Ricette di bastoncini di pesce: semplici e gustose

Il pesce è un prodotto delizioso, salutare e ipocalorico dal quale si può cucinare un'incredibile quantità di piatti. Oggi offriamo di considerare le ricette per bastoncini di pesce. A casa, il piatto cucinato sarà molto più buono e più sano del negozio acquistato nel negozio. Diversificare la dieta facilmente, bastoncini di pesce fatti in casa saranno apprezzati in una cena di famiglia, e su un tavolo festivo questo sarà un ottimo aperitivo.

Ricetta di bastoncini di pesce

Per preparare questo piatto, non è necessario dedicare molto tempo e i prodotti qui sono al minimo. Dobbiamo prendere:

• 500 grammi di filetto di pesce;
• 2 bicchieri di cornflakes;
• 2 uova di gallina;
• sale a piacere;
• olio vegetale e farina di altissimo livello.

cottura:

1. I filetti di pesce devono essere tagliati in porzioni. Dimensione consigliata - 3 centimetri di larghezza, 7-10 di lunghezza. Risciacquare sotto l'acqua corrente, quindi asciugare tamponando ogni foglio con un tovagliolo di carta.
2. I fiocchi hanno bisogno di un piccolo taglio.
3. Sbattere le uova in una ciotola, frullarle fino a quando non sono leggermente frullate (non schiumare).
4. Pezzi di pesce sale a piacere, se vuoi, puoi aggiungere spezie. Immergere ogni barretta in farina, quindi in un uovo, quindi rotolarlo bene in fiocchi frantumati.
5. Immediatamente mettere per arrostire in una padella con olio vegetale riscaldato. La quantità di olio dovrebbe essere tale che i pezzi siano quasi completamente coperti con esso. Friggere da entrambi i lati.

Questa è la ricetta più semplice, i bastoncini di pesce per questo sono molto gustosi e faranno fronte a qualsiasi cottura.

Servi queste bacchette con qualsiasi contorno. Può essere purè di patate, verdure al vapore o fresche, riso bollito - tutto dipende dalla vostra immaginazione e preferenze personali.

Bastoncini di pesce con salsa al formaggio

Vi offriamo di fare conoscenza con la ricetta dei bastoncini di pesce tritato. Per dare al piatto un gusto più raffinato, prepareremo per loro una salsa al formaggio al latte che non lascerà nessuno indifferente.

Per cominciare, prepara le tue bacchette, di cui avrai bisogno:

• 700 grammi di filetto di pesce (puoi prendere più di una specie, ad esempio il salmone rosa e il merluzzo sono combinati idealmente);
• 200 grammi di cavolo bianco;
• Cipolle della dimensione media - 2 teste o una grande;
• un uovo di gallina;
• circa cento grammi di pane;
• un po 'di latte (per inumidire una pagnotta);
• pangrattato;
• sale e pepe (puoi usare qualsiasi condimento).

preparazione:

1. Filetto di pesce e cipolle tritate.
2. Il cavolo può essere schiacciato in un frullatore e puoi saltare un tritacarne, ma solo separatamente dal pesce, poiché dovrai spremere il succo.
3. Bastone (si può e solo pane bianco) immergere nel latte, aggiungere al pesce tritato. Unire con cavolo, aggiungere uovo, sale e condimenti (se necessario).
4. Formare i bastoncini, arrotolarli nel pangrattato.
5. Ungete una teglia con olio vegetale, metteteci dei bastoncini. Nel forno, preriscaldato a 200 gradi, cuocere i bastoncini per mezz'ora, girarli in modo che ci sia un bel colore dorato su entrambi i lati e lasciare cuocere per altri quindici minuti.

Salsa di formaggio al latte

Questa è una salsa eccellente con un sapore di formaggio cremoso, che è ideale non solo per il pesce, ma anche per i piatti di carne. Per prepararlo, prendi:

• 50 grammi di formaggio solo varietà solide;
• 150 ml di latte;
• 300 ml di olio vegetale inodore;
• un po 'di sale (basterà un mezzo cucchiaino), tanto senape;
• un cucchiaino di zucchero;
• cucchiaio di aceto (non acido);
• un piccolo mazzo di verde;
• Zafferano e curry (alcuni, usano solo per il colore).

Salsa di cottura:

1. Combina olio vegetale con latte nella proporzione di 2/1 (due parti di olio, una - latte). Montare con un frullatore, si dovrebbe ottenere una salsa densa, la consistenza della maionese.
2. Aggiungere tutti gli altri ingredienti (eccetto verdure e formaggio), battere alcuni secondi.
3. Le verdure dovrebbero essere tritate finemente, grattugiato con formaggio grattugiato, unire con la base, mescolare bene.

La nostra salsa è pronta, puoi conservarla in frigo per un massimo di tre giorni, se fai bollire il latte prima della cottura. Aggiungi ai bastoncini di pesce, la cui ricetta è scritta sopra. Come accennato in precedenza, la stessa salsa può essere utilizzata per tutti i piatti di carne.

Bastoncini di pesce con semi

Questa è anche una ricetta abbastanza semplice per bastoncini di pesce. Nei piatti fatti in casa c'è un grande vantaggio, rispetto ai piatti del negozio, - puoi aggiungere tutto ciò che il tuo cuore desidera. Oggi produrremo le bacchette dai filetti di pesce con l'aggiunta di semi di girasole.

ingredienti:

• filetto di uno linguaggio marino (puoi anche usare trote o altri pesci grassi);
• mezza tazza di semi di girasole sbucciati;
• un uovo;
• farina (per impanare);
• succo di mezzo limone;
• cucchiaio di salsa di soia;
• spezie e sale;
• semi di sesamo;
• olio vegetale (per friggere).

I filetti di pesce devono essere tagliati a pezzi, larghi 2-3 centimetri, mandarli un po 'marinati (15-20 minuti) in una miscela di salsa di soia, succo di limone, sale e spezie.

Bastoncini di pesce

In conclusione