Cucinando deliziosi frappè

I cocktail al latte variano nel gusto e nella composizione. Possono essere rinfrescanti, benessere, nutrizionali e dietetici. Per la loro preparazione, vari frutti, yogurt, noci, succhi di frutta freschi, crema, sciroppi e persino liquori. Per molte casalinghe cucinare i frappè a casa diventa una vera tortura. Ma non c'è nulla di difficile in questo processo. Dopo tutto, vieni in aiuto dei moderni elettrodomestici.

Frappè con gelato in un frullatore

In primo luogo, annunciare l'elenco dei prodotti. Per fare il gelato: 2 cucchiaini. amido, 75 g di zucchero, 400 ml di latte (qualsiasi contenuto di grassi), una piccola bustina di zucchero vanigliato, latte in polvere (3 cucchiai da tè saranno sufficienti). Per un cocktail: 1 bicchiere di gelato e la stessa quantità di latte.

preparazione:

1. Per il gelato, è necessario prendere latte intero (pre-raffreddato), mescolare con latte secco e zucchero. Questo è meglio farlo in una pentola o tazza poco profonda. Quindi accendi il fuoco lento.

2. Versare delicatamente zucchero vanigliato. Stiamo aspettando che tutto questo bollisca.

3. 50 ml di latte freddo devono essere mescolati con l'amido. Battere a fondo con un cucchiaio.

4. Introdurre l'amido diluito nel latte che bolle sul fornello e cuocere per 5 minuti.

5. La massa di latte risultante deve essere versata a caldo in un contenitore speciale con elevata resistenza al calore. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Quindi, rimuovere il frigorifero.

6. Dopo circa un paio d'ore è possibile ottenere il contenitore. Metti il ​​suo contenuto in un frullatore. Lì versiamo anche il latte (è possibile assumere pastorizzato o bollito). La proporzione dovrebbe essere 1: 1.

7. Impostare la massima velocità del frullatore. Dopo 2 minuti, una bevanda deliziosa sarà pronta. Top può essere decorato con pezzi di frutta o cospargere con un pizzico di cannella. Buon appetito!

Cocktail al latte con aggiunta di frutta e bacche

Bevanda alla pesca arancione. Per la preparazione di una porzione (150 ml) abbiamo bisogno di: pesche in scatola, 130 ml di latte intero, 10 ml di succo d'arancia. Otteniamo buche dalle pesche e tagliamo la carne in piccoli pezzi. Metterli in un frullatore, versare il latte e succo d'arancia Batti alla massima velocità possibile.

Tipi di bevande

Le bevande a base di frutta e latticini possono essere divise in due tipi: cocktail e sandwich. La loro principale caratteristica distintiva è che i primi sono preparati in porzioni e montati (ad esempio con l'aiuto di un frullatore), e questi ultimi sono fatti in grandi quantità e non montati. Allo stesso tempo, i cocktail e gli scricchioli da latte possono essere serviti sul tavolo in bicchieri o bicchieri da vino belli, con e senza ghiaccio. Come decorazioni vengono usati pezzi o fette di frutta.

Corteccia di latte

Ingredienti essenziali per porzione (150 ml):

• 70 ml di latte intero;
• 3 ml di succo di limone;
• fragole o lamponi (adatti sia freschi che in scatola) - 80 g;
• 10 g di zucchero.

Lavare le bacche e disporle in piatti profondi. Aggiungere il succo di limone e togliere per 1 ora in un luogo fresco. Prima di bere, si versa del latte freddo.

Adesso lo sai come fare i frullati a casa. Puoi sperimentare usando vari ingredienti.