Cucina deliziosa purea di piselli in una pentola a cottura lenta

Piselli utili

I piselli sono molto nutrienti e sani, ma pochi amano francamente questo prodotto. Propongo di abolire questa tradizione e di cucinare la purea di piselli in un fornello lento, che può essere il tuo contorno preferito per la tua famiglia. Dai chicchi essiccati dei piselli puoi preparare molti piatti insoliti e gustosi. Se sei stanco di mangiare porridge e pasta, allora devi assolutamente provare la purea di piselli nella pentola a cottura lenta. Inoltre, ci sono sostanze in questo prodotto che sono una buona profilassi per l'ipertensione e le malattie cardiovascolari. Quindi andiamo direttamente alla ricetta. Per questo piatto abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

- piselli secchi - 250 g;

- olio di burro o vegetale, sale.

Processo di cottura

La purea di piselli in una pentola a cottura lenta viene preparata in modo semplice e rapido. Puoi usare i cereali integrali o le loro metà. La prima cosa da fare è risciacquare bene fino a quando l'acqua è limpida e non c'è schiuma sulla superficie. Successivamente, versare i piselli nella ciotola multicookers, scegliere Modalità "Quenching", tempo di cottura 2 ore. Questo tempo è sufficiente per cucinare deliziose purè di patate "corrette". Non appena senti il ​​segnale del completamento della cottura, puoi aggiungere burro e servire coraggiosamente il piatto finito alla tua famiglia.

Altre opzioni

C'è un'altra versione di questo piatto - i ceci, che possono anche essere cucinati in un fornello lento. Questo è un cibo molto comune in Asia. Diamo un'occhiata alla ricetta, per questo abbiamo bisogno di:

- ceci - 350 g;

- aglio - 1 testa;

- sale marino, spezie

Processo di cottura

Per preparare questo piatto, è necessario preparare in anticipo: i ceci devono essere messi a bagno con acqua e lasciati durante la notte. Al mattino, scolare l'acqua e mettere il prodotto nella ciotola multicooker. L'aglio deve essere tritato e messo finemente ai piselli. Successivamente, versare acqua fredda sul livello di ceci e attivare la modalità "Pilaf" sul display, il tempo di cottura per 2-3 ore, a seconda del tipo di legumi. Questo piatto va bene salsa di pomodoro o caviale di melanzane.

multivarka

Se hai questo meraviglioso miracolo della tecnologia a casa, allora il processo di cottura di qualsiasi piatto diventerà molto più facile per te. Offriamo a cucinare la purea di piselli dentro Multicooker "Redmond", come questo modello è il più moderno e multifunzionale. Ha la funzione sia di una pentola a pressione che di una pentola a cottura lenta, e inoltre ha 10 diversi programmi di cottura. E le funzioni di pastorizzazione, conservazione, cottura del pane, sterilizzazione, cottura della fonduta - piaceranno sicuramente a tutte le casalinghe.

zuppa

Purea di piselli in una pentola a cottura lenta non è l'unico piatto che può essere preparato utilizzando questo dispositivo. Diamo un'occhiata a un'altra ricetta - zuppa di piselli. Per lui abbiamo bisogno di:

- carne - 300 g;

- piselli - 200 g;

- pancetta affumicata - 150 g;

- cipolle, carote - 1 pz .;

- alloro - 2 pezzi;

- olio vegetale, sale.

Processo di cottura

Immergere i piselli, come nella prima ricetta. La carne va tagliata a pezzetti, cipolle e petto, a cubetti. Grattugiare le carote. Mandiamo cipolle, carote e pancetta alla ciotola del multicooker, selezioniamo la modalità "Cottura" e friggiamo fino a doratura. Successivamente, invia la stessa carne, foglia di alloro piselli e acqua. Scegli la modalità di "spegnimento" e preparati fino al momento.