Casseruola di pesce - semplice, veloce e utile

Il pesce è semplicemente necessario per il corpo umano a causa dell'abbondanza di tutti i tipi di sostanze utili, combinato con un basso contenuto calorico e un'eccellente digeribilità. Sfortunatamente, non a tutte le persone è piaciuto. Probabilmente, non sono stati insegnati sin dall'infanzia. Per aiutare i genitori c'è un cibo così bello e gustoso: il pesce in casseruola. Questo è un ottimo piatto principale per cena o un'ottima cena. Dal momento che puoi cuocere tutti i tipi di prodotti con il pesce, ti suggeriamo di iniziare con i cibi preferiti dei tuoi figli, come patate, zucchine, cavolfiori, pomodori o funghi. La casseruola di pesce diventa ancora più attraente da una crosta dorata, che si forma a causa del versamento - è panna acida, uovo sbattuto con latte o formaggio. Se il piatto è cotto in un foglio, allora nell'ultima fase il foglio dovrebbe essere aperto, altrimenti la crosta non funzionerà. Per il sapore, il casseruola di pesce è condito con noce moscata, rosmarino, nero e pimento e altre spezie ed erbe. Quindi l'odore di pesce, che così spesso respinge il bambino, viene significativamente neutralizzato.

Casseruola di pesce - Ricetta con cracker

Cosa è necessario

Filetto di pesce persico, farina, pane grattugiato, mezza tazza di formaggio cheddar grattugiato o altro formaggio, due uova, due bicchieri di latte, qualche cracker salato, schiacciato a mollica, due cucchiai. cucchiai di burro chiarificato, succo di limone, sale, erbe aromatiche.

Come farlo

Arrotolare il filetto leggermente salato nella farina, in un uovo sbattuto, quindi nel pangrattato, metterlo in una forma unta. Versare l'uovo sbattuto con le erbe, il latte e il formaggio, coprire con le briciole di cracker, versare con succo di limone e burro fuso, sigillare bene con un foglio, mettere il modulo su una teglia con acqua e infornare per mezz'ora a 180 gradi. Al momento di servire, decorare con verdure.

Casseruola di pesce con vino

Cosa è necessario

Un chilo di filetto di merluzzo, cipolla tritata finemente, mezzo bicchiere di vino bianco, olio d'oliva, timo fresco o secco, sale, pepe macinato fresco, una fetta pane integrale un quarto di cucchiaino di paprika e aglio schiacciato, mezza tazza di formaggio svizzero grattugiato.

Come farlo

Riscalda il forno a duecentodieci gradi. Friggere la cipolla in olio d'oliva fino a renderla morbida, aggiungere il vino e far bollire l'alcool a fuoco massimo per circa cinque minuti. Mettere il filetto di merluzzo in una forma grattugiata con timo, pepe e una piccola quantità di sale, mettere la cipolla nel vino in cima, cuocere per dieci minuti allo stato chiuso. Tagliare il pane a cubetti, arrotolarli in olio d'oliva, peperoncino e aglio. Spargere il pesce, cospargere i crostini e cospargere di formaggio. Altri dieci minuti nel forno - e il casseruola di pesce è pronto! Servire con qualsiasi insalata di verdure e verdure. È anche buono cucinare un contorno - patate, piselli, spinaci, asparagi.

Casseruola di patate con il pesce

Cosa è necessario

Un chilo di filetto di pesce persico, un chilo di patate novelle, mezza tazza di olio d'oliva, due spicchi d'aglio tritato finemente, mezza tazza di prezzemolo tritato, un sacco di pangrattato, sale, pepe.

Come farlo

Pelare e tritare finemente le patate a fette. Immergere in acqua bollente salata per tre o quattro minuti, scolare l'acqua e asciugare le patate. I filetti di pesce devono essere controllati per le ossa, armati di una pinza per rimuoverli. Prendi una pentola piuttosto profonda con un coperchio, spazzola il fondo e i lati con olio d'oliva, adagia uno strato di patate. Pepper it. Mettere uno strato di pesce, cospargere con prezzemolo, aglio e pane grattugiato, un po 'di sale e pepe, cospargere con olio d'oliva. Lo strato successivo è di nuovo patate. Lui e l'ultimo. Tuttavia, se la tua forma è grande, i livelli possono e devono essere ripetuti, la cosa principale è che le patate dovrebbero essere l'ultima. La casseruola di pesce viene preparata in forno preriscaldato per 45 minuti e servita in tavola con scottature bollenti!