Vino al cioccolato: una descrizione di dove acquistare e come cucinare

29/06/2019

È interessante notare che cosa può sorprendere oggi un vero intenditore di vini? Lui conosce la qualità vino rosso sul delicato aroma del bianco e assolutamente in grado di distinguere tra le loro varietà. Ma c'è ancora un ingrediente familiare, ma così straordinario che rende il sapore del vino originale e memorabile. Questo è cioccolato! Il vino al cioccolato (choco vine) non è un prodotto fondamentalmente nuovo, perché la sua età può essere equiparata a tre secoli. Non male, giusto?

Informazioni storiche

vino al cioccolato

Nessuno, forse, sosterrà con il fatto che il vino rosso e il cioccolato da soli sono prodotti piuttosto utili, ovviamente, se si conosce la misura del loro consumo. . Quindi è stato sviluppato un metodo per combinare questi ingredienti nel vino al cioccolato . Alcune prove storiche suggeriscono che la bevanda fu inventata già nel diciottesimo secolo dagli inglesi, ma questo non è confermato ufficialmente. In ogni caso, un vino così fragrante si è diffuso abbastanza recentemente nella società russa.

Come si è scoperto, gli inglesi sono stati i primi a imparare a mescolare vino rosso (o anche vino porto) con zucchero e cioccolato. Il risultato è stato sorprendente, perché il suo sapore è davvero straordinario. в некоторых торговых точках, люди зачастую предпочитают заняться его приготовлением самостоятельно. Nonostante il fatto che oggi ci sia l'opportunità di comprare vino al cioccolato in alcuni punti vendita, la gente spesso preferisce farlo da soli.

Come cucinarlo?

vino al cioccolato (vitigno choco)

La ricetta del vino al cioccolato, fortunatamente, è ora ampiamente conosciuta in tutto il mondo. Ecco perché quasi chiunque è in grado di ricreare questo straordinario gusto che ci è venuto dal diciottesimo secolo. Va notato che ci sono due metodi per produrre il vino al cioccolato a casa.

Secondo la ricetta tradizionale, si deve prendere una bottiglia di vino (preferibilmente MasAmielMaury), 185 millilitri di latte scremato, 75 grammi di cioccolato (possibilmente Valrhona Tanariva). Come strumento, dovresti preparare due padelle smaltate, una grattugia e un frullatore a immersione. A proposito, il secondo, se necessario, può essere sostituito con un normale frusta.

Cucinare vino secondo la ricetta tradizionale. L'algoritmo

quanto è il vino al cioccolato

Come fare la cioccolata ? vino a casa ? In primo luogo, è necessario versare il vino in una padella smaltata e metterlo sul fornello per il riscaldamento. Vale la pena aggiungere che il fuoco o il calore (nel caso di stufa elettrica) dovrebbe essere il massimo Quindi dovresti portare la bevanda a ebollizione.

In secondo luogo, il vino deve essere dato alle fiamme con l'aiuto di un fiammifero, dopodiché è necessario attendere fino alla completa estinzione del fuoco. Successivamente, si dovrebbe continuare a cucinare il vino, ma a fuoco basso, fino a quando il suo volume non si riduce a 150 millilitri. Il prossimo passo è quello di strofinare il cioccolato con una grattugia. A proposito, se necessario, questo strumento può essere sostituito con un coltello normale.

Dopo aver eseguito una serie di passaggi precedenti, versare il latte in un'altra pentola di smalto e portarlo a ebollizione. Ciò che è importante è che questo sia fatto a fuoco lento, altrimenti il ​​latte semplicemente scapperà.

Dopo l'ebollizione è necessario versare il cioccolato grattugiato con questo latte e mescolare il tutto accuratamente. Il passo finale nella preparazione di una bevanda inglese secondo la ricetta tradizionale è di aggiungere un filo sottile alla miscela di cioccolato del vino bollito, così come portare ad ebollizione il gusto risultante e batterlo con un frullatore fino a formare una spessa schiuma.

Metodo di cottura semplificato

vino al cioccolato (recensioni)

? Come fare il vino al cioccolato ? Il capitolo precedente descrive il modo perfetto per implementare questa idea. Ma puoi e semplificare direttamente il processo. Inoltre, il metodo semplificato per produrre il vino al cioccolato riduce significativamente l'intervallo di tempo eliminando la cottura. Cosa è necessario per questo?

Innanzitutto, sono 100 millilitri di cacao; in secondo luogo, 50 millilitri di cognac; in terzo luogo, 100 millilitri di latte. Inoltre, sono necessari un pizzico di cannella e un uovo. Certo, per non fare a meno del vino rosso, che dovrebbe essere due cucchiai. Come strumento è necessario prendere due padelle, ricoperte di smalto, e un frullatore, che, come notato in precedenza, può essere sostituito con una frusta.

Processo di cottura

come fare il vino al cioccolato a casa

по приведенному в предыдущей главе рецепту готовится очень просто. Un fatto interessante è che il vino al cioccolato secondo la ricetta del capitolo precedente è preparato molto semplicemente. Al primo stadio di preparazione, è necessario separare il tuorlo dalla proteina, quindi miscelarlo con latte e cacao. A sua volta, il brandy deve essere miscelato con vino e cannella. A proposito, il cognac può essere sostituito con il rum.

Nella fase finale di preparazione, tutto quanto sopra viene unito e frustato per mezzo di un frullatore o una frusta fino a formare una spessa schiuma di consistenza. Dopo aver superato queste fasi, puoi iniziare a gustare il gusto indimenticabile della bevanda che ci è arrivata dall'Inghilterra.

Dove posso comprare il vino al cioccolato?

dove posso comprare il vino al cioccolato

Sfortunatamente, è impossibile comprare questa bevanda in Russia. ChocoVine è prodotto negli Stati Uniti d'America e venduto esclusivamente lì. Il vino olandese può essere considerato un vero budino. Ecco perché una bottiglia di bevanda contiene 400 calorie, che è tre volte di più rispetto al vino normale. Per sostenere questo fatto può essere una grande composizione: vino rosso Cabernet, crema e, naturalmente, cioccolato olandese.

Come si è scoperto, il vino al cioccolato è stato a lungo vinto dagli Stati Uniti, nel cui territorio sono già state vendute più di un milione di bottiglie. Ellen de Generus chiamò la bevanda "festa in bottiglia". Molto allettante, non è vero? A proposito, i sostenitori del piacere del cioccolato sulla pagina ufficiale del social network sono invitati a bere un drink con il gelato o ad aggiungerlo ai cocktail.

English Passion - Chocolate Wine

потребителей, как выяснилось, весьма позитивные. Il feedback dei consumatori, come si è scoperto, è molto positivo. Sicuramente, i produttori di bevande sono lusingati dal consiglio dei sostenitori del vino al cioccolato circa il suo uso. Inoltre, questo pazzo mix è per il gusto della gente di molti paesi, che conferma la sua rilevanza oggi. Molto probabilmente, nel prossimo futuro, i russi avranno l'opportunità di vedere una bevanda al cioccolato nelle loro finestre.

È importante notare che una miscela di vino rosso e cioccolato utilizzando una determinata tecnologia non è ancora possibile acquistarla presso i punti vendita nel Regno Unito, ma può essere facilmente ordinata negli Stati Uniti attraverso alcune risorse online.

? Quanto costa il vino al cioccolato ? Una bottiglia di "piacere" costa circa 4 sterline, non è vero? A proposito, di regola, il prodotto è venduto in cinque varietà, che si differenziano per i filler di sapore. Sicuramente l '"aromagy" può persino guidare un pazzo conoscitore del rosso vini da dessert.

Nel frattempo, nel nostro paese questo vino non è in vendita, puoi farlo a casa e sorprendere i tuoi ospiti con una bevanda così insolita e gustosa, che è già amata in molti paesi del mondo.