Deliziose cotolette di petto di pollo. Cucina dietetica

I pasti dietetici non sono solo una garanzia di una figura snella e in forma. Una corretta alimentazione ti permetterà di mantenere in forma il tuo corpo per molti anni. Dopo tutto, gli alimenti grassi che contengono una grande quantità di sostanze cancerogene, colesterolo e altri componenti simili contribuiscono all'invecchiamento precoce. Il filetto di pollo è il prodotto più popolare in questo campo. Non è solo molto sano, ma anche incredibilmente gustoso. La carne correttamente cotta diventa succosità e tenerezza. Le costolette di petto di pollo sono un piatto per coloro che vogliono perdere peso senza limitarsi a cibi gustosi. Sono preparati abbastanza semplicemente. Inoltre, il costo di un piatto del genere sarà molto modesto. Puoi cucinarlo tutte le volte che vuoi.

Elenco prodotti

Quindi, la tua scelta è caduta cotolette di polloPasti dietetici contenere un elenco specifico di componenti, che è meglio seguire rigorosamente. Altrimenti, il contenuto calorico aumenterà leggermente. Avrai bisogno dei seguenti prodotti per realizzare questo capolavoro culinario:

• petti di pollo (mezzo chilo);
• un paio di spicchi d'aglio fresco;
• cracker per impanare la carne (2 cucchiai);
• olio vegetale (per friggere le cotolette);
• semi di senape (1 cucchiaino);
• sale (se lo escludete, il piatto risulterà ancora più utile per perdere peso, poiché l'eccesso di liquido sarà più facile da rimuovere dal corpo).

Cottura di cotolette di pollo "Tenerezza"

Il nome di questo piatto parla da solo. Le cotolette sono molto succose e tenere. Inizia con il filetto di pollo. È necessario macinare. E qui tutto dipende direttamente dalle tue preferenze piatti di carne Puoi semplicemente tagliare il seno a cubetti con un coltello da cucina affilato. Oppure usa un tritacarne. Ricorda, più la massa è omogenea, meglio è. Cotolette di petto di pollo in questo caso non sarà asciutto e duro. Alla carne macinata, aggiungere sale, semi di senape e aglio passato attraverso un frantoio speciale. Tutto deve essere completamente mescolato. Dividere le briciole di pane in due. Uno di loro dovrebbe essere più grande dell'altro. In primo luogo aggiungere al ripieno stesso. Una parte più piccola è utile per far rotolare ulteriormente i tortini prima di friggere. Quindi avranno una crosta dorata croccante. Le cotolette di petto di pollo sono cotte molto velocemente. Prepara polpettine di carne tritata. Meno sono, più velocemente saranno preparati. Scaldare bene l'olio vegetale in una padella. Metti le polpette lì dentro. Se iniziano a perdere forma, correggi con un cucchiaio. È necessario friggerli a fuoco medio-alto fino a formare una densa crosta di tonalità dorata. Per prima cosa, tieni le cotolette da un lato per un po ', quindi girale. Per togliere il piatto dall'eccesso di olio, mettilo ancora caldo sugli asciugamani di carta. Assorbiranno il grasso drenante. Dopo di che, le cotolette di petto di pollo possono essere immediatamente servite al tavolo. Sono ammessi quasi tutti i contorni. Tuttavia, gli esperti raccomandano l'uso di riso bollito o verdure.