Determina il peso dell'acido citrico: quanti grammi in un cucchiaino?
L'acido citrico è uno degli additivi alimentari più usati oggi. È fatto da materie prime naturali e viene utilizzato attivamente in cucina: si aggiunge a bevande, mousse, salse, zuppe, dessert e marinate alla carne. È un conservante eccellente, che consente di aumentare la durata di conservazione di pesce, carne, verdure, funghi, frutta.
L'acido citrico viene utilizzato in medicina, cosmetologia, vinificazione e anche per scopi domestici: è ammorbidito dall'acqua troppo dura, dalla contaminazione della superficie dei piatti e dei sanitari.
Come determinare il peso dell'acido citrico?
In alcune ricette, il numero è in grammi, quindi è necessario determinare esattamente la quantità di prodotto necessaria. Le proporzioni erroneamente prese possono rovinare il gusto del piatto finito o addirittura danneggiare la bellezza e la salute quando si tratta di preparare cosmetici e medicinali. Ma a volte non ci sono scale speciali a portata di mano e devi mettere il peso sugli occhi con l'aiuto di varie posate. 
Quanti grammi di acido citrico in 1 cucchiaino è un argomento molto attuale tra le hostess. Il peso può essere determinato in modo abbastanza accurato, ma va tenuto presente che varia a seconda che il prodotto sia stato preso con o senza vetrino.
La quantità di sostanza in diverse posate
Per determinare la quantità esatta di acido citrico richiesto per una ricetta particolare, è sufficiente utilizzare una delle posate, che può essere trovata in qualsiasi cucina. Questi sono tavolo, dessert e cucchiaini. 
Determina il peso dell'acido citrico:
- 20 grammi in un cucchiaio con una diapositiva - 15 senza scivolo;
- 13 grammi in un cucchiaio da dessert con uno scivolo - 10 senza scivolo;
- 7 in un cucchiaino con una diapositiva - 5 grammi senza diapositiva.
Queste sono le semplici regole per il calcolo dell'acido citrico. Quanti grammi in un cucchiaino, in un dessert o in una tavola, ora ogni casalinga sa e sarà in grado di misurarlo quanto basta con una ricetta. Senza scale speciali, usando normali utensili da cucina.