Cucinare patate al cartoccio

Patate al forno in carta stagnola è un piatto piuttosto insolito. Attualmente, poche persone ricordano quanto siano gustose le patate quando vengono cotte nei carboni ardenti. Oggi, ti suggerisco di imparare come cuocere le patate in modo che risultino il più vicino possibile a quello cotto sul carbone.

Patata al cartoccio

Avremo bisogno di:

• patate novelle;
• sale, pepe, spezie (facoltativo);
• stagnola.

preparazione

Abbiamo bisogno di patate esattamente nuove. Spazzolare delicatamente la pelle con un pennello speciale. In caso contrario, raschia via con un coltello, come una carota. Dopo di che aggiungiamo ogni tubero, pepe, condisci con le spezie, se lo desideri. Avvolgi ogni patata in un doppio strato di carta stagnola. Ci spalmo su una teglia e mandiamo al forno. Impostare il termoregolatore su 180 gradi e cuocere per 35-45 minuti. Come puoi vedere, questa è una ricetta abbastanza semplice. Patata al cartoccio è pronto Dal momento che abbiamo rimosso la pelle da esso, non è più necessario pulirlo. Il piatto va bene con kebab, verdure fresche e salse.

Patate al forno a microonde

Avremo bisogno di:

• patate;
• olio di girasole;
• spezie a piacere;
• sale, pepe

preparazione

Le patate devono essere lavate accuratamente. Un sacco di nutrienti sono nella buccia, quindi non lo puliremo. Se ancora non ti piace questa prospettiva, rimuovi il più possibile un sottile strato di patate. Ora taglia ciascun tubero in 2 parti. Ungere leggermente con olio di semi di girasole. Non esagerare: l'olio è necessario solo per la formazione di una crosta. Salate e pepate il piatto. Ora prendiamo una forma di vetro speciale per la cottura nel microonde. Ci mettiamo dentro le patate e, chiudendo il coperchio, lo spediamo forno a microonde. Accendi la massima potenza e parti per 5-10 minuti. Tiriamo fuori, ungiamo con burro, cospargiamo con verdure fresche tritate e serviamo sul tavolo.

Patate al cartoccio con formaggio

Avremo bisogno di:

• le patate sono giovani;
• formaggio a pasta dura;
• olio d'oliva;
• spezie;
• sale, pepe

preparazione

Per cominciare, è necessario raschiare la pelle con un pennello speciale o un coltello per pulire le verdure. Prenditi cura dei tuoi occhi, perché le patate giovani li stroncano peggio delle cipolle. Taglia ciascun tubero a metà. Lubrificare con olio d'oliva. Cospargere di spezie se si decide di usarli. Saliamo, peperoniamo. Tra le due metà metti un paio di piatti di formaggio. Uniamo le patate indietro e avvolto strettamente in un doppio strato di alluminio. Distribuiamo su una teglia e mandiamo in forno per 40 minuti. La temperatura non dovrebbe superare i 190 gradi. Sul tavolo il piatto è servito caldo.

Patata al cartoccio con prosciutto e pepe

Avremo bisogno di:

• patate - 7-8 patate;
• prosciutto - 100 grammi;
• aglio - 4 piccoli chiodi di garofano;
• peperoncino piccante - 1 cialda;
• burro;
• sale.

preparazione

Puliamo la patata e facciamo tagli profondi (ma non tagliarla completamente). Ogni tubero dovrebbe essere inciso 3-5. Prosciutto tagliato a fettine sottili. Aglio - piatti sottili o schiacciarli con una cotta speciale. Pepe - anelli molto sottili. fusione burro e spalmare uniformemente le patate sia all'esterno che all'interno. Mettiamo il ripieno nei tagli - prosciutto, pepe e aglio. Salare e avvolgere in carta stagnola. Disporre gli involtini su una teglia da forno, inviare il piatto al forno, dove lo inforniamo per 40 minuti ad una temperatura di 190 gradi. Buon appetito!