Ali di pollo: una ricetta con l'uso di salsa di senape

27/02/2019

Quando si tratta di parlare pollo al forno ali, subito vengono in mente le ricette con salsa di soia. Il fatto è che è perfetto per questo tipo di carne e si sposa bene con altri componenti. Anche le ali del barbecue di pollo, la cui ricetta consiste nel grigliare una griglia o una griglia, utilizzare questo condimento come marinata. Tuttavia, ci sono persone che non percepiscono questa salsa e non amano le ricette basate su di essa. In questo caso, devi usare un'altra marinata, che è ben combinata con questo tipo carne, generando così piatti completamente nuovi. Tra questi ci sono soprattutto le ali fritte, la cui ricetta suggerisce la marinata di senape al miele. Tuttavia, molti buongustai dicono che in questa salsa questo tipo di carne è molto meglio. ricetta di ali di pollo

ingredienti:

- ali di pollo - 1 kg;

- senape - 4 cucchiaini;

- miele - 70 g;

- crema - 200 ml;

- Curry - 1 cucchiaino;

- sale;

- olio vegetale.

Preparazione della carne

Per prima cosa devi preparare la carne. Le ali vengono trattate a fuoco aperto per rimuovere i residui di piume. Quindi sono accuratamente lavati. Il prossimo passo è dare alla carne un tipo appropriato. Alcuni cuochi preferiscono rimuovere la parte finale dell'ala per ottenere un angolo. Tuttavia, per le ali di pollo, la cui ricetta comporta la tostatura in forno, ha ricevuto un gusto ricco, dovrebbero essere arrotolate in un modo speciale. Per questa estremità dell'ala guidi per il suo inizio, dove è fissato in modo naturale. Questo forma un triangolo. ricetta di ali fritte

Preparazione della marinata

Crema, senape, miele e curry sono posti in un piccolo calderone. Successivamente, la salsa viene riscaldata, ma non portata a ebollizione. In questo momento sono posizionate le ali di pollo. La ricetta prevede la marinatura a caldo, ma non la tempra, quindi il fuoco viene spento e il piatto viene lasciato per un'ora.

cottura al forno

Dopo che la carne è stata marinata, la teglia viene coperta con un foglio di carta spalmato di olio vegetale. Quindi, riscaldare il forno a una temperatura di 200 gradi e disporre le ali di pollo in una teglia da forno. La ricetta per questo piatto non ha un tempo di cottura esatto, ma oscilla tra 20 minuti e mezz'ora. La prontezza è meglio determinata dal colore della carne. Dovrebbe essere dorato scuro o marrone chiaro a seconda della razza di galline. ricetta di ali di barbecue

alimentazione

Ali di pollo, la cui ricetta prevede la tostatura nel forno usando salsa di senape al miele, può essere servito sia caldo che freddo. Nel primo caso, saranno il piatto principale con contorno e insalata. Nel secondo caso, le ali vengono servite dopo che si sono raffreddate. In questa forma, possono essere usati come snack o come aggiunta ad altri piatti. Il riso bollito o le patate sono adatti come contorno, anche se le ali sono abbinate a quasi tutti i cibi. Dalle bevande, puoi servire vino rosso secco, succhi di frutta o cocktail alcolici Le ali possono essere conservate a lungo se si trovano in un luogo fresco, ma non più di tre giorni.