Piatti preferiti: insalata con gamberetti e pollo

Da soli, gli ingredienti selezionati possiedono già il sapore delle nostre lingue, e se li unisci, aggiungi un altro paio degli stessi piacevoli cibi e spezie, quindi dovremmo avere qualcosa di molto gustoso e saporito. Quindi iniziamo!

Insalata con gamberetti e pollo

Ci sono molte varietà di questa insalata, ma fermiamoci alla cosiddetta versione thailandese. Per lui abbiamo bisogno di:

• filetto di pollo - 0,2 kg;
• gamberetto piccolo - 0,15 kg;
• ananas in scatola - 0,15 kg;
• cipolla piccola - 1 pz.;
• foglie di lattuga verde o cavolo di Pechino;
• spinaci - un paio di foglie;
• olio vegetale

Il condimento per l'insalata partirà:

• un paio di rami di coriandolo, menta;
• un piccolo spicchio d'aglio;
• lime - 1 pz.;
• peperoncino qualche zenzero;
• salsa di soia;
• zucchero, pepe

Processo di cottura

Insalata con gamberetti e pollo è molto facile da preparare. Per prima cosa dobbiamo cuocere i gamberetti: far bollire l'acqua, mettere i frutti di mare e cuocere per circa due o tre minuti, quindi scolare l'acqua. È anche necessario far bollire il filetto di pollo: mettere la carne in acqua bollente salata, cuocere sotto un coperchio per circa venticinque-trenta minuti a fuoco basso. Successivamente, la carne bollita dovrebbe essere tagliata a strisce. La nostra insalata con gamberi e pollo comprende lime, che è piuttosto inusuale per noi. Con la calce per insalata, è necessario prima rimuovere la scorza con un rastrello, spremere il succo. Quindi aggiungere lo zenzero grattugiato, il succo di lime e la salsa di soia in un piatto diverso, rispettivamente un cucchiaino e un cucchiaio. Con questa miscela, versiamo il nostro pollo e gamberetti, vi marinano per circa mezz'ora. Ora taglieremo l'ananas in triangoli, anelli - cipolle. Friggere la carne di pollo fino a doratura, quindi aggiungere gamberi fritti il loro mezzo minuto, drenare il grasso in eccesso. Iniziamo il rifornimento per il nostro piatto. Mettete l'aglio schiacciato, il pepe tritato, la menta tritata, il coriandolo, la scorza di lime, mezzo cucchiaino di succo di lime, un cucchiaio di salsa di soia, lo zucchero e l'olio d'oliva in una ciotola separata. Non dimenticare di provare il condimento: il suo gusto deve essere equilibrato, piacevole. La nostra insalata con gamberetti e pollo ha una base - queste sono foglie Cavolo cinese e spinaci. Le foglie lavate sono inondate con parte della medicazione. Lo lasciamo inzuppare, quindi adagiateli su un piatto, mettendo sopra l'ananas, il pollo, i gamberetti e il resto della medicazione.

Insalata con gamberetti e mozzarella

ingredienti:

• gamberi - 0,2 kg;
• Mozzarella - 0,2 kg;
• pomodori - 0,2 kg;
• un paio di avocado;
• basilico, verde lattuga, olio vegetale, pepe, sale

preparazione

Tagliare il formaggio a pezzetti, tagliare l'avocado e il pomodoro a cubetti, aggiungere i gamberi, lessarli nel modo sopra, mettere su una piastra tutta la lattuga di medie dimensioni. Condire con olio, aggiungere pepe e sale, decorare con basilico in cima. L'insalata è risultata facile e gustosa.

Insalata con gamberetti e cracker

Questa insalata è un tipo di Cesare. Per la sua preparazione, abbiamo bisogno di:

• gamberi - 0,3 kg;
• pagnotta lunga o cracker - 0,1 kg;
• uova di gallina (2 pezzi) o quaglia (8 pezzi);
• insalata verde;
• maionese e olio vegetale.

Processo di cottura

Per cominciare, facciamo gamberetti: preparali come sopra. Se non hai cracker pronti, devi tagliare la pagnotta a cubetti e friggerli in olio vegetale fino a doratura. Tagliare le uova in più pezzi. Rovesciare le foglie di lattuga e metterle su piatti, guarnire con gamberetti, uova, cracker e versare con la maionese. La nostra insalata è pronta, buon appetito!