Chicken Fillet Casserole: Ricette

Il pollo è da tempo riconosciuto come uno dei prodotti più utili e dietetici. La sua carne si sposa bene con funghi, verdure e cereali. Pertanto, è preparato da un sacco di piatti gustosi e deliziosi. Nell'articolo di oggi verranno presentate le ricette più interessanti e semplici di casseruole con filetto di pollo al forno.

Variante con patate

Un piatto fatto secondo questa ricetta, che ricorda vagamente la carne in francese. Si scopre incredibilmente succoso e profumato. Al fine di servire sul tavolo in tempo questo gustoso e gustoso trattamento, è necessario andare in anticipo al negozio più vicino e acquistare tutti gli ingredienti necessari. Assicurati di avere a portata di mano:

• 600 grammi di patate
• Un chilo di filetto di pollo.
• 250 grammi di formaggio a pasta dura.
• 4 spicchi d'aglio
• 150 grammi di cipolle
• 300 millilitri di panna acida non troppo grassa.
• Un paio di cucchiai di maionese.

Per fare in modo che la tua casseruola di filetto di pollo non sia fresca e insipida, devi usare le spezie. Come condimento per questo piatto, il sale normale e il pepe macinato sono i più adatti.

Algoritmo di azione

Prima di tutto, devi mangiare carne. Viene lavato in acqua fredda, asciugato con tovaglioli di carta, tagliato a strisce sottili e piegato in una ciotola pulita. Dopo di ciò, la maionese e l'aglio tritato vengono aggiunti al pollo. Il contenuto del contenitore viene salato, pepato, accuratamente mescolato e rimosso di lato per circa venti minuti.

Mentre l'uccello è in salamoia, puoi preparare il resto dei prodotti. Le verdure vengono pelate, lavate e tritate. Le cipolle sono tagliate a metà anelli, patate - a fette sottili. In un contenitore separato combinare panna acida e spezie.

Nella parte inferiore della forma precedentemente preparata, stendi una parte della cipolla. Metti la metà della patata intera sopra e spalmala con una miscela di panna acida e spezie. Quindi stendere la carne marinata e il formaggio grattugiato. Successivamente, gli strati vengono ripetuti nello stesso modo e il piatto futuro viene inviato al forno. Prepararlo a 180 gradi per circa 50 minuti. Prima di servire, raffreddare leggermente e cospargere con verdure tritate.

Certo che ce ne sono altri ricette di casseruola con patate e filetto di pollo, ma una volta provata questa opzione, la tua famiglia lo ordinerà tutto il tempo.

Con fagiolini

A causa della presenza di un gran numero di verdure, questo piatto potrebbe affermare di essere un alimento dietetico. È perfetto per la pappa e per chi guarda la propria figura. È anche importante che la preparazione di una cena del genere non richieda prodotti costosi e difficili da raggiungere. Per farti avere una casseruola veramente gustosa e salutare con filetto di pollo, una ricetta con le foto di cui è trattata nella pubblicazione di oggi, ricontrolla in anticipo se hai:

• 400 grammi di cavolfiore e fagiolini surgelati.
• Carote grandi
• 300 grammi di filetto di pollo.
• 200 millilitri di latte.
• 150 grammi di formaggio a pasta dura.
• Cipolla
• 3 uova di gallina.

Come ingredienti aggiuntivi verranno utilizzati sale, olio vegetale e aneto fresco.

Descrizione del processo

Questa ricetta per una casseruola con filetto di pollo è interessante perché riguarda la pre-bollitura della carne in acqua leggermente salata. Il cavolfiore e i fagiolini surgelati vengono posti nel brodo rimanente, portato a ebollizione, ridotto il fuoco e lasciato cuocere per sette minuti.

Cipolle e carote vengono lavate in acqua fredda, pelate, schiacciate e leggermente fritte in una piccola quantità di olio vegetale. Il filetto di pollo bollito viene inviato nella ciotola del frullatore. Ci sono cavoli e fagioli verdi trattati termicamente. Tutto è ben frantumato per ottenere una massa omogenea di consistenza.

Frittura, aneto tritato, formaggio grattugiato, uova, latte e sale vengono aggiunti alla massa risultante. Tutto è completamente mescolato e distribuito il ripieno nella forma, il cui fondo è imbrattato con una piccola quantità di olio vegetale. Preparare una casseruola di filetti di pollo nel forno, preriscaldato a 180 gradi. Dopo circa 40 minuti, una bella crosta rossastra appare sulla sua superficie, indicando che è ora di servire il piatto al tavolo.

Opzione di funghi

Questo piatto è interessante perché nella sua composizione non ci sono funghi freschi, ma in salamoia. È questo ingrediente che conferisce alla casseruola finita un gusto e un aroma insoliti. Affinché la tua famiglia possa cenare in orario, controlla in anticipo se hai tutti gli ingredienti necessari a tua disposizione. Per preparare un piatto abbondante e succoso, avrai bisogno di:

• 4 filetti di pollo
• Un paio di carote medie.
• 300 grammi di champignons in salamoia.
• Cipolla grande
• 150 grammi di formaggio duro.
• 100 millilitri di crema al 20%.

Affinché il filetto di pollo fatto da te per ottenere un gusto e un aroma squisiti, devi aggiungere mezzo succo di limone, noce moscata macinata, pepe e sale da cucina ai prodotti sopra elencati.

Passo dopo passo

Nella fase iniziale, devi mangiare carne. Il filetto di pollo viene lavato in acqua fredda, asciugato con salviette di carta, tagliato a strisce e inviato in una ciotola. Dopo di ciò, spremere il succo di mezzo limone nello stesso piatto, aggiungere la noce moscata macinata, pepe e sale. Tutti si mescolano bene, impastare delicatamente con le mani, coprire con pellicola trasparente e lasciare a marinare a temperatura ambiente.

Le carote prelavate vengono immerse in una pentola di acqua bollente e cuociono fino a quando sono pronte per circa trenta minuti. Quindi viene rimosso dal piatto, raffreddato e sbucciato.

In una padella riscaldata, il cui fondo è unto con olio vegetale, mettere la cipolla tritata e friggerla fino a doratura. Quindi aggiungete i funghi e la crema affettati e stufateli tutto sul fuoco minimo per circa tre minuti, senza dimenticare di mescolare costantemente i prodotti.

Una parte della carne marinata viene disposta in uno stampo, le cui pareti e il fondo sono spalmati di olio vegetale e cosparsi di metà del formaggio grattugiato. I funghi arrostiti sono disposti sopra con cipolle e crema. Lo strato successivo è carote e pollo bolliti tagliuzzati. Successivamente, la futura casseruola viene inviata al forno.

Trenta minuti dopo, il succo risultante viene accuratamente svuotato dallo stampo e il suo contenuto viene cosparso con i resti di formaggio grattugiato e restituito. Dopo circa un quarto d'ora, la casseruola di filetto di pollo sarà ricoperta da una bella crosta dorata, a indicare la prontezza del piatto. Prima di servire, è tagliato in porzioni e distribuito su piatti.