Deliziose ricette stufano in una pentola a cottura lenta
Oggi, in cucina, quasi ogni casalinga ha molti apparecchi ed elettrodomestici che facilitano enormemente il processo di cottura. Elettrodomestici - il multicooker, che è diventato uno dei preferiti da molte donne, è assolutamente nuovo in questo senso. Questo elettrodomestico di nuova concezione ti consente di preparare senza sforzo un numero enorme di piatti: riso, zuppe, cereali, pasticcini rigogliosi, piatti al vapore e molto altro. A nostra volta, vorremmo condividere alcuni segreti per cucinare uno squisito stufato in una pentola a cottura lenta.
Stufato per vegetariani
Questo è un classico del genere. Piatto molto facile da preparare e sano, adatto per la pappa. Non passerai molto tempo a cucinare uno stufato in una pentola a cottura lenta, e il risultato ti impressionerà. Quindi, per la preparazione della ricetta avrai bisogno di prodotti:
- patate medie (preferibilmente giovani) - 4-5 pezzi;
- 2 carote di media grandezza;
- pomodori - 2 pezzi (se non freschi, è possibile utilizzare pomodori, in scatola nel suo stesso succo);
- zucchine - 2 pezzi;
- Peperone rosso bulgaro - 3 pezzi;
- verdura olio, aglio, sale e pepe nero da gustare.
preparazione
Risciacquare tutte le verdure e tagliarle a cubetti. Metti il cibo nella seguente ciotola nel seguente ordine: patate, carote, peperoni, zucchine e pomodori alla fine. Metti l'aglio tritato tra gli strati. Aggiungere 1 cucchiaio (cucchiaio) di olio vegetale, un pizzico di sale e pepe e cuocere in cottura per 45 minuti. Durante la cottura, non aggiungere acqua, poiché i pomodori e le zucchine faranno il succo. Mescolare anche lo stufato, non ne vale la pena, in modo che le verdure non perdano la loro forma e il piatto non si trasformi in un porridge. Opzionalmente, puoi aggiungere le tue spezie preferite. Servire con o senza contorno.
Ragù in un fornello lento con carne e funghi
Questa è una ricetta per adulti che ama non solo delizioso, ma anche soddisfacente da mangiare. Utilizzare i seguenti prodotti per cucinare:
- carne - 1/2 kg;
- 250 grammi di funghi prataioli;
- 4 patate grandi;
- 1 giovane zucca;
- pomodori - 1 pezzo;
- carote e cipolle - 1 pezzo ciascuno;
- aglio, olio vegetale, sale, pepe e tutte le spezie che ti piacciono.
preparazione
Tagliare a cubetti tutte le verdure e la carne, grattugiare le carote e tritare finemente la cipolla. I funghi possono essere lasciati intatti se non sono molto grandi, ma possono anche essere tagliati a metà o in quarti. Per prima cosa, nella modalità "frittura", cuocere la carne per 20 minuti, aggiungere le carote con le cipolle e cuocere altri 10 minuti Aggiungere verdure e funghi, sale, spezie e pepe, versare circa 1 tazza d'acqua e cuocere con il coperchio chiuso in modalità cottura per 45 minuti o Stufare / stufare per un'ora. Dopo un periodo di tempo specificato, riceverai un piatto delizioso, che, naturalmente, piacerà a tutti i tuoi familiari. Ma vale la pena notare che ogni multicooker ha le sue modalità di cottura. Abbiamo cucinato i nostri piatti nel multicooker Philips. Devi studiare il tuo fornello lento prima di iniziare a cucinare per sapere quale modalità di cottura sarà ottimale per ogni piatto.
Cos'altro si può aggiungere allo spezzatino in una pentola a cottura lenta?
Lo stufato è un piatto veramente universale. Gli articoli selezionati correttamente lo renderanno un favorito per qualsiasi membro della famiglia. Oltre ai prodotti di cui sopra, puoi utilizzare qualsiasi altro a tuo gusto. Questi sono, prima di tutto, verdure: melanzane, zucchine, pomodori, peperone e così via. Più soddisfacente stufato di verdure sarà, se cucinato con panna acida. Se parliamo di carne, la classica aggiunta allo stufato era di maiale, ma per rendere il piatto più dietetico, puoi prendere un pollo o un coniglio. In ogni caso, qualunque sia il cibo che preferisci, lo stufato nella pentola a cottura lenta risulta sempre incredibilmente gustoso e fragrante!