Sai quanti grammi sono in un cucchiaio di sale o zucchero?

Molte casalinghe amano cuocere vari prodotti di farina e dolci, e in autunno devono ancora affrontare la raccolta di frutta e verdura dal raccolto. Di regola, in ogni ricetta nell'elenco degli ingredienti ci sono frasi: "... grammo di sale", "... grammi di zucchero".

Succede che non ci sono pesi, e in cucina la mano della donna lo strumento di misura più conveniente è un cucchiaio (una sala da pranzo o una sala da tè). E poi sorge la domanda. Quanti ce ne sono nei grammi di un prodotto? Ad esempio, quanti grammi di zucchero in un cucchiaio? Cercheremo di trovare informazioni così importanti per molte hostess qui sotto.

Come misurare il componente necessario per la cottura?

Molte casalinghe più esperte mettono tutti gli ingredienti nella massa ad occhio. E lo fanno bene. Ma la maggioranza non è in grado di farlo, e quindi si preparano rigorosamente secondo le ricette.

Se non ci sono scale in cucina, c'è una comoda uscita. Puoi usare il solito cucchiaio. Prima di sapere quanti cucchiai di ingredienti hai bisogno, devi sapere quanti grammi sono in un cucchiaio di un prodotto.

I cucchiai sono diversi

Tuttavia, c'è un problema. Il fatto è che ci sono cucchiai di diverse forme (piatte, profonde, larghe, corte, ecc.). Pertanto, è necessario ricordare e prendere in considerazione che un cucchiaio da tavola standard dovrebbe essere lungo circa 7 centimetri e largo 4 centimetri.

Varie macinature

Prima di determinare quanti grammi si trovano in un cucchiaio, ad esempio sale o zucchero, è necessario considerare che questi prodotti sono di diversa macinatura.

Ogni giorno puoi usare qualsiasi tipo di macinatura. Il sale fine viene solitamente aggiunto a piatti già preparati (snack o insalate), poiché si dissolve più rapidamente; salano la carne con sale medio, cuociono o fumano pesce, conservano le verdure; grande usato quando si cucinano zuppe, porridge, stufati, conserve, ecc.

Cucchiaio di sale in grammi

La quantità della spezia più popolare, se viene messa "fuori misura", può rovinare il piatto completamente e irreparabilmente. Come calcolare più accuratamente la quantità di sale richiesta? Qual è il peso di un cucchiaio di sale in grammi?

Va anche ricordato che il sale usato quotidianamente per preparare vari piatti è diverso: "extra", pietra, cucina (macinatura grande o fine), nero, mare, dieta, ecc. Le dimensioni più diverse dei cristalli possono influenzare significativamente i risultati di tali calcoli.

Eppure ci sono tali informazioni. Il peso di un cucchiaio standard di sale è di cristalli di media grandezza e "con un tumulo" è di circa 22 grammi. E come rendere questa gorochka con moderazione?

Per raccogliere così tanto sale in un cucchiaio (tavolo), è necessario raccoglierlo, e poi delicatamente scrollarsi di dosso l'eccesso fino a quando un tale cucchiaio di sale può essere liberamente e facilmente portato da una stanza all'altra (o da un tavolo all'altro) senza versare non un singolo cristallo.

Zucchero. Quanti grammi in un cucchiaio?

So. Quanto di questo dolce prodotto in un cucchiaio? Un cucchiaio pieno senza una collina (sala da pranzo) contiene 20 grammi di zucchero semolato e con uno scivolo - 25. Pertanto, se nella ricetta sono indicati 100 g di questo prodotto, è necessario prendere cinque cucchiai senza uno scivolo o circa quattro - con una diapositiva.

E anche nota:

Lo zucchero in un cucchiaino pesa 10 grammi e in un bicchiere sfaccettato -180 grammi.

conclusione

La cucina può essere considerata (o meglio, così accettata) una scienza esatta. Se segui con precisione la ricetta di cucinare qualsiasi piatto, la garanzia verrà fuori da un piatto dal gusto eccellente e dall'aspetto appetitoso. Sapendo quanti grammi in un cucchiaio si adattano ad un prodotto particolare, è difficile sbagliare e rovinare la creazione culinaria.

C'è un'opinione tra i professionisti della cucina che il successo dei piatti pronti è associato alla qualità dei prodotti del 50%, con la ricetta stessa - del 20%, e il resto dipende dal talento e dalle capacità dello chef stesso e, naturalmente, da un calcolo accurato della massa degli ingredienti.