzo adeguato

Dopo che il dispositivo da cucina ha dato un segnale sonoro caratteristico sul completamento del trattamento termico, il piatto dovrebbe essere mescolato con un cucchiaio grande, se necessario, aggiungere pepe o sale, e poi mettere un mestolo su ogni piatto da portata. In questo caso, patate con fegato fritto, è consigliabile decorare con rametti di prezzemolo o aneto (a piacere). È meglio servire questo piatto solo caldo pane di segale e insalata di verdure fresche. Inoltre, gli ospiti sono incoraggiati ad offrire una crema acida al trenta per cento. Buon appetito!