Piatti di ricotta al forno e multicooker
La ricotta è considerata uno dei prodotti caseari più salutari. Il suo ruolo nell'alimentazione corretta e terapeutica è considerato unico. Tutto, dai bambini agli anziani, dovrebbe mangiare la ricotta perché contiene aminoacidi, proteine, oligoelementi e vitamine che sono indispensabili per il corpo umano. Ma non tutti amano prodotti a base di latte fermentato. Pertanto, molte casalinghe fanno trucchi e cucinano piatti di ricotta nel forno per le loro famiglie. Ecco alcune ricette interessanti.
Piatti di ricotta al forno: torta alle fragole 
Puoi cuocere una torta non solo con le fragole, ma anche con qualsiasi altra bacca a tua disposizione. In inverno, ciliegie o mirtilli congelati, ananas in scatola o pesche sono perfetti. In ogni caso, la combinazione di frutta con il prodotto principale rende il piatto tenero e succoso. Per cucinare, hai bisogno di ricotta, burro, uova, zucchero, lievito, farina, vaniglia, fragola, amido.
preparazione
Un pacchetto di fiocchi di latte (circa 250 grammi) mescolare con due uova, con 100 grammi. zucchero e con un pacchetto di morbido burro. Quindi aggiungere 2 cucchiaini a loro. lievito e 400 gr. farina. Impasta l'impasto pulito. Per il ripieno, mescolare il secondo pacchetto di ricotta con zucchero o zucchero a velo e vaniglia. Impostare la temperatura del forno su 180 gradi. Ungete una teglia con il burro e metteteci della carta da forno. Stendere l'impasto su di esso, fare i paraurti. Riempire con il ripieno: prima la cagliata, poi le bacche. Cospargili di amido. Da sopra fare strisce di pasta. Invia al forno per 30 minuti.
Piatti di ricotta al forno: casseruola all'uvetta
La casseruola di cagliata è un piatto fin dall'infanzia. Puoi cucinarlo con qualsiasi cosa: uvetta, frutta, bacche. Sostituendo lo zucchero con i ripieni dolci e rimuovendo il burro dalla ricetta, diventerai sano dessert dietetico. Sperimenta e il risultato ti piacerà. Per una casseruola con uvetta, avrete bisogno di: un pacchetto di fiocchi di latte, 100 g di panna acida, 150 g di zucchero, 200 g di semolino, 1 litro. burro, 3 uova, uvetta e lievito. Sbattere le uova con lo zucchero. Dovrebbe essere una massa liscia e soffice. Ricotta mescolare con panna acida e versare la miscela di zucchero e uova. Versare il semolino e il lievito in un filo sottile, senza dimenticare di mescolare costantemente la massa. Aggiungi l'uvetta. Ungere la teglia con un pezzo di burro e coprire con la carta da forno. La massa distribuisce uniformemente il modulo. Nel forno, impostare la temperatura a 180 gradi e cuocere per 45 minuti. Servire al tavolo può essere sia freddo che caldo. Particolarmente gustoso è un casseruola con panna acida.
Piatti di fiocchi di latte in un fornello lento: cheesecake
Dato che cuocendo in un multicooker, lo strato superiore non viene arrostito, le cheesecake funzionano bene. Per cucinare questo piatto usa grassi 
ricotta, panna, panna acida (dovrebbe essere fatta in casa, molto grasso) o Formaggio mascarpone amido, uova, zucchero, vanillina, cioccolato fondente Biscotti, cacao, burro Per prima cosa tagliare 10-12 pezzi di biscotti. Perfetto "Giubileo". Nella consistenza finita, dovrebbe assomigliare alla farina. Mescolare con burro morbido, cacao e alcuni cucchiai di zucchero. Metti la massa risultante nella ciotola del multicooker, livella delicatamente, fai dei piccoli lati e metti al freddo. Nel frattempo, la pasta si raffredda, prendersi cura del ripieno. Per farlo, sbattere la ricotta (350 gr.) E la panna acida (150 gr.), Mescolare la massa con lo zucchero (una tazza) e due uova. Guidali uno per uno. Completare il processo aggiungendo l'amido (un cucchiaio) e la vaniglia (bustina). La miscela risultante dovrebbe essere uniforme e soffice. Nel frattempo, l'impasto si è raffreddato, è tempo di farlo fuori dal freddo. Versare la crema di cagliata in esso. Per preparare questo piatto, è necessario impostare la modalità "Cottura" su 50 minuti. La cheesecake pronta deve uscire dalla forma solo dopo il raffreddamento. Prima di servire versare il cioccolato fuso. Piatti di ricotta al forno piaceranno a tutti: adulti e bambini. Utili e gustosi, saranno un ottimo dolce per il tè. E a chi non ama trascorrere molto tempo in cucina, è possibile cucinare piatti a base di ricotta nel microonde.