Torta all'uovo con uovo e cipolla: caratteristiche di cottura, ricette e recensioni

È molto difficile trovare tra i russi una famiglia in cui non vorrebbero sedersi in una casa di campagna in una calda giornata estiva per una tazza di tè con una deliziosa e delicata cottura. Tra tutte le varietà di ricette, la ricetta della torta in gelatina con uovo e cipolla è particolarmente popolare tra le hostess. Spesso, i maestri preferiscono affidarsi ai padroni, possedere il proprio orto e coltivare belle verdure nel proprio giardino.

Il segreto della popolarità dello stucco della ricetta torta con cipolle e uova mente, prima di tutto, nella sua semplicità e facilità. La cucina, come assicurato dalla padrona di casa, non richiede molto tempo. La torta può essere utilizzata come una sorta di contorno, così come un semplice spuntino. La cottura ha chiamato appropriato sia su base giornaliera, sia sul tavolo delle feste.

Jelly Pie con cipolla / uovo su panna acida

La combinazione di cipolle verdi e uova sode è un gusto che è stato familiare a molti fin dall'infanzia. Tale cottura viene preparata da molti immediatamente, non appena inizia il periodo di raccolta della vegetazione. Le amanti raccomandano questa torta come un piatto dal gusto straordinario e cucinato molto velocemente e semplicemente.

ingredienti

Per preparare la torta con uovo e cipolla, usa:

• farina (300 g);
• panna acida (300 g);
• drenare. olio (150 g);
• 6 uova;
• cipolle verdi (100 g);
• sale e zucchero (0,5 tè l.);
• Mezzo mento. l. lievito in polvere.

Ci vogliono circa 35 minuti per cucinare questa torta più veloce con cipolle e uova. Valore calorico: per 100 g - 185 kcal.

Ripieno di cottura

Pre-per la cottura di torta con uovo e cipolla su panna acida dovrebbe essere fornito con tutto il necessario per fare il ripieno e la pasta. Se non c'è la panna acida in cucina, può essere facilmente sostituita con kefir o yogurt. Prima di tutto, prepara il ripieno. Quattro uova sono bollite per questo. Quindi vengono puliti e tagliati a cubetti. Gli scalogni vengono accuratamente lavati, tritati finemente e leggermente salati. Quindi le cipolle con l'uovo sono ben mescolate.

Cottura dell'impasto

Quindi iniziare a impastare la pasta. Il sale e lo zucchero sono aggiunti alla panna acida. La miscela viene agitata fino a dissoluzione. In ciotole separate, mescolare le prugne fuse. burro e 2 uova (rimanenti). In primo luogo, aggiungere il burro alla panna acida e quindi all'uovo. Alla fine viene aggiunta la farina setacciata con il lievito. La miscela dovrebbe essere omogenea.

Cuocere una torta

Questa torta in gelatina con uovo e cipolla viene cotta nel forno, che viene riscaldata a 200 gradi per 35 minuti. Secondo le recensioni, questa ricetta è l'opzione più veloce per la torta di riempimento. Pre-forma oliata, dopo di che ha versato poco più della metà dell'impasto. Quindi stendere tutto il ripieno risultante, dopo di che la torta viene versata il resto della miscela, che deve essere distribuita uniformemente.

Torta gelatina di cipolle / uova su kefir con riso e formaggio

Se desideri aumentare il riempimento della torta, aggiungi del riso al suo ripieno. E se aggiungi più formaggio, come consigliato dalle massaie, questo darà il sapore del sapore di cottura.

struttura

Per fare una torta, usa:

• kefir (500 ml);
• farina (380 g);
• uova (7 pezzi);
• olio vegetale (150 ml);
• zucchero (1 latta l.);
• formaggio, preferibilmente piccante (150 g);
• riso secco (50 g);
• cipolle verdi (100 g);
• 0,5 cucchiaini di sale;
• pepe (nero).

La preparazione richiede fino a 1,5 ore Calorie: per 100 g - 215 kcal.

Ripieno di cottura

In primo luogo, come al solito, preparare gli ingredienti necessari per la cottura e creare un ripieno. Per fare questo, fai bollire 5 uova sode, che devono poi essere tagliate a cubetti. Le cipolle vengono accuratamente lavate, lavate e tritate finemente. Formaggio grattugiato Pre-preparare il riso, che viene mescolato con l'uovo. Alla fine si aggiungono formaggio e cipolle verdi, pepe e sale.

Come cucinare l'impasto?

Per fare questo, sale, zucchero e le uova rimanenti sono montate in un contenitore separato. La miscela viene prima versato kefir, e poi olio vegetale e miscelato con cura. Setacciare la farina con il lievito usando un setaccio. La consistenza della miscela dovrebbe essere simile alla panna acida.

cottura al forno

La forma è oleata e versata in esso circa un terzo dell'impasto. Ha disposto la metà del riempimento esistente. Circa un terzo dell'impasto viene versato sopra. Il restante riempimento viene distribuito con il secondo strato e nuovamente versato residui di pasta.

Il forno viene riscaldato a 180 gradi, quindi la torta viene cotta per 1 ora, il grado di preparazione viene controllato con uno stuzzicadenti. Dopo la cottura, la torta viene raffreddata e servita sul tavolo.

Come cuocere una torta in una pentola a cottura lenta?

La torta in gelatina in una pentola del vaso di terracotta con cipolle e uova può essere cucinata in qualsiasi momento dell'anno. La primavera o l'estate, quando un ricco raccolto di cipolle verdi può essere raccolto sulla trama, è il momento migliore per assecondare i vostri cari con questa pasticceria gustosa e salutare.

Come componenti del ripieno, le hostess raccomandano di utilizzare non solo cipolle, ma anche qualsiasi altra verdura: prezzemolo, aneto, un rametto di basilico fresco, che darà alla torta un gusto speziato speciale. In una pentola a cottura lenta, la torta viene preparata molto rapidamente, in base alle recensioni, i dolci sono degni di nota per la loro sazietà e il loro gusto delicato.

Quali prodotti vengono utilizzati?

Per l'impasto si usa:

• due bicchieri di kefir;
• due uova;
• un cucchiaino soda;
• un articolo l. zucchero;
• quattro arte. l. sol. olio;
• 250 grammi di farina.

Per la preparazione del ripieno:

• quattro uova sode
• cipolle verdi e aneto - su 1 mazzo;
• bulbo di cipolla - 1 pz.;
• formaggio a pasta dura - 100 grammi;
• olio vegetale - uno Art. l.

Fasi di cottura: riempimento

Prima di tutto, prepara il ripieno: metti le uova a ebollizione, trita finemente l'aneto e le cipolle verdi. Cipolla finemente tritata e in tecnologia. 5 minuti friggere in olio vegetale nella modalità "Frittura", quindi sbucciare le uova, tritarle finemente e unirle con cipolle e verdure. Il ripieno dovrebbe essere salato, se lo si desidera, è possibile aggiungere le spezie preferite. Quindi è necessario tritare il basilico e aggiungere al ripieno. Il formaggio viene tagliato separatamente in piccoli cubetti.

Preparazione del test

In una ciotola spaziosa, le uova sono montate, il sale, la soda, lo zucchero e il burro sono aggiunti. Tutti gli ingredienti sono accuratamente miscelati. Quindi il kefir viene versato nella miscela, che reagisce immediatamente con la soda e l'impasto inizia a formare bolle. La farina va setacciata con un setaccio fine e messa nella miscela in piccole porzioni. L'impasto dovrebbe avere una consistenza liquida, come i pancake.

Facciamo una torta in gelatina in una pentola a cottura lenta

La ciotola multicooker è unta con olio o altri grassi, qui viene versata metà dell'impasto. Sopra l'impasto viene steso il ripieno, che può "annegare" completamente nell'impasto liquido. Nel processo di cottura, tutti gli ingredienti sono miscelati in modo uniforme. Per prima cosa dovresti mettere i verdi, poi le uova e infine i cubetti di formaggio. Quindi, versare il resto dell'impasto e chiudere il coperchio del multicooker. Il dispositivo è installato nella modalità di cottura "Cottura", ci vorrà del tempo - 50 minuti.

Trascorso il tempo richiesto, la torta con le cipolle e l'uovo viene lasciata nella pentola a cottura lenta per altri 10 minuti in modo che si "appoggi" e sia leggermente raffreddata. Le hostess nelle loro recensioni raccomandano di non ignorare questa condizione, poiché la qualità e l'integrità del piatto dipendono dalla sua realizzazione.

Rimuovi la torta e decorala

Per estrarre la torta finita con uovo e cipolla dal fornello lento, è meglio usare un contenitore per cuocere piatti al vapore, così la torta rimarrà intatta. Per decorare i dolci cotti in una pentola a cottura lenta, puoi creare una bella "rete" di maionese, che viene cosparsa di aneto tritato.

Tagliare i pasticcini, dovresti essere preparato per il fatto che all'interno del piatto sarà leggermente bagnato. Ma, come assicurato dalle massaie, questo è normale. Secondo le recensioni, la torta in gelatina cotta in una pentola a cottura lenta ha un gusto brillante e una leggerezza.

Gli autori delle recensioni sottolineano che per saturare è sufficiente mangiare solo 1 pezzo di cottura. Dopo aver servito la torta all'uovo e cipolla con brodo di carne o zuppa di verdure, puoi dare da mangiare a tutta la famiglia con un pranzo sano e gustoso. Buon appetito!