Torta alla frutta: una ricetta senza cottura. Come fare una torta alla frutta

Molte donne cucinano per le vacanze un gran numero di piatti diversi. Sì, e nei giorni feriali devi dare da mangiare alla famiglia. A volte c'è una catastrofica mancanza di tempo, e tu vuoi, oltre ad un sostanzioso secondo piatto, puoi anche servire dessert, ad esempio un gustoso pan di spagna alla frutta.

Armeggiare con l'impasto è lungo e faticoso. Pertanto, è più facile preparare una torta appetitosa (frutta) senza cottura, che è abbastanza facile da preparare. La padrona di casa ha solo bisogno di raccoglierla da determinati ingredienti.

Prodotti principali

Inutile dire che gli ingredienti principali per un trattamento alla frutta saranno tutti i tipi di bacche e frutta. Tali torte diventano salvezza in una calda giornata estiva. Dopo tutto, non è necessario stare vicino alla piastra inclusa ed eseguire l'impresa. E il sapore di un tale dessert non è in alcun modo inferiore a qualsiasi altra cottura. Quindi ...

Torta alla frutta Numero della ricetta 1

Nella prima variante presentata, 2 arance sono utilizzate come ingrediente principale. Oltre agli agrumi, è necessario anche fare scorta di tali prodotti:

• 500 grammi di biscotti (meglio di secco);
• 500 ml di panna acida;
• mezza tazza di zucchero semolato (puoi aggiungerne di più se ti piace di più),
• scorza di limone,
• 2 confezioni di gelatina all'arancia,
• un pacchetto di zucchero vanigliato.

preparazione

Per iniziare, prepara la crema. In panna acida, aggiungere lo zucchero, la vaniglia, la scorza. Battere tutto questo fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.

Quindi, lavare le arance e sbucciarle. Uno tagliato in piccoli pezzi, versando il succo in qualsiasi contenitore. Ne abbiamo ancora bisogno. La seconda arancia è divisa in fette - con loro decoreremo la torta.

Prendiamo la forma e mettiamo il foglio sul fondo (in modo che la gelatina non si rovesci). Mettiamo biscotti stretti, versandoci sopra succo d'arancia Quindi, stendere la panna acida e uno strato di agrumi schiacciati. E così ripetiamo, finché i nostri ingredienti non finiscono. Metti i biscotti nell'ultimo strato e le fette d'arancia in cima.

Abbiamo messo la torta in frigo per il congelamento. A questo punto, prepara la gelatina all'arancia seguendo le istruzioni. Ma dovrebbe essere un po 'ridurre la quantità di acqua, quindi si ottiene una consistenza più densa del prodotto finito.

Dare alle gelatine un po 'di fresco. A questo punto sarà necessario estrarre la torta dal frigo. Versare sopra la gelatina, mettere al freddo per un'altra ora. La torta alla frutta "Orange" è pronta.

Numero della ricetta 2

Oggi i supermercati offrono una vasta selezione di dolci pronti. La prossima ricetta è usarla. Per fare un pan di spagna alla frutta, devi prendere:

• biscotti per biscotti;
• zucchero semolato (50 grammi);
• panna acida (150 grammi);
• latte condensato bollito (1 banco);
• vanillina (0,5 grammi).

Il processo di cottura e design del dessert

Condividiamo le torte finite. I primi due sono lubrificati con latte condensato. E sulla parte superiore è necessario stendere uno strato di crema di latte (pre-battere il prodotto a base di latte con zucchero e vaniglia).

Resta da decorare la torta con frutti di stagione o frutti di bosco. Quindi, inviare il trattamento in frigo per un'ora.

La torta alla frutta di questo tipo può anche essere spalmata non con panna acida, ma con cioccolato e versare la glassa sopra.

Ricetta numero 3: torta alla frutta con gelatina

Questo dessert è adatto per ogni tipo di vacanza. La torta alla frutta con gelatina risulta molto gustosa e anche straordinariamente bella.

Per fare il budino, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

• ricotta - 250 grammi;
• papaia - 300 grammi;
• latte - 250 ml;
• zucchero vanigliato - un cucchiaino;
• gelatina;
• sciroppo di rosa - 150 ml.

Ingredienti aggiuntivi:

• ananas in scatola - 1 lattina;
• papaia e kiwi.

Per preparare la base di gelatina, useremo:

• acqua bollita - 2 litri;
• zucchero semolato - 4 cucchiai;
• vino bianco secco - 500 ml;
• gelatina - 1,5 cucchiaini;
• sciroppo di rosa - 200 ml.

Inoltre per la gelatina sarà necessario preparare:

• ananas in scatola - 6 ricci;
• Kiwi - 4 pezzi;
• uva - 200 grammi;
• mirtilli - 200 grammi.

Il più interessante ...

La prima cosa da fare budino di ricotta Latte, gelatina, zucchero vanigliato e papaia devono essere frustati in un frullatore. Quindi bollire il tutto, raffreddarlo e aggiungere la ricotta con fette di kiwi e papaia al composto.

Quindi, prendere una piccola forma, ungere il fondo con olio d'oliva e disporre i pezzi di ananas in scatola. Versare all'interno della massa risultante. Invia il modulo al congelatore per 15 minuti.

Mentre il budino si congela, creiamo una base gelatinosa. Mettiamo sul fuoco vino, acqua, gelatina e zucchero semolato, facciamo bollire per 2 minuti e facciamo raffreddare. Riempire la base risultante nella forma più grande (pre-lubrificata con olio d'oliva e con pezzi di uva e kiwi in basso). Inviamo anche a congelare nel congelatore.

Dopo aver rinfrescato le basi nel nostro centro, disponi il nostro budino alla cheesecake e riempi i vuoti con kiwi e uva. Top decorare con i mirtilli e metterli di nuovo in frigo. La torta è pronta

Torta alla frutta: ricetta numero 4

Le basi di questa torta saranno le fragole. Il dolce risulta molto leggero e delicato, è particolarmente piacevole durante le giornate calde.

Ingredienti necessari per fare una torta:

• 3 tazze di latte;
• 150 grammi di biscotti;
• 50 grammi di burro;
• cucchiaio di cacao.

Per la preparazione della mousse, useremo:

• crema 33% - 200 ml;
• yogurt alla fragola - 300 grammi;
• fragole - 300 grammi;
• ricotta - 200 grammi;
• di cacao;
• latte - 50 ml;
• gelatina - 2 cucchiai;
• zucchero a velo - 100 grammi.

Cucina dolce

Impastiamo i biscotti prima di ricevere una briciola. Aggiungere latte, cacao e burro. Tutto questo mix. Quindi, appicciamo la massa e la mettiamo nel frigo.

La gelatina si scioglie nel latte caldo, dona onde.

Cagliata con yogurt e zucchero a velo, battere.

Tagliare le fragole a fette piccole e aggiungere al nostro mix di yogurt.

La gelatina si scioglie a bagnomaria e si aggiunge alla massa totale. Mescolare. Puliamo per 30 minuti in frigorifero.

Montare la panna nella schiuma e mescolare delicatamente con la miscela raffreddata.

La mousse viene versata sulla crosta preparata di purè di biscotti e inviata al frigorifero per la solidificazione.

Resta da decorare il dessert con cioccolato tritato e fragole a fette. La torta alla frutta è pronta.

Ricetta numero 5

L'ultima ricetta per la torta alla frutta senza cottura non è meno interessante e gustosa. Per la sua preparazione, abbiamo bisogno di:

• bere yogurt - 300 grammi;
• crema grassa - 200 ml;
• biscotti biscottati - 3 confezioni (preferibilmente con cioccolato);
• frutta (secondo i tuoi gusti);
• massa di cagliata - 3 pacchi;
• gelatina - 20 grammi.

Cottura di gelatina su prescrizione.

Panna accuratamente montata con massa di cagliata.

Aggiungere la gelatina preparata alla massa della cagliata, quindi inviare lo stesso yogurt. Mescolare bene

Nella parte inferiore di una forma adatta, disponi i biscotti, precedentemente imbevuti di yogurt.

Poi vengono le banane affettate.

Riempi tutto di panna e di nuovo stendi uno strato di biscotti.

Questo è seguito da un kiwi, il cui campo viene riempito con la rimanente massa di cagliata.

Top decorare con fragole e inviare in frigo per 3 ore. La torta alla frutta è pronta.

E in conclusione

Qualunque sia la ricetta per fare una torta alla frutta senza cottura tu scelga, la tua famiglia e i tuoi amici saranno sicuramente soddisfatti. Questa delicatezza piacerà sia agli adulti che ai bambini, quindi è luminosa, delicata, ariosa. Buon appetito!